Placky z hlávkového zelí s medvědím česnekem

Name: Placky z hlávkového zelí s medvědím česnekem
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 600 g bílého hlávkového zelí (bez košťálu); sůl; mletý pepř; 1 hrst medvědího česneku; 2 vejce; 3 lžíce bílého jogurtu; 6-7 lžic hladké mouky (dle potřeby); Dále:; olej na smažení

Usmažte si výborné placky z hlávkového zelí. Navíc obsahují medvědí česnek, který jim dodává příjemně štiplavou chuť. Placky můžete použít jako přílohu k hlavnímu chodu, anebo jako chuťovku do ruky.

Hodnocení receptu je 4,9 (12×)

magdalenka

Snadný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 70 min Doba tepelné úpravy: 10 min

80 min (70 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Placky z hlávkového zelí s medvědím česnekem

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

600 g 600 g bílého hlávkového zelí (bez košťálu)

sůl

mletý pepř

1 hrst 1 hrst medvědího česneku

2 2 vejce

3 lžíce 3 lžíce bílého jogurtu

6-7 lžic 6-7 lžic hladké mouky (dle potřeby)

Dále:

olej na smažení

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 709 kJ / 647 kcal
Bílkoviny	36,84 g
Tuky	18,22 g
Vláknina	17,55 g
Cholesterol	523 mg
Sodík	316 mg
Sůl	0,45 g
Sacharidy	75,25 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zelí najemno nakrájíme nebo nastrouháme. Osolíme, promícháme a pomačkáme čistýma rukama. Necháme stát asi 1 hodinu, dokud nezměkne. Krok 2: Umytý medvědí česnek pokrájíme a přidáme k zelí spolu s ostatními surovinami. Mouku přidáváme postupně, aby nebylo těsto moc hutné, placky by pak mohly být tvrdé. Krok 3: Na pánvi rozehřejeme olej. Krok 4: Lžící tvoříme z těsta placky, které vkládáme do rozehřátého oleje a zvolna smažíme z obou stran dozlatova. Krok 5: Podáváme jako přílohu k masu nebo jako samostaný chod.

Zelí najemno nakrájíme nebo nastrouháme. Osolíme, promícháme a pomačkáme čistýma rukama. Necháme stát asi 1 hodinu, dokud nezměkne.

Jak nakrájet zelí
Umytý medvědí česnek pokrájíme a přidáme k zelí spolu s ostatními surovinami. Mouku přidáváme postupně, aby nebylo těsto moc hutné, placky by pak mohly být tvrdé.
Na pánvi rozehřejeme olej.
Lžící tvoříme z těsta placky, které vkládáme do rozehřátého oleje a zvolna smažíme z obou stran dozlatova.
Podáváme jako přílohu k masu nebo jako samostaný chod.

TIP: Další recepty na zelné placky

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 3. 2020

Poznámka autora magdalenka

Mimo sezónu medvedieho cesnaku použijeme cesnak obyčajný. Môžeme použiť aj iné bylinky alebo koreniny. Ak chceme placky nadýchané, môžeme pridať na špic noža sódu bicarbónu - ja to nerobím, vadí mi. Alebo do hmoty dáme žĺtky a z bielkov ušľahaný sneh.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (17× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Placky z hlávkového zelí s medvědím česnekem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/V6X9

Zelné placky se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 45 min

Rohlíkové placky se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 30 min

Cibulové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen

Pečené placky z hlávkového zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jipohe 60 min

Placky s medvědím česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka 35 min

Bramborové placky se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Starejmena 40 min

Zobrazit více

Indické placky naan z pánve (bez droždí) Videorecept

Indické placky naan z pánve (bez droždí)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka 35 min

Květákovo sýrové placičky z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka 50 min

Kotlíkový guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka 180 min

Sirup meduňkový, mátový, levandulový - podle mne Videorecept

Sirup meduňkový, mátový, levandulový - podle mne

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

magdalenka 30 min

Chlebová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka 30 min

Květák v octě jako okurky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka 40 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Bezmasá jídla

Zelí
Medvědí česnek
Oběd
Večeře
Vegetariánské recepty
Smažení
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Běžný den
Jarní recepty
Snadné recepty

