Asijský okurkový salát

Name: Asijský okurkový salát
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: Asijská
Ingredients: 1 salátová okurka; 2 lžičky sezamových semínek; dle chuti chilli paprička; pár lístků koriandru; Zálivka:; 1 lžička sezamového oleje; 1 lžíce extra panenského olivového oleje; 1 lžíce rýžového octa; plátek zázvoru; šťáva z 1/2 limetky; 1 lžička cukru = 5 g

Hodnocení receptu je 4,7 (6×)

Marie Svarcova

Středně náročný

Doba přípravy 15 min Doba přípravy: 15 min

15 min (15 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 423 kJ / 340 kcal
Bílkoviny	3,01 g
Tuky	31,01 g
Vláknina	1,28 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	5 mg
Sůl	0,01 g
Sacharidy	11,59 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z omyté a osušené okurky škrabkou kolem dokola naškrábeme tenké proužky až k semeníku. Dáme mezi papírové utěrky a lehce přitiskneme, odsajeme přebytečnou tekutinu a dáme do misky. Opražíme na suché pánvi sezamová semínka. Krok 2: Z uvedených surovin prošleháme zálivku. Zázvor nastrouháme nebo nasekáme velmi jemně, přidáme do zálivky a vše nalijeme na okurku. Posypeme sezamovým semínkem, přidáme chilli a lístky koriandru. Podáváme ihned nebo vychladíme. Krok 3: Tento salát je podle japonského receptu. V thajských receptech najdete i sojovou omáčku, rybí omáčku nebo červenou cibuli, záleží, co kdo rád. Thajský salát je pak tmavý (3. foto).

Z omyté a osušené okurky škrabkou kolem dokola naškrábeme tenké proužky až k semeníku. Dáme mezi papírové utěrky a lehce přitiskneme, odsajeme přebytečnou tekutinu a dáme do misky. Opražíme na suché pánvi sezamová semínka.
Z uvedených surovin prošleháme zálivku. Zázvor nastrouháme nebo nasekáme velmi jemně, přidáme do zálivky a vše nalijeme na okurku. Posypeme sezamovým semínkem, přidáme chilli a lístky koriandru. Podáváme ihned nebo vychladíme.
Tento salát je podle japonského receptu. V thajských receptech najdete i sojovou omáčku, rybí omáčku nebo červenou cibuli, záleží, co kdo rád. Thajský salát je pak tmavý (3. foto).

TIP: Jak udělat okurkový salát

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 2. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (37× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Asijský okurkový salát

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0QNK

Asijský zeleninový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 15 min

Okurkový salát Videorecept

Okurkový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

lenka 10 min

Asijský pikantní zelný salát Videorecept

Asijský pikantní zelný salát

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 20 min

Vepřový grilovaný bok s asijským okurkovým salátem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Maty22 90 min

Asijský karbanátek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 30 min

Asijský salát s rýžovými nudlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 30 min

Zobrazit více

Išlské dortíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 47 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 120 min

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 35 min

Trubičky s karamelovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 30 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 85 min

Cikánské řezy - na poslední chvíli Videorecept

Cikánské řezy - na poslední chvíli

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 50 min

Zobrazit více

Saláty
Zeleninové saláty

Pálivé chutě
Bylinky
Okurky
Asijská kuchyně
Recepty do 30 minut
Oběd
Večeře
Recepty do 100 korun
Běžný den
Sváteční recepty
Citrusy

Moje poznámka

Asijský okurkový salát

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0QNK

Náhodný recept

Kapr v česnekovosýrovém kabátku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Zdenka1

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kokosové rohlíčky

Přidáno před 9 hodinami

Nivová s ořechy a jablkem

Přidáno před 10 hodinami

Pražma královská v solné krustě podle Marka Raditsche

Přidáno před 19 hodinami

Kuřecí karbanátky se sýrem a slaninou

Přidáno 7. 12. 2025 01:09:02

Lilek dušený s mrkví na česneku a rajčatech

Přidáno 6. 12. 2025 19:03:50

Kapřík podle pánů z Rožmberka s bramborami

Přidáno 6. 12. 2025 17:46:33

Další recepty

Komentáře (1)

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 19. 2. 2020 09:36

Články s tímto receptem

16 receptů
16 asijských pokrmů, které vynikají pestrostí, barevností a výraznou chutí koření

20 receptů
20 receptů na zdravá jídla, díky kterým hravě dokážeme hubnout

6 foto Hodnocení 3×
Aby vám hořká okurka nezkazila oběd, vyzkoušejte několik tipů k nápravě

5 foto Hodnocení 5×
Asijský okurkový salát: Okurky se dají využít také jako hlavní jídlo nebo pikantní příloha

7 foto Hodnocení 19×
Kdy zasít okurky. Oblíbená plodová zelenina má ráda teplo

Hodnocení 50×
Představujeme okurkový relish. Poradíme, jak zavařit okurky podle oblíbených světových receptů

Přečtěte si

Jak připravit okurkový salát? Oblíbený recept našich babiček určitě nezklame Hodnocení 107×

Asijský okurkový salát: Okurky se dají využít také jako hlavní jídlo nebo pikantní příloha Hodnocení 5×