Újezdecká plněná kapsa

Name: Újezdecká plněná kapsa
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 plátky 2,5 cm široké vepřové kotlety; sůl; pepř; Na naplnění:; 5 cm dlouhý kousek pórku; 35 g 40% nastrouhaného sýra; trochu pažitky; Žampiony:; 3 žampiony; 1 lžíce oleje; kmín; sůl; Na obalení kapes:; hladká mouka; Na ochucení šťávy :; 1/2 malé na jemno nastrouhané cibule; 3/4 lžičky sojové omáčky; 3/4 lžičky worcesteru; 1 lžička mleté červené papriky; trochu pepře; sůl; 1/4 masoxu; 1 vrchovatá lžička hladké mouky

Hodnocení receptu je 4,6 (7×)

Jaromira18

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 50 min

50 min (50 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	892 kJ / 213 kcal
Bílkoviny	8,72 g
Tuky	16,38 g
Vláknina	2,26 g
Cholesterol	21 mg
Sodík	605 mg
Sůl	1,59 g
Sacharidy	7,18 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejdříve omyjeme žampiony, osušíme a nakrájíme. Dáme do malého kastrůlku, osolíme, opepříme a osmahneme. Plátky masa rozklepeme na podlouhlé plátky silné 0,5 cm. Plátky po obou stranách posolíme, opepříme. Na každý dáme hromádku žampionů, za ně dáme půlku pórku, kterou v půlce překrojíme, aby se to lépe přeložilo, za ně nastrouhaný sýr a na něj petrželku pokrájenou na malé kousky. Krok 2: Plátky opatrně přeložíme a sešijeme potravinářskou nití ( mohli bychom rozklepat kraje a spojit párátky, ale to by nemohly být tak naplněné). Sešité obalíme v mouce a dáme je do malého kastrolku na rozpálený olej opéct dozlatova po obou stranách. Pak pomocí vařečky i po bocích. Krok 3: Když máme kapsy opečené, podlijeme je horkou vodou podle toho, kolik chceme šťávy. Přidáme na jemno nastrouhanou cibuli, červenou papriku, sojovou omáčku, worcester, sůl, pepř a masox. Asi 10 minut podusíme, přidáme hladkou mouku, rozkvedlanou v trošce vody a zahustíme. Dusíme ještě asi 10 minut na mírném ohni. Podáváme s brambory, nebo s tím, co máme rádi.

Nejdříve omyjeme žampiony, osušíme a nakrájíme. Dáme do malého kastrůlku, osolíme, opepříme a osmahneme. Plátky masa rozklepeme na podlouhlé plátky silné 0,5 cm. Plátky po obou stranách posolíme, opepříme. Na každý dáme hromádku žampionů, za ně dáme půlku pórku, kterou v půlce překrojíme, aby se to lépe přeložilo, za ně nastrouhaný sýr a na něj petrželku pokrájenou na malé kousky.
Plátky opatrně přeložíme a sešijeme potravinářskou nití ( mohli bychom rozklepat kraje a spojit párátky, ale to by nemohly být tak naplněné). Sešité obalíme v mouce a dáme je do malého kastrolku na rozpálený olej opéct dozlatova po obou stranách. Pak pomocí vařečky i po bocích.
Když máme kapsy opečené, podlijeme je horkou vodou podle toho, kolik chceme šťávy. Přidáme na jemno nastrouhanou cibuli, červenou papriku, sojovou omáčku, worcester, sůl, pepř a masox. Asi 10 minut podusíme, přidáme hladkou mouku, rozkvedlanou v trošce vody a zahustíme. Dusíme ještě asi 10 minut na mírném ohni. Podáváme s brambory, nebo s tím, co máme rádi.