Moje poznámka

Placky z hlávkového zelí s medvědím česnekem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/V6X9

Náhodný recept

Jednoduché zapečené brambory s mletým masem a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

MiskaM

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Třešňová zmrzlina s jogurtem a třešňovým toppingem

Přidáno před 46 minutami

Pečený česnek uchovávaný v oleji

Přidáno před 2 hodinami

Krevety na víně, česneku a s rajčátky

Přidáno před 4 hodinami

Vepřové nudličky s cibulí v alobalovém balíčku v horkovzdušné fritéze

Přidáno před 15 hodinami

Grilované mleté placičky s karamelizovanou cibulkou a rebarborou

Přidáno před 21 hodinami

Zapečený sýr s jahodovo-rybízovým chutney

Přidáno před 22 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

magdalenka 4. 3. 2020 13:57

griotka: ja by som dala radšej cesnak obyčajný. Ďakujem za záujem.

griotka 4. 3. 2020 13:34

Mám pesto z medvědího česneku. S tím by to asi nešlo, že?
Recept se mi moc líbí

magdalenka přidal nové fotografie! 4. 3. 2020 06:56

Přečtěte si

Jak nakrájet zelí jako v restauraci. Obdobně zpracujete i kapustu Hodnocení 278×

Jak nakrájet zelí jako v restauraci. Obdobně zpracujete i kapustu

Staročeské zelňáky jsou ze strouhaných brambor a kysaného zelí. Chutnají luxusně Hodnocení 256×

Staročeské zelňáky jsou ze strouhaných brambor a kysaného zelí. Chutnají luxusně

Zelné placky pečené na pánvi a v troubě. Nejlepší zelňáky podle našich babiček Hodnocení 216×

Zelné placky pečené na pánvi a v troubě. Nejlepší zelňáky podle našich babiček

Plastové láhve se dají využít různými způsoby. Hodí se i k chlazení nebo ohřívání Hodnocení 2×

Plastové láhve se dají využít různými způsoby. Hodí se i k chlazení nebo ohřívání

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Dokonalá koprovka krok za krokem: Správně připravená jíška je základ, vývar dodá sílu a kopr se přidává až nakonec

O plechové formičky na cukroví musíme pečovat, aby nám sloužily dlouho a bez problémů. Poradíme, jak se o ně starat Hodnocení 41×

O plechové formičky na cukroví musíme pečovat, aby nám sloužily dlouho a bez problémů. Poradíme, jak se o ně starat

Jak správně udržovat vařečky, čemu se při mytí vyhnout a proč není každá skvrna jen kosmetický problém?

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Banánové brownies

mardzas před 1 hodinou

Rychlá rajská omáčka

meli11 před 1 hodinou

Kedlubnová polévka s mrkví a novými brambory Videorecept

Kedlubnová polévka s mrkví a novými brambory

Subrt173 před 1 hodinou

Rajčatové lasagne s cuketou a ořechy (raw)

KrisZaezemi před 4 hodinami

Indické placky naan z pánve (bez droždí) Videorecept

Sahula před 16 hodinami

Vepřová tyrolská játra

Sahula před 16 hodinami

Tématické fráze:
recepty z hlavkoveho zeli, placky se zelím, recepty s medvědím česnekem

Suroviny:
zelí bílé hlávkové, sůl, pepř mletý, česnek mědvědí, vejce, jogurt bílý, mouka hladká, olej

Naposledy jste si prohlédli

Perníkové kostky s čokoládovou polevou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

broucek77

Bramborové čtverečky sypané parmezánem podle paní Drahomily

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

rozmarynaH 70 min

Vaječná pomazánka s jablkem a křenem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

spagetka

Matar pulao (indická rýže s hráškem)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

petram 30 min

Slaný dort

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

keiti 45 min

Placky z hlávkového zelí s medvědím česnekem

Suroviny pro 1 dávka

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora magdalenka

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

9 foto Šarišské kapustníky podle Josefa Maršálka: Sladké kynuté placky překvapí neobvyklou náplní z ochuceného zelí

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

9 foto
Šarišské kapustníky podle Josefa Maršálka: Sladké kynuté placky překvapí neobvyklou náplní z ochuceného zelí