Hovězí roládky se sušenými švestkami

Hovězí maso Doba přípravy: 30 min v tlakovém hrnci 34 názorů

Hovězí maso Doba přípravy: 30 min v tlakovém hrnci 34 názorů

Suroviny 2 porce

2 hovězí maso plátky na rolády
pár plátků anglické slaniny
sůl
pepř
1 cibule
sušené švestky (na každou roládku cca 3)
1 lžička povidel
hladká mouka na obalení
1 lžíce hladké mouky na zahuštění
olej

Postup přípravy receptu

  1. Hovězí plátky si naklepeme přes fólii, osolíme, opepříme.

  2. Každý plátek poklademe anglickou slaninou a rozpůlenými švestkami a srolujeme.

  3. Zajistíme jehlou, nebo párátkem, popř. svážeme a obalíme v hladké mouce.

  4. Mezitím si uděláme tmavší cibulový základ a na něm roládky ze všech stran opečeme.

  5. Podlejeme vodou, přidáme jednu lžičku švestkových povidel a dusíme doměkka, nejlépe v tlakovém hrnci asi 30 minut.

  6. Śťávu zahustíme lžící hladké mouky, provaříme a podáváme nejlépe s rýží.

Poznámka od kuchařky

Opět můj hokus-pokus, ale se skvělým výsledkem.

Komentáře k receptu Hovězí roládky se sušenými švestkami

  • Dano, nádhera, nenádhera, ale hlavně se to fakt dalo jíst!!;-)

    Odpovědět

  • Dana61 Dana61(neregistrovaný)

    Jani to je nádhera:-D:yes:

    Odpovědět

  • Eli, maris, díky moc;-)

    Odpovědět

  • maris maris

    Jani, to mi nějak uteklo - krásný recept i fotky:yes::-p+

    Odpovědět

  • Eliza Eliza

    Tak pro mě je tento recept haute cuisine, jen bych ty švestičky nechala nacucat něčím trochu ostřejším...;-) Ale Jani, je to nádhera:-p:-p, maso a švestky je pro mě neodolatelná kombinace - nakonec mám tu recept na skvělou Rudolfovu jehlu...
    I když - najdou se kuchaři, kteří to zkazí, např. moje velké zklamání v jedné proslulé písecké restauraci, kde pokrm z panenky a sušených švestek zaštítili jménem slavného štamgasta Adolfa Heyduka... A servírovali tenký obal neochuceného masa naplněný obrovským množstvím povidel... Ale to není nic nového, tam rozvaří i těstoviny a jaká to škoda...:no:

    Odpovědět

  • Pavli, Hani, díky moc;-)

    Odpovědět

  • Pajaja Pajaja

    Jani, tak tohle je parádní receptík! Tvoje recepty mě ještě nezklamaly. . . Já už je poznám na dálku podle nádobí :-D :yes::yes: Vyzkouším +18

    Odpovědět

  • HankaPu HankaPu

    Jani, vypadá to moc hezky:yes: máš pěkné fotky:yes: +

    Odpovědět

  • Bibi, maso v kombinaci s ovocem jsem poprvé dělala na Topreceptech. Takže určitě i ty můžeš experimentovat s čímkoliv. Byl to skok do tmy, vůbec jsem nevěděla, jak to bude chutnat a fakt to bylo dobré;-)
    Danielo:-D:-D:-D, taky se mi zdá, ale tím to není;-) Hodně mo pomohl Colombo, ale pšt, aby si moc nemyslel!:-D
    Držte mi palce, vypadá to, že od pondělí půjdu pomáhat do kuchyně na brigádu. Mám děsné nervy, že nic nebudu umět:-S. Je velký rozdíl vařit pro dva a vařit pro hosty restaurace.:-/

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Jani, roládky jsou skvělý a fotka jakbysmet, ale doma by to zřejmně nemělo úspěch, nemáme švestky s masem rádi, jedině, že bych dala jinou ovocnou náplň;-) a protože je to náš problém, dávám ti 16.boda:yes:

    Odpovědět

  • ivulinka ivulinka(moderátorka)

  • Daniella O. Daniella O.

    Jani, v pondeli varim veceri pro vyznamnou navstevu, tenhle receptik je tezky kandidat :-)):yes::yes::-p:-K. Jeste jsem chtela podotknout, ze od te doby, co fotis, s rozbitym fotakem jsou ty fotografie lepsi a lepsi.....:-D:-D:-D

    Odpovědět

  • Rebi, ne, v ničem jsem je nemáčela, byl to momentální nápad, švestky jsem měla na něco úplně jiného;-) Jarko, fotky zlepšují všichni podle možností a toho, co odkoukáme;-)

    Odpovědět

  • Iriska Iriska

    Jak od maminky :-* Vypadá to skvěle, krásné fotky :yes:+

    Odpovědět

  • zizala zizala

    Máš ty fotky fakt čím dál hezčí :yes::yes:

    Odpovědět

Předchozí 1 2 3

Tématické fráze: hovězí maso se švestkami hovezi na svestkach hovězí rolada hovězí roládky hovězí závitky na víně se švestkou a anglickou hověží na sušených švestkách hovězí se sušenou švestkou hovězí roláda plněná švestkami hovezi maso se susenymi svestkami hovězí se slaninou a svestkami hovězí rolady hovězí roladky recepty roláda na švestkách roláda se švestkami písecké hovězí s rýží tvaruzkovy dortík s povidla recept hovězí rolády na švestkách hovězí panenka se švestkami veprova panenka se susenyma sveskama hovezi maso se susenymi svestkami