Koláčky s pudinkovo-tvarohovou nádivkou
stakul
Doba přípravy: 80min 12ks Moučníky , Kynuté 20 názorů
Suroviny
- Těsto:
- 250 g hladké mouky
- 50 g másla (rozpuštěného)
- cca 150 ml mléka
- 20 g čerstvého droždí
- špetka soli
- 1 vejce
- 50 g cukru
- náplň:
- 250 ml mléka
- 1 vanilkový cukr
- 1 vanilkový pudink
- 1/2 kostky tvarohu
- 12 půlek meruněk
- 1 vejce (na potření koláčků)
Postup přípravy receptu
Těsto jsem připravovala v domácí pekárně: nejprve jsem v mléce rozšlehala 1 vejce, přidala rozpuštěné máslo a špetku soli. Tuto směs jsem nalila do pekárny a do ní nasypala mouku smíchanou s cukrem. Na povrch jsem dala rozetřené droždí s lžičkou cukru vznikla kašička a tu jsem nalila na mouku (stačí i rozdrobit droždí). Nastavila program Těsto. Pekárna těsto vymíchala a pak kynulo.
Mezitím jsem uvařila hustý pudink, oslazený vanilinovým cukrem a po vychladnutí do něj vmíchala 1/2 kostky tvarohu + 1 vejce a ještě trochu dosladila.
Po vykynutí těsto rozdělila na 12 ks, udělala malé bochánky, do kterých jsem vytlačila dnem malé skleničky důlek a ten naplnila pudinkovou směsí a navrch položila půlku meruňky. Nechala ještě chvíli kynout na pečícím papíře a před vložením do trouby potřela okraje koláčků vajíčkem.
Pekla jsem cca 25 minut při 170°C.
Poznámka
Samozřejmě lze postupovat i trochu jinak, dát nejdříve do pekárny všechny tekuté ingredience (mléko, vejce, rozpuštěné máslo). No já to rozšlehala zvlášť.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 351 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Koláčky s pudinkovo-tvarohovou nádivkou
-
Bahula:óó děkuji..od tebe mě pochvala těší
-
rebeka: krásné fotky
koláčky vypadají velmi jedle+ -
znamenité koláčky
dělala jsem v DP a rovnou z dvojnásobné dávky jen náplně jsem měla jiné...tvarohovou,makovou+švestku..výborné
posílám ti bodík a obrázky -
Tak som robila hneď aj druhý krát pre celú rodinu a boli rovnako výborné
Tentoraz som dala na tvarohovú náplň jahody a niektoré boli čisto lekvárové
Toto cesto si zapíšem,je fakt super -
Ivana79: jem moc rádá ,že se ti to podařilo a hned napoprvé,
8 -
Stakul,koláčky sú strašne dobré
,ani neviem koľko som ich už zjedla,asi 4Piekla som niečo takéto prvý raz,tak nabudúce budem vedieť,že jamky mám urobiť hlbšie,aby náplň nevytekala,nezabudnúť potrieť vajcom a robiť z dvojitej dávky
Asi tento recept nebude žiadny objav,ale ja mám velkú radosť,že sa mi tak na prvý krát podariliPridávam fotky -
Včera jsem dělal koláčky. (Nefotil- zapůjčil jsem foťák) a tak nedávám ani recept. Přitom mi to nedalo a dnes mrknul, zda tady už není (To by se nebylo co divit) a přitom přišel na tvoje plnění (ozdobu)NÁPLń)koláčků. Je to bezva a příště udělám. +bodík 9
-
tak jsem zase pekla, tentokrát s broskví a posypala drobenkou.Neměly chybu
-
určitě vyzkouším... vypadají nádherně
-
cathleen, nepsala jsem že droždí nemá vliv na pečení v troubě, ale v kontextu, že když je již těsto jednou hotové, je jedno, jestli se peče v troubě nebo v pekárně, každopádně recept je již upravený do srozumitelné podoby, i když s tím velkým množstvím droždí, já například nemám ráda když ho cítím v pečivu, ale záleží na chuti každého co upřednostňuje
-
stakul
koláčky vypadají náramně chutně a tvaroh ten u nás doma frčí a 5tý bodík už si fičí -
stakul jasan, super
-
Milé kuchařinky a pekařky , receptík jsem opravila snad už bude srozumitelnější
Možná jsem mohla toho droždí dát méně,ale koláčky byly i tak moc dobré jen příště udělám z 500g mouky -
Pokud to tedy není opraveno, tak mi se to zdá celkem srozumitelné
-
Množství droždí že nemá na pečení v troubě vliv?
