Dvoubarevná buchta s pudinkovo-tvarohovým krémem

Name: Dvoubarevná buchta s pudinkovo-tvarohovým krémem
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 1 vejce; 1/2 hrnku krystalového cukru; 1/2 sáčku kypřicího prášku do pečiva; 1/2 vanilkového cukru; 1/4 hrnku oleje; 1 hrnek hladké mouky (prosáté); 1/2 hrnku mléka; 1 lžička kakaa; 1 lžička instantní kávy; Náplň:; 1/4 l mléka; 1 vanilkový pudinkový prášek; 65 g másla; 250 g tvarohu; cukr (podle chuti); rum; Poleva:; 50 g čokolády na vaření; 1 lžička másla; 200 g zakysané smetany; kokos na posyp (nebo mleté ořechy); Dále:; tuk na vymazání; hrubá mouka na vysypání

Nadýchané piškotové těsto na řezu odkrývá dvoubarevnou mozaiku. Krém z pudinku a tvarohu, přelitý čokoládovou polevou a posypaný kokosem či ořechy, dotáhne tento výborný moučník k dokonalosti.

Hodnocení receptu je 4,9 (55×)

RubyRom

Středně náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 40 min bez doby tuhnutí

60 min (20 min příprava + 40 min tepelná úprava, bez doby tuhnutí)

Dvoubarevná buchta s pudinkovo-tvarohovým krémem, Dvoubarevná buchta s s pudinkovo-tvarohovým krémem — Dvoubarevná buchta s s pudinkovo-tvarohovým krémem

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 20

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 122 kJ / 2 658 kcal
Bílkoviny	52,93 g
Tuky	92,65 g
Vláknina	11,56 g
Cholesterol	282 mg
Sodík	320 mg
Sůl	1,07 g
Sacharidy	397,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vajíčko šleháme s cukrem a postupně přidáváme všechny suroviny na těsto a zašleháme. Krok 2: Těsto rozdělíme na dvě poloviny, do jedné přidáme kakao a lžičku instantní kávy. Světlé těsto vlijeme do vymazané a vysypané dortové formy, pak nalijeme tmavé těsto a vložíme do předem vyhřáté trouby na 180 °C a pečeme asi 30-40 minut (dle tloušťky těsta). Propečenost vyzkoušíme špejlí. Krok 3: Z mléka, pudinkového prášku a cukru uvaříme hustý pudink. Do horkého pudinku vešleháme máslo, rum a nakonec tvaroh. Krém rozprostřeme na vychladlou buchtu a necháme ztuhnout v lednici. Krok 4: Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu s máslem a vmícháme zakysanou smetanu. Vzniklou polevou rovnoměrně polijeme buchtu. Můžeme podle chuti posypat kokosem nebo mletými ořechy. Necháme opět ztuhnout v lednici.

Vajíčko šleháme s cukrem a postupně přidáváme všechny suroviny na těsto a zašleháme.
Těsto rozdělíme na dvě poloviny, do jedné přidáme kakao a lžičku instantní kávy. Světlé těsto vlijeme do vymazané a vysypané dortové formy, pak nalijeme tmavé těsto a vložíme do předem vyhřáté trouby na 180 °C a pečeme asi 30-40 minut (dle tloušťky těsta). Propečenost vyzkoušíme špejlí.

Jak poznat správně upečený moučník pomocí špejle
Z mléka, pudinkového prášku a cukru uvaříme hustý pudink. Do horkého pudinku vešleháme máslo, rum a nakonec tvaroh. Krém rozprostřeme na vychladlou buchtu a necháme ztuhnout v lednici.
Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu s máslem a vmícháme zakysanou smetanu. Vzniklou polevou rovnoměrně polijeme buchtu. Můžeme podle chuti posypat kokosem nebo mletými ořechy. Necháme opět ztuhnout v lednici.

