Slaný koláč s kadeřávkem

Postup přípravy receptu

1. Listy kučeravého kelu (kadeřávku) sparíme vriacou vodou, scedíme a rozmixujeme.

2. Na troche oleja orstujeme narezanú cibuľu. Pridáme rozmixovaný kel, osolíme, okoreníme a asi 10 min podusíme. Necháme vychladnúť.

3. Ku kelu pridáme žĺtky a strúhaný syr a premiešame.
   Nakoniec jemne vmiešame sneh z bielkov.

4. Cesto rozdelíme na polovice a každú vyvaľkáme na obdĺžnik.

5. Na plech uložíme jeden obdĺžnik cesta a rozotrieme naň náplň. Zakryjeme druhou polovicou cesta. Poprepichujeme vidličkou.

6. Vkladáme do horúcej rúry. Po 10 min znížime teplotu na 180°C a dopečieme dozlata.

Poznámka od kuchařky

Kučeravý kel možno nahradiť mangoldom alebo špenátom. Chuť bude samozrejme trochu iná, ale dobré to bude tiež.

tejaja