Gulášová polévka z masových knedlíčků

Name: Gulášová polévka z masových knedlíčků
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g mletého masa (vepřové, drůbeží nebo mix); 1 cibule; 3 stroužky česneku; 1 lžíce sádla; 2 lžičky sladké mleté papriky; 2 lžičky uzené papriky; chilli dle chuti; sůl; pepř; 1 litr hovězího vývaru; 2 střední brambory; jíška z 1 lžíce sádla a 1 lžíce mouky; libeček k podávání

Hodnocení receptu je 4,5 (5×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 077 kJ / 975 kcal
Bílkoviny	53,95 g
Tuky	62,32 g
Vláknina	11,29 g
Cholesterol	134 mg
Sodík	162 mg
Sůl	0,25 g
Sacharidy	46,17 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z mletého masa (měla jsem zbytek vepřového plecka), které osolíme a mírně opepříme, promícháme s 1 prolisovaným stroužkem česneku, utvoříme malé knedlíčky (mokrou rukou). Ponecháme stranou na tácku. Krok 2: Cibuli rozpůlíme, oloupeme a nasekáme najemno. V hrnci rozehřejeme sádlo, přidáme cibuli a za občasného promíchání restujeme dozlatova. Přidáme kuličky masa a prudce orestujeme, vsypeme papriky, promícháme a zalijeme horkým vývarem. Brambory oškrábeme škrabkou, omyjeme a nakrájené na drobné kostičky přidáme vařit do hrnce. Krok 3: Na pánvičce na sádle uděláme jíšku, mírně osolíme (neudělá hrudky) a přidáme do polévky. Vaříme do změknutí brambor, cca 10-15 minut. Dle chuti přidáme sůl, čerstvě mletý černý pepř, prolisovaný zbytek česneku, případně chilli. Na talíři posypeme libečkem, kdo nemá, může použít petrželku nebo pažitku.

Z mletého masa (měla jsem zbytek vepřového plecka), které osolíme a mírně opepříme, promícháme s 1 prolisovaným stroužkem česneku, utvoříme malé knedlíčky (mokrou rukou). Ponecháme stranou na tácku.
Cibuli rozpůlíme, oloupeme a nasekáme najemno. V hrnci rozehřejeme sádlo, přidáme cibuli a za občasného promíchání restujeme dozlatova. Přidáme kuličky masa a prudce orestujeme, vsypeme papriky, promícháme a zalijeme horkým vývarem. Brambory oškrábeme škrabkou, omyjeme a nakrájené na drobné kostičky přidáme vařit do hrnce.
Na pánvičce na sádle uděláme jíšku, mírně osolíme (neudělá hrudky) a přidáme do polévky. Vaříme do změknutí brambor, cca 10-15 minut. Dle chuti přidáme sůl, čerstvě mletý černý pepř, prolisovaný zbytek česneku, případně chilli. Na talíři posypeme libečkem, kdo nemá, může použít petrželku nebo pažitku.

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 5. 2020

Poznámka autorky Marie Svarcova

Čerstvý libeček ze zahrádky, darovaný nebo koupený lze uchovat v mrazáku - lístky (omyté a osušené) naskládám do malé skleničky. Vejde se jich neuvěřitelné množství, pěkně napěchovanou skleničku uzavřu víčkem a uložím do mrazáku. Dávám tak i kopr a jiné bylinky. Dle potřeby vidličkou trochu podrtím a drť vysypu rovnou do polévky. Libeček krásně voní a má stále zelenou barvu, v sáčku vyschne, zešedne a ztrácí i vůni. Pokud dáte kousky otrhané natě do skleničky s vodou na okno znovu obrazí a máte i čerstvý.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (13× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Gulášová polévka z masových knedlíčků

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rA7w

Gulášová polévka s mletým masem a brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Soni1993 45 min

Gulášová polévka z mletého masa Videorecept

Gulášová polévka z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas 65 min

Gulášová polévka z mletého masa II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

maruska.humlova

Gulášovka ,,rychlovka¨

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Lucinka199289 45 min

Gulášová polévka Videorecept

Gulášová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

sidera 110 min

Gulášová polévka s párky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

katenka 45 min

Zobrazit více

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 35 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 120 min

Domácí jablečný štrúdl se švestkami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 55 min

Fazolový stroganoff se žampiony a cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 60 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 20 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 40 min

Zobrazit více

Mleté maso
Polévky
Gulášové polévky

Restování
Vaření
Česká kuchyně
Bylinky
Běžný den
Sváteční recepty
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Slané chutě
Oběd

Moje poznámka

Gulášová polévka z masových knedlíčků

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rA7w

Náhodný recept

Lehká cottage pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Strowberry 10 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jedlé balíky slámy Videorecept

