Újezdecká plněná kapsa

Name: Újezdecká plněná kapsa
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 plátky 2,5 cm široké vepřové kotlety; sůl; pepř; Na naplnění:; 5 cm dlouhý kousek pórku; 35 g 40% nastrouhaného sýra; trochu pažitky; Žampiony:; 3 žampiony; 1 lžíce oleje; kmín; sůl; Na obalení kapes:; hladká mouka; Na ochucení šťávy :; 1/2 malé na jemno nastrouhané cibule; 3/4 lžičky sojové omáčky; 3/4 lžičky worcesteru; 1 lžička mleté červené papriky; trochu pepře; sůl; 1/4 masoxu; 1 vrchovatá lžička hladké mouky

Hodnocení receptu je 4,6 (7×)

Jaromira18

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 50 min

50 min (50 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	892 kJ / 213 kcal
Bílkoviny	8,72 g
Tuky	16,38 g
Vláknina	2,26 g
Cholesterol	21 mg
Sodík	605 mg
Sůl	1,59 g
Sacharidy	7,18 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejdříve omyjeme žampiony, osušíme a nakrájíme. Dáme do malého kastrůlku, osolíme, opepříme a osmahneme. Plátky masa rozklepeme na podlouhlé plátky silné 0,5 cm. Plátky po obou stranách posolíme, opepříme. Na každý dáme hromádku žampionů, za ně dáme půlku pórku, kterou v půlce překrojíme, aby se to lépe přeložilo, za ně nastrouhaný sýr a na něj petrželku pokrájenou na malé kousky. Krok 2: Plátky opatrně přeložíme a sešijeme potravinářskou nití ( mohli bychom rozklepat kraje a spojit párátky, ale to by nemohly být tak naplněné). Sešité obalíme v mouce a dáme je do malého kastrolku na rozpálený olej opéct dozlatova po obou stranách. Pak pomocí vařečky i po bocích. Krok 3: Když máme kapsy opečené, podlijeme je horkou vodou podle toho, kolik chceme šťávy. Přidáme na jemno nastrouhanou cibuli, červenou papriku, sojovou omáčku, worcester, sůl, pepř a masox. Asi 10 minut podusíme, přidáme hladkou mouku, rozkvedlanou v trošce vody a zahustíme. Dusíme ještě asi 10 minut na mírném ohni. Podáváme s brambory, nebo s tím, co máme rádi.

Nejdříve omyjeme žampiony, osušíme a nakrájíme. Dáme do malého kastrůlku, osolíme, opepříme a osmahneme. Plátky masa rozklepeme na podlouhlé plátky silné 0,5 cm. Plátky po obou stranách posolíme, opepříme. Na každý dáme hromádku žampionů, za ně dáme půlku pórku, kterou v půlce překrojíme, aby se to lépe přeložilo, za ně nastrouhaný sýr a na něj petrželku pokrájenou na malé kousky.
Plátky opatrně přeložíme a sešijeme potravinářskou nití ( mohli bychom rozklepat kraje a spojit párátky, ale to by nemohly být tak naplněné). Sešité obalíme v mouce a dáme je do malého kastrolku na rozpálený olej opéct dozlatova po obou stranách. Pak pomocí vařečky i po bocích.
Když máme kapsy opečené, podlijeme je horkou vodou podle toho, kolik chceme šťávy. Přidáme na jemno nastrouhanou cibuli, červenou papriku, sojovou omáčku, worcester, sůl, pepř a masox. Asi 10 minut podusíme, přidáme hladkou mouku, rozkvedlanou v trošce vody a zahustíme. Dusíme ještě asi 10 minut na mírném ohni. Podáváme s brambory, nebo s tím, co máme rádi.

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 11. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (19× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Újezdecká plněná kapsa

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/N4pK

Plněná vepřová kapsa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

suslajda

Plněná kapsa na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jikotka 55 min

Plněná bůčková kapsa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

k.radulka 180 min

Újezdecký gulášek

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jaromira18 70 min

Újezdecké koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaromira18 120 min

Újezdecké rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jaromira18 160 min

Zobrazit více

Nakládané kozí rohy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Jaromira18 60 min

Kapr na česneku pečený v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jaromira18 40 min

Amur pečený na másle s medvědím česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jaromira18 60 min

Pikantní čalamáda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jaromira18 60 min

Opečené škubánky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jaromira18 50 min

