Kuskusový salát s hráškem a brokolicí

Suroviny

250 g brokolice
100 g kuskusu
100 g hrášku
80 g šunky
3 lžíce olivového oleje
1 lžíce jablečného octa
bílý pepř
sůl

Postup přípravy receptu

  1. Brokolicu povaríme v troche vody asi 3 minúty (alebo v pare).

  2. Kuskus dáme do misky, dôkladne vidličkou premiešame s 1 lyžicou oleja a zalejeme vriacou vodou. Zakryjeme a necháme 5 min stáť. Potom opäť vidličkou načechráme, zakryjeme a opäť necháme 5 min stáť. Odkryjeme, premiešame a necháme vychladnúť.

  3. Kuskus, brokolicu, hrášok a na kocky nakrájanú šunku premiešame.

  4. 2 lyžice oleja prešľaháme s octom, korením a soľou a prilejeme k šalátu.
    Premiešame a dáme do chladničky na 20 min odstáť. Potom môžeme podávať.

Komentáře k receptu Kuskusový salát s hráškem a brokolicí

K receptu nejsou žádné komentáře.