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 11. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (19× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Újezdecká plněná kapsa

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/N4pK

Plněná vepřová kapsa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

suslajda

Plněná kapsa na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jikotka 55 min

Plněná bůčková kapsa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

k.radulka 180 min

Újezdecký gulášek

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jaromira18 70 min

Újezdecké rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jaromira18 160 min

Újezdecké housky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jaromira18 160 min

Zobrazit více

Nakládané kozí rohy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jaromira18 60 min

Cuketové placičky se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Jaromira18 30 min

Rakytníkový sirup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaromira18

Naložená ačokča Dagmar

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Jaromira18 40 min

Pikantní čalamáda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jaromira18 60 min

Pasta z kozích rohů na topinky, maso a dochucení jídla

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaromira18 170 min

Zobrazit více

Vepřové maso
Pro začátečníky

Bylinky
Houby
Restování
Dušení
Oběd
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně

Moje poznámka

Újezdecká plněná kapsa

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/N4pK

Náhodný recept

Kváskový chleba s ovesnými vločkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

cathleen

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí orzo Videorecept

Kuřecí orzo

Přidáno před 11 hodinami

Kuřecí nudličky se zeleninou a houbami

Přidáno před 20 hodinami

Vepřové nudličky s lesními houbami

Přidáno před 20 hodinami

Flíčky s lesními houbami

Přidáno před 20 hodinami

Kuskus se sušenými rajčaty

Přidáno 3. 9. 2025 14:12:01

Cuketový sachr

Přidáno 3. 9. 2025 12:00:03

Další recepty

Komentáře (2)

Jaromira18 přidala novou fotografii! 24. 11. 2019 11:57

Jaromira18 přidala nové fotografie! 23. 11. 2019 20:11

Přečtěte si

Jak umístit rostliny ve skleníku a fóliovníku? Rady pro začínající pěstitele Hodnocení 31×

Jak umístit rostliny ve skleníku a fóliovníku? Rady pro začínající pěstitele

Zazářili s vlašákem v rohlíku, umí toho ale víc: Eva s Radkem založili retro bistro a dveře se u nich netrhnou

Jak na dokonalá játra na cibulce? Kuřecí jsou rychle hotová, příjemně voní a nejlépe chutnají s rýží

Poctivý voňavý vývar s drožďovými knedlíčky: Voní česnekem a bylinkami a hodí se klidně i na slavnostní tabuli

Voňavá polévka s drožďovými noky: Tradiční zavářka je rychlá a levná, ozvláštní ji bylinky a roztomilý tvar

15 lákavých moučníků s malinami: Na tyto moučníky se vám budou sbíhat sliny

Jak na nejlepší holandský řízek: Důležitá je volba správně tučného masa i sýra, pozor na obalování a délku smažení

Univerzální rajčatová směs jen ze tří surovin je neuvěřitelně jednoduchá a poslouží na pizzu, do polévek i na topinky

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Povidla pečená v troubě Videorecept

Povidla pečená v troubě

Zuza1985 před 47 minutami

Kedlubnová nebo květáková mléčná polévka

Kajkajak před 48 minutami

Krůtí roštěná

Diviska87 před 1 hodinou

Rajčatový protlak Videorecept

Rajčatový protlak

douver před 1 hodinou

Palačinky Videorecept

Palačinky

Kajkajak před 1 hodinou

Gnocchi Pomodori

Jan Nemec před 3 hodinami

Lečo

aknel20 před 3 hodinami

Mleté maso s kolínky

MichalRaby před 5 hodinami

Výborná houbová omáčka

Sahula před 6 hodinami

Buchtičky s krémem

polednovakaterina18 před 7 hodinami

Tématické fráze:
recepty na plněna kapsa, recepty plněná kapsa

Suroviny:
kotleta vepřová, sůl, pepř, pórek, sýr nastrouhaný, pažitka, žampióny, olej, kmín celý, sůl, mouka hladká, cibule, omáčka sojová, omáčka worcesterová, paprika sušená sladká, pepř, sůl, masox, mouka hladká

Naposledy jste si prohlédli

Újezdecká plněná kapsa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jaromira18 50 min

Úžasný tvarohový moučník ke kávě Videorecept

Úžasný tvarohový moučník ke kávě

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mamkapavla 60 min

Kapustová polévka s klobásou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea 40 min

Kopřivová polévka II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

cathleen 40 min

Křehké vafle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MiskaM

Újezdecká plněná kapsa

Suroviny pro 2

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Vyznáte se v hovězím mase? Otestujte si, zda víte, kam patří svíčková a kdy raději zvolit kližku

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Vyznáte se v hovězím mase? Otestujte si, zda víte, kam patří svíčková a kdy raději zvolit kližku