Jedlé balíky slámy

Přidáno před 9 hodinami

Šátečky z listového těsta plněné tvarohem

Přidáno před 19 hodinami

Pohanková kaše s tofu

Přidáno před 21 hodinami

Kakaová pěna s tvarohem

Přidáno 21. 10. 2025 15:33:40

Vanilkový máslový korpus

Přidáno 21. 10. 2025 13:00:02

Květákové karbanátky s mozzarellou

Přidáno 21. 10. 2025 11:35:44

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 15. 5. 2020 14:49

mika59:

moc děkuji a přeji super-zdravé dny

mika59 15. 5. 2020 14:47

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 15. 5. 2020 12:48

Články s tímto receptem

16 receptů
16 gulášových polévek: Mají maďarský původ, ale v Česku patří k neojoblíbenějším

16 receptů
16 receptů na báječné pokrmy, které v létě dobře zasytí a v zimě příjemně zahřejí

6 foto Hodnocení 26×
Desatero rad na téma gulášová polévka: Oblíbený pokrm připravíme mnoha způsoby

Přečtěte si

Otevírací doba obchodů na státní svátek 28. října 2025: Kde si nakoupíte a kdo vás naopak zklame? Zjistíte v našem přehledu

Gulášová polévka z mletého masa: Klasická hospodská gulášovka je nejlepší ze všech Hodnocení 43×

Gulášová polévka z mletého masa: Klasická hospodská gulášovka je nejlepší ze všech

16 gulášových polévek: Mají maďarský původ, ale v Česku patří k neojoblíbenějším

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Bramboráky podle receptu z Kuchařky naší vesnice: Voní česnekem a kmínem a vždycky se povedou

5 nejlepších podzimních koláčů s jablky: Drobenkový, litý na plech nebo s pudinkovou náplní si zamilujete

16 receptů na báječné pokrmy, které v létě dobře zasytí a v zimě příjemně zahřejí

Desatero rad na téma gulášová polévka: Oblíbený pokrm připravíme mnoha způsoby Hodnocení 26×

Desatero rad na téma gulášová polévka: Oblíbený pokrm připravíme mnoha způsoby

Nejnovější články

6 foto
Pozor na "falešná másla". Nenechte se nachytat nízkou cenou, tohle máslo není!

Otevírací doba obchodů na státní svátek 28. října 2025: Kde si nakoupíte a kdo vás naopak zklame? Zjistíte v našem přehledu

Jak skladovat ořechy bez mrazáku i zavařování? Tenhle fígl se sáčkem zaručí, že budou jádra 3 roky v pohodě

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Srdíčka na smetaně

brtna před 3 hodinami

Rozstřelení ptáčci z vepřového masa

Martas6 před 3 hodinami

Fazolková polévka

Kajkajak před 4 hodinami

Francouzský hruškový koláč Videorecept

Francouzský hruškový koláč

KrisZaezemi před 4 hodinami

Nivová bašta

Martina Fliegerova před 4 hodinami

Babiččina bramboračka Videorecept

Babiččina bramboračka

Renata13.8 před 5 hodinami

Kančí se šípkovou podle Romana Vaňka

LukasPlesl před 5 hodinami

Kuřecí salát s jogurtem

ZboSy před 7 hodinami

Tilapie pečená s bramborami

nikkyshade před 9 hodinami

Jablečný koláč

Silvie.Gemini před 10 hodinami

Suroviny:
maso mleté, cibule, česnek, sádlo, paprika sušená sladká, paprika sušená uzená, chilli, sůl, pepř, vývar hovězí, brambory, mouka, libeček

Naposledy jste si prohlédli

Gulášová polévka z masových knedlíčků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 20 min

Medáčky s ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Dajda

Lučinová pomazánka s okurkou a vejcem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hosta

Losos s koprovým sosem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Handika 60 min

Pomalá kachna Videorecept

Pomalá kachna

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hella 280 min

Gulášová polévka z masových knedlíčků

Suroviny pro 4

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Články s tímto receptem

16 receptů 16 gulášových polévek: Mají maďarský původ, ale v Česku patří k neojoblíbenějším

16 receptů 16 receptů na báječné pokrmy, které v létě dobře zasytí a v zimě příjemně zahřejí

6 foto Hodnocení 26× Desatero rad na téma gulášová polévka: Oblíbený pokrm připravíme mnoha způsoby

Přečtěte si

Nejnovější články

6 foto Pozor na "falešná másla". Nenechte se nachytat nízkou cenou, tohle máslo není!

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

16 receptů
16 gulášových polévek: Mají maďarský původ, ale v Česku patří k neojoblíbenějším

16 receptů
16 receptů na báječné pokrmy, které v létě dobře zasytí a v zimě příjemně zahřejí

6 foto Hodnocení 26×
Desatero rad na téma gulášová polévka: Oblíbený pokrm připravíme mnoha způsoby

6 foto
Pozor na "falešná másla". Nenechte se nachytat nízkou cenou, tohle máslo není!