TIP: Jak snadno a rychle rozpustit čokoládu ve vodní lázni

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 6. 2018

Poznámka autorky RubyRom

Toto je množství do dortové formy o průměru 28 cm. Na velký plech potřebujeme všeho dvojnásob.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (302× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář (20 komentářů)

Ohodnotit recept (55 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Dvoubarevná buchta s pudinkovo-tvarohovým krémem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/knmv

Pudinkovo-tvarohové nanuky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas

Pudinkovo-tvarohové polštářky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Maja Motti 70 min

Ovocné řezy s pudinkovo-tvarohovým krémem a želatinou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

alena.kyp 90 min

Hrníčkový dort s pudinkovo-tvarohovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 135 min

Koláč s pudinkovo-tvarohovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Vaness0307 90 min

Koláčky s pudinkovo-tvarohovou nádivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

stakul 80 min

Zobrazit více

Koláčky s dvojí náplní zadělávané majonézou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 120 min

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 35 min

Skořicová bábovka s kakaem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 80 min

Restovaná vepřová játra, volská oka a zeleninový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 45 min

Dančí guláš s knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 140 min

Křehký mřížkový koláč s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

RubyRom 75 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy

Hrníčkové recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Pečení
Vaření
Středně náročné
Tvaroh

Moje poznámka

Dvoubarevná buchta s pudinkovo-tvarohovým krémem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/knmv

Náhodný recept

Tvarohová zebra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

rybicka_rybka 90 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Syrečkové bramboráky

Přidáno před 4 hodinami

Vepřová konzerva ve skle

Přidáno před 5 hodinami

Grónský halibut s restovanou cuketou

Přidáno před 6 hodinami

Vepřový závitek s hořcicovo-slaninovou omáčkou

Přidáno před 6 hodinami

Rychlé šlehačkové řezy

Přidáno před 7 hodinami

Špekové knedlíky se zelím

Přidáno před 8 hodinami

Další recepty

Komentáře (20)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Moanka přidala novou fotografii! 26. 6. 2025 08:44

Moanka 26. 6. 2025 08:43

Vřele doporučuji. 😉 Peču opakovaně… 😋

RubyRom 4. 8. 2024 14:17

Moanka: tak to mám opět radost, moc děkuji

Moanka přidala novou fotografii! 3. 8. 2024 19:53

Moanka 3. 8. 2024 19:53

Vynikající!!!

Malá říkala, že by chtěla jako dort na své narozeniny…

Děkujeme za recept…

cervanek 11. 4. 2021 17:44

moc dobrá, dělala jsem z dvojité dávky na plech, cukru stačí polovina, použila jsem celozrnnou mouku špaldovou a ječnou, všichni mlaskají

RubyRom 20. 5. 2020 11:09

martiline: Moc děkuji za vyzkoušení i za foto. Recept jsem sice nevymyslela já, ale je u nás taky velmi oblíbený.

martiline přidala nové fotografie! 20. 5. 2020 05:25

martiline 20. 5. 2020 05:23

Měla u nás obrovský úspěch ... vlastně to není ani buchta, ale spíš dortík. Tak vynikající, že jsem nucená dělat znovu ... už jen proto, že jsem nestihla vůbec ochutnat

, jen jsem vyslechla slova chvály hlavně od synů a rodičů ...

Přidávám i foto ...

RubyRom 5. 5. 2020 06:20

Dasa8: Moc děkuji, potěšila jste mě.

Dasa8 5. 5. 2020 06:15

Parádní dezert, rychlý a hlavně chutná, v den upečení se synkovi nezdála nakyslá chuť z tvarohu, která se druhý den ztratila a
chutná i jemu. Určitě si recept schováme na příště...a mě nevadí, že se dobré recepty opakuji

Děkuji za něj.

sikulka7 4. 4. 2020 15:00

Dobrých receptů není nikdy dost, a tenhle se tváří, že bude opravdu dobrý. A že už ho kdysi kdesi někdo napsal ? To je dobře, aspoň je vidět, že žije a pořád se peče , tak dobrý být musí

!!!

RubyRom 22. 3. 2020 11:45

Marie Svarcova: Moc děkuji

Marie Svarcova 22. 3. 2020 11:27

krásné

Kvetinka 18. 11. 2018 09:53

Včera jsem dělala, je výýýýborný, manžel si ho nemůže vynachválit. Dnes si ho dal na snídani a fakt je ještě lepší než včera, to říkal manžel. Určitě nic nemažte, Já jsem si z těch podobných receptů tady vybrala zrovna tento.