Ořechová vláčná bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jaromira18 70 min

Zobrazit více

Vepřové maso
Pro začátečníky

Bylinky
Houby
Restování
Dušení
Oběd
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně

Moje poznámka

Újezdecká plněná kapsa

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/N4pK

Náhodný recept

Hříbková omáčka se sušenými rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Bramborové taštičky se švestkovými povidly

Přidáno před 12 hodinami

Maminčina bažantí stehna

Přidáno před 18 hodinami

Tvarohový koláč s hruškami

Přidáno před 18 hodinami

Květákové kari s fazolkami edamame

Přidáno před 18 hodinami

Jelení svíčková s omáčkou z lišek

Přidáno před 21 hodinami

Uzená kuřecí stehna s baby špenátem

Přidáno 20. 10. 2025 06:46:20

Další recepty

Komentáře (2)

Jaromira18 přidala novou fotografii! 24. 11. 2019 11:57

Jaromira18 přidala nové fotografie! 23. 11. 2019 20:11

Přečtěte si

Jak připravit bramborové těsto. Naučte se nejlepší univerzální těsto na bramborové knedlíky, šišky i placky Hodnocení 197×

Jak připravit bramborové těsto. Naučte se nejlepší univerzální těsto na bramborové knedlíky, šišky i placky

Arašídy zdarma, hranolky navíc a neomezeně příloh: Legendární fastfood Five Guys dorazí do Prahy a posadí vás na zadek

Jak snadno uklidit domácnost bez chemie. Tyto prostředky má po ruce prakticky každý Hodnocení 38×

Jak snadno uklidit domácnost bez chemie. Tyto prostředky má po ruce prakticky každý

Vyzkoušejte mokré řízky: Šťavnaté maso voní česnekem a paprikou a doplňuje ho silná šťáva. Příprava je přitom snadná

Úžasný nepečený makový dort vypadá luxusně, chutná výtečně, stojí pár korun a bez problému ho zvládnou i začátečníci

Jak umístit rostliny ve skleníku a fóliovníku? Rady pro začínající pěstitele Hodnocení 31×

Jak umístit rostliny ve skleníku a fóliovníku? Rady pro začínající pěstitele

Vítězná Kubova bageta z Hell's Kitchen: Za 169 Kč jsme dostali studené maso a dobré tzatziki. Na první pohled chuť nevyvolává

Umíte správně mrazit vlašské ořechy? Rozhodující je dobré vysušení a rozdělení do porcí, pak vydrží klidně rok

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Rajská omáčka s karbanátkem Videorecept

Rajská omáčka s karbanátkem

Aknytsirk před 1 minutou

Kaše z ovesných vloček Videorecept

Kaše z ovesných vloček

Petr9 před 44 minutami

Kefírová bábovka s mákem.

Beruna před 2 hodinami

Chuťovky z listového těsta Videorecept

Chuťovky z listového těsta

marekdd před 3 hodinami

Vepřová plec na hořčici

Wenamo před 8 hodinami

Vepřové karé na cibuli

misula29 před 12 hodinami

Palačinky - klasické

Lukrejka před 13 hodinami

Vepřovo-špenátová roláda na česneku

PavlaJ před 13 hodinami

Hrníčková bábovka od babičky Videorecept

Hrníčková bábovka od babičky

Lukrejka před 15 hodinami

Závin tažený jablečný

Majkaa před 16 hodinami

Tématické fráze:
recepty na plněna kapsa, recepty plněná kapsa

Suroviny:
kotleta vepřová, sůl, pepř, pórek, sýr nastrouhaný, pažitka, žampióny, olej, kmín celý, sůl, mouka hladká, cibule, omáčka sojová, omáčka worcesterová, paprika sušená sladká, pepř, sůl, masox, mouka hladká

Naposledy jste si prohlédli

Újezdecká plněná kapsa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jaromira18 50 min

Tvarohový sen

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja

Manželova jednoduchá pomazánka na topinkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 20 min

Celerový salát na chlebíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lucka82 40 min

Jánošík (bramborák jinak) Videorecept

Jánošík (bramborák jinak)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Spuname 20 min

Újezdecká plněná kapsa

Suroviny pro 2

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Tradiční české polévky. Otestujte si, zda víte, kam patří majoránka, které použít houby a jak na jíšku

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Tradiční české polévky. Otestujte si, zda víte, kam patří majoránka, které použít houby a jak na jíšku