Smetanová zelňačka s ovesnými vločkami

Name: Smetanová zelňačka s ovesnými vločkami
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 5 středně velkých brambor; 1/2 kg kysaného zelí; 1 cibule; kořenová zelenina (1 mrkev, kousek celeru, 1 petržel); 3 lžíce ovesných vloček; 1 polévková lžíce sladké papriky; 1/2 kávové lžičky pálivé papriky; 2 nožičky dobré masové klobásy; koření (10 kuliček pepře, 3 kuličky nového koření, 2 bobkové listy, lžička kmínu); 1 lžíce sádla; 1 zakysaná smetana; 1 sladká smetana 30%; 1 polévková lžíce cukru (podle chuti i více)

Hodnocení receptu je 3,5 (2×)

taddy1

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 318 kJ / 1 271 kcal
Bílkoviny	81,82 g
Tuky	50,13 g
Vláknina	27,47 g
Cholesterol	322 mg
Sodík	7,81 g
Sůl	18,80 g
Sacharidy	110,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky, zelí lehce vymačkáme z nálevu a překrájíme.
Cibuli oloupeme a nakrájíme na hrubé kostky, klobásy nakrájíme na silnější půlměsíčky a kořenovou zeleninu na drobnější kostky. Krok 2: Na sádle osmahneme cibuli téměř do zlatova. Přisypeme na ni obě papriky, promícháme a zalijeme 1 litrem vody (lépe vývarem). Přidáme brambory, zelí, klobásy, zeleninu, ovesné vločky a koření, promícháme a vaříme, dokud brambory nezměknou. Krok 3: Polévku odstavíme a vlijeme do ní zvolna za stálého míchání v troše vody rozkvedlanou zakysanou smetanu, poté smetanu sladkou 30%. Podle chuti osladíme, dosolíme, opepříme. Podáváme s pečivem jako hlavní jídlo.

Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky, zelí lehce vymačkáme z nálevu a překrájíme.
Cibuli oloupeme a nakrájíme na hrubé kostky, klobásy nakrájíme na silnější půlměsíčky a kořenovou zeleninu na drobnější kostky.
Na sádle osmahneme cibuli téměř do zlatova. Přisypeme na ni obě papriky, promícháme a zalijeme 1 litrem vody (lépe vývarem). Přidáme brambory, zelí, klobásy, zeleninu, ovesné vločky a koření, promícháme a vaříme, dokud brambory nezměknou.
Polévku odstavíme a vlijeme do ní zvolna za stálého míchání v troše vody rozkvedlanou zakysanou smetanu, poté smetanu sladkou 30%. Podle chuti osladíme, dosolíme, opepříme. Podáváme s pečivem jako hlavní jídlo.

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 12. 2019

Poznámka autorky taddy1

Polévka se zahustí ovesnými vločkami, které se v ní rozvaří a není nutné přidávat mouku, která by ubrala na chuti nebo jíšku, která by dodala navíc dost tuku.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (10× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Smetanová zelňačka s ovesnými vločkami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/94AY

Zelňačka zahuštěná čočkou a vločkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Dršťkovka z ovesných vloček

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bibinka 35 min

Smetanová pórková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

dzungila 30 min

Smetanové roládky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mikklik

Smetanová polárka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

olly14

Smetanové koblihy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 25 min

Zobrazit více

Vaječná omeleta Videorecept

Vaječná omeleta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

taddy1 10 min

Buchty - hrnkový recept

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

taddy1

Vepřové plátky na žampionech s krémovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

taddy1 40 min

Steak z krkovičky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

taddy1 30 min

Baileys domácí Videorecept

Baileys domácí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

taddy1 20 min

Klatovské kuřecí rarášky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

taddy1 25 min

Zobrazit více

Polévky
Zelné polévky
Polévky s uzeninou

Pálivé chutě
Kysané zelí
Zelenina
Vaření
Oběd
Večeře
Běžný den
Podzimní recepty
Zimní recepty

Moje poznámka

Smetanová zelňačka s ovesnými vločkami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/94AY

Náhodný recept

Selská polévka s nudlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

dzungila 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vepřové plátky plněné pórkovou směsí

Přidáno před 12 hodinami

Smažené dršťky

Přidáno před 12 hodinami

Trhané škvarkové placky z remosky

Přidáno před 12 hodinami

Koláč s broskvovým pudinkem

Přidáno před 12 hodinami

Jarní vaječné mini chlebíčky

Přidáno před 13 hodinami

Camembert z horkovzdušné fritézy s dušenou zeleninou

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Petra Dvor. 3. 2. 2023 13:52

Polévka je skvělá

Petra Dvor. přidala novou fotografii! 3. 2. 2023 12:51

taddy1 přidala novou fotografii! 15. 12. 2019 11:39

Přečtěte si

Speciální hokejové tousty podle Romana Staši: Stačí přidat jednu surovinu a máte do 10 minut na stole famózní jídlo, říká

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Jak ozvláštnit smoothie? Přidejte zeleninové natě, výsledek vás mile překvapí

20 receptů na smoothie: Populární koktejly připravíte snadno, rychle a originálně

Masopust 2026: Velký přehled akcí, kde si dáte dobroty ze zabijačky, jitrnice, koblihy a koláče a kde potkáte tradiční masky

Řeznice radí: Co dělat, aby jitrnice během opékání nepopraskaly? Dokonalý výsledek zajistí jeden krok předem

Nejnovější články

Na olympiádě se denně sní 450 kilo těstovin a 3000 vajec: Sportovci si v Itálii kromě předepsaných jídel užijí i zdejší speciality

Kuře na paprice do 20 minut s udon nudlemi: Stále stejná krémová omáčka a asijský šmrnc

Smažený hermelín - král hospodských pochoutek: Vychutnejte si český „camembert“ ve vynikajícím pivním těstíčku

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kanellbular - skořicové šneky Videorecept

MMishicka před 9 hodinami

Dauphinois gratinované brambory

matavasa před 10 hodinami

Falešná "škvarková" pomazánka z pohanky Videorecept

Falešná "škvarková" pomazánka z pohanky

Kloucek před 11 hodinami

Zajíc na smetaně se zeleninou

Veronika.Hrozna před 11 hodinami

Kefírové koblihy

KatchaKK před 13 hodinami

Mufiny z jablečného těsta

Veronika235 před 13 hodinami

Jogurtové boží milosti podle Josefa Maršálka Videorecept

Jogurtové boží milosti podle Josefa Maršálka

magdalenka před 14 hodinami

Tématické fráze:
smetan9va zelmacka, recept na zelňačku

Suroviny:
brambory, zelí kysané, cibule, zelenina kořenová, vločky ovesné, paprika sušená sladká, paprika sušená pálivá, klobása, koření, sádlo, smetana zakysaná, smetana sladká, cukr

Naposledy jste si prohlédli

Smetanová zelňačka s ovesnými vločkami

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

taddy1