Koláčky s pudinkovo-tvarohovou nádivkou
Suroviny 12 ks
- Těsto:
- 250 g hladké mouky
- 50 g másla (rozpuštěného)
- cca 150 ml mléka
- 20 g čerstvého droždí
- špetka soli
- 1 vejce
- 50 g cukru
- Náplň:
- 250 ml mléka
- 1 vanilkový cukr
- 1 vanilkový pudink
- 1/2 kostky tvarohu
- 12 půlek meruněk
- 1 vejce (na potření koláčků)
Postup přípravy receptu
Těsto jsem připravovala v domácí pekárně. Nejprve jsem v mléce rozšlehala 1 vejce, přidala rozpuštěné máslo a špetku soli. Tuto směs jsem nalila do pekárny a do ní nasypala mouku smíchanou s cukrem. Na povrch jsem dala rozetřené droždí s lžičkou cukru, vznikla kašička a tu jsem nalila na mouku (stačí i rozdrobit droždí). Nastavila program Těsto. Pekárna těsto vymíchala a pak kynulo.
Mezitím jsem uvařila hustý pudink, oslazený vanilinovým cukrem a po vychladnutí do něj vmíchala 1/2 kostky tvarohu a 1 vejce a ještě trochu dosladila.
Po vykynutí těsto rozdělila na 12 ks, udělala malé bochánky, do kterých jsem vytlačila dnem malé skleničky důlek a ten naplnila pudinkovou směsí a navrch položila půlku meruňky. Nechala ještě chvíli kynout na pečícím papíře a před vložením do trouby potřela okraje koláčků vajíčkem.
Pekla jsem cca 25 minut při 170°C.
Poznámka od kuchařky
Samozřejmě lze postupovat i trochu jinak, dát nejdříve do pekárny všechny tekuté ingredience (mléko, vejce, rozpuštěné máslo). No já to rozšlehala zvlášť.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Koláčky s pudinkovo-tvarohovou nádivkou
-
Vyzkoušeno, upečeno, bude na snídani. Já jsem měla 9 koláčů. Jsou vynikající
-
KENNY: Něco bylo špatně odměřeno. Asi mléko.
-
nevím kde je chyba ale těsto bylo akorát vylít na plech,vše jsem dala podle receptu
-
Bahula:óó děkuji..od tebe mě pochvala těší
-
rebeka: krásné fotky
koláčky vypadají velmi jedle+ -
znamenité koláčky
dělala jsem v DP a rovnou z dvojnásobné dávky jen náplně jsem měla jiné...tvarohovou,makovou+švestku..výborné
posílám ti bodík a obrázky -
Tak som robila hneď aj druhý krát pre celú rodinu a boli rovnako výborné
Tentoraz som dala na tvarohovú náplň jahody a niektoré boli čisto lekvárové
Toto cesto si zapíšem,je fakt super -
Ivana79: jem moc rádá ,že se ti to podařilo a hned napoprvé,
8 -
Stakul,koláčky sú strašne dobré
,ani neviem koľko som ich už zjedla,asi 4Piekla som niečo takéto prvý raz,tak nabudúce budem vedieť,že jamky mám urobiť hlbšie,aby náplň nevytekala,nezabudnúť potrieť vajcom a robiť z dvojitej dávky
Asi tento recept nebude žiadny objav,ale ja mám velkú radosť,že sa mi tak na prvý krát podariliPridávam fotky -
Včera jsem dělal koláčky. (Nefotil- zapůjčil jsem foťák) a tak nedávám ani recept. Přitom mi to nedalo a dnes mrknul, zda tady už není (To by se nebylo co divit) a přitom přišel na tvoje plnění (ozdobu)NÁPLń)koláčků. Je to bezva a příště udělám. +bodík 9
-
tak jsem zase pekla, tentokrát s broskví a posypala drobenkou.Neměly chybu
-
určitě vyzkouším... vypadají nádherně
-
cathleen, nepsala jsem že droždí nemá vliv na pečení v troubě, ale v kontextu, že když je již těsto jednou hotové, je jedno, jestli se peče v troubě nebo v pekárně, každopádně recept je již upravený do srozumitelné podoby, i když s tím velkým množstvím droždí, já například nemám ráda když ho cítím v pečivu, ale záleží na chuti každého co upřednostňuje
-
stakul
koláčky vypadají náramně chutně a tvaroh ten u nás doma frčí a 5tý bodík už si fičí -
stakul jasan, super
