Špagetová dýně s ruskou omáčkou
tejaja
Suroviny
- 1 špagetová dýně (použijeme cca 500 g uvařené špagetové dýně)
- 150 ml kysané smetany
- 100 g uvařené červené řepy
- 2 malé kyselé okurky
- 4 lžíce majonézy (dávam jogurtovou tatarku)
- 1 menší cibule
- 1 stroužek česneku
- 2 lžíce strouhaného křenu
- sůl
Postup přípravy receptu
Celú neolúpanú špagetovú dyňu uvaríme (v kuchte varím dyňu cca 20 minút, od syčania ventilu, vypnem a nechám prechladnúť).
Uvarenú špagetovú dyňu rozrežeme na polovicu, vyberieme semená a dužinu vidličkou vyšpagetujeme. Použijeme cca 500 g, zvyšok nám v chladničke vydrží niekoľko dní na iné jedlo.Cviklu a uhorky nakrájame na maličké kocôčky. Cibuľu a cesnak narežeme nadrobno.
Zmiešame cviklu, uhorky, cibuľu, cesnak so smotanou, majonézou a chrenom. Dosolíme.
Teplú uvarenú špagetovú dyňu dáme na taniere a prelejeme ruskou omáčkou. Ihneď podávame.
Poznámka
Ruskú omáčku možno použiť aj na klasické špagety a výborne sa hodí na pečené alebo v šupke varené zemiaky.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 8 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Špagetová dýně s ruskou omáčkou
-
Veronika.Hrozna:
-
tejaja: Včera doobeda si uvaril 3 cvikle a musela som spraviť šalátik, ešte predtým, ako som začala piecť vianočku.
-
Veronika.Hrozna: Chlapa netreba pustiť nakupovať, nemusí to dopadnúť dobre.
-
tejaja: Kúpil cviklu,keď bol nakupovať.....
-
Veronika.Hrozna:
-
Manžel ten šalát obedoval , olovrantoval, večeral a teraz ho doráža na raňajky.
Ja som iba chutnala , keď sa chvíľku odležal! -
tejaja:
Vedela by som si predstaviť tento šalátik bez chrenu a miesto neho čerstvý kôpor , ako alternatívu! Určite by bol super ! -
Veronika.Hrozna: Ďakujem, súhlasím s tebou, tá omáčka je fakt výborná. Ďakujem za radu, presuniem recept do omáčiek. Pracuje sa na tom, že sa bude dať zaradiť recept nie do jednej, ale dvoch kategórií. Mala som dilemu, kam ho dať, kvôli dyni do zeleniny, ale kvôli omáčke by išiel aj do omáčok aj do šalátov.
-
Ten ruský salátek / omáčka/ je vynikající , dala jsem čerstvý křen a ochutila zakysanou smetanou a majonézou. Přidala jsem česnekovou pažitku a jenom 1 malou kyselou okurku ! Dýni jsem nahradila smaženým domácím kuřátkem ! Nedělám určitě naposledy!
Měla by si ten recept šoupnout samostatně mezi salátové přílohy, takto se lehce přehlédne.
