Suroviny pro 4
4
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 671 kJ / 1 116 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 133,43 g |
| Tuky | 41,69 g |
| Vláknina | 10,65 g |
| Cholesterol | 254 mg |
| Sodík | 339 mg |
| Sůl | 0,60 g |
| Sacharidy | 25,05 g |
Postup přípravy
Krok 1: Hranolky špeku dáme na malou chvilku do mrazáku ztuhnout a očištěné maso pak prošpikujeme pomocí špikovací jehly nebo do otvorů naříznutých tenkým nožem. Maso nakrájíme na 4 silné plátky, lehce osolíme a opepříme. V rozpálené pánvi na sádle a oleji plátky z obou stran prudce opečeme a vyndáme na talířek.
Krok 2: Do výpeku dáme osmahnout nasekanou cibuli a když začne zlátnout přidáme česnek. Promícháme, podlijeme polovinou vína a necháme odpařit, vrátíme maso do pánve, posypeme kořením tandoori masala a pěti vůní (domácí nebo koupené). Podlijeme zbylým vínem, necháme odpařit alkohol a za občasného podlévání vývarem dusíme pod pokličkou do změknutí masa.
Krok 3: Přidáme scezené žampiony a dle potřeby můžeme zahustit lžičkou solamylu rozmíchaným ve lžíci vody. Záleží na tom, kolik potřebujeme omáčky. Necháme přejít varem a podle chuti přidáme cukr, sůl nebo chilli. Podáváme nejlépe s rýží, posypané nasekanou natí cibulky.
Zveřejněno 14. 6. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pikantní plátky z vepřové kýty
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/8Q0W
Moje poznámka
Pikantní plátky z vepřové kýty
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/8Q0W
Nejnovější recepty
Linecké cukroví s mandlemi
Přidáno před 14 minutami
Vánoční nepečená roláda podle Kamily Nývltové
Přidáno před 2 hodinami
Domácí arašídový nugát
Přidáno před 3 hodinami
Vánoční vaječný likér
Přidáno před 10 hodinami
Datlové měsíční koláčky (Mooncake)
Přidáno před 11 hodinami
Punčové kuličky
Přidáno před 11 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vánočka III
IvaBrabi před 39 minutami
Tradiční kynutá vánočka
lenkadra před 1 hodinou
Vánočka II
JajkaP před 2 hodinami
Houskové knedlíky z prášku do pečiva
chatrca před 4 hodinami
Rychlá rajská omáčka
MichalP před 10 hodinami
Vajíčka z trouby
Sahula před 11 hodinami
Chleba ve vajíčku jinak
Sahula před 11 hodinami
Šťouchané brambory s cibulkou a smetanou
jitka cerna před 12 hodinami
Kari s červenou čočkou a brokolicí
monyss před 12 hodinami
Vepřové maso v mrkvi
Evellinka před 12 hodinami
Suroviny:
kýta vepřová,
hranolky,
cibule,
česnek,
sádlo,
olej,
sůl,
pepř mletý,
koření 5 vůní,
koření tandoori masalo,
žampióny,
víno červené,
vývar,
cukr,
chilli,
petrželka
Komentáře (5)