Vepřová pečeně s červeným zelím a bramborovým knedlíkem

Name: Vepřová pečeně s červeným zelím a bramborovým knedlíkem
Prep time: 45 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 2 h
Yield: 6 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: Maso:; 1 kg vepřové pečeně bez kosti; 2 cibule; 6 stroužků česneku; olej; 2 PL koření Vepřová pečeně; 1 PL červené papriky; sůl; pepř; Zelí:; červené zelí ve sklenici; sůl; ocet; cukr; Bramborový knedlík:; cca 1 kg vařených brambor; 100 g hrubé mouky; 100 g krupice; 2 vejce; sůl

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Sara12

Náročný

Vepřová pečeně s červeným zelím a bramborovým knedlíkem

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	13 251 kJ / 3 167 kcal
Bílkoviny	291,47 g
Tuky	59,66 g
Vláknina	49,94 g
Cholesterol	998 mg
Sodík	746 mg
Sůl	1,42 g
Sacharidy	345,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso omyjeme a pokrájíme dle libosti. Já zvolila větší kostky masa. Do mísy dáme olej a koření. Cibuli s česnekem oloupeme, nakrájíme na kolečka a vložíme do mísy společně s masem. Necháme alespoň 30 min marinovat zakryté fólií v lednici. Po 30 minutách vložíme na pekáč, podlijeme trochou vody a pečeme na 180°C cca hodinu a čtvrt. Krok 2: Dáme vařit zelí. Až bude zelí měkčí, dle potřeby zahustíme a dochutíme octem, cukrem a solí. Krok 3: Uvařené brambory oloupeme a nastrouháme na malých slzách. Přidáme mouku, krupici, vejce a sůl. Vypracujeme těsto a dáme do vroucí osolené vody. Vaříme z každé strany 10 min. Po vyndání necháme knedlíky vychladnout, lépe se pak krájí.

Maso omyjeme a pokrájíme dle libosti. Já zvolila větší kostky masa. Do mísy dáme olej a koření. Cibuli s česnekem oloupeme, nakrájíme na kolečka a vložíme do mísy společně s masem. Necháme alespoň 30 min marinovat zakryté fólií v lednici. Po 30 minutách vložíme na pekáč, podlijeme trochou vody a pečeme na 180°C cca hodinu a čtvrt.
Dáme vařit zelí. Až bude zelí měkčí, dle potřeby zahustíme a dochutíme octem, cukrem a solí.
Uvařené brambory oloupeme a nastrouháme na malých slzách. Přidáme mouku, krupici, vejce a sůl. Vypracujeme těsto a dáme do vroucí osolené vody. Vaříme z každé strany 10 min. Po vyndání necháme knedlíky vychladnout, lépe se pak krájí.

TIP: Zkuste někdy i rolovaný bramborový knedlík

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 11. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (17× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřová pečeně s červeným zelím a bramborovým knedlíkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/JvYg

Vepřová pečeně se zelím a karlovarským knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Haribacek 245 min

Pečené maso s červeným zelím a bramborovým knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

misza 105 min

Vepřové ragú s červeným zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Johanka128

Kachna s červeným zelím a bramborovým knedlíkem Videorecept

Kachna s červeným zelím a bramborovým knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 120 min

Pečená kachní prsa s červeným zelím a bramborovým knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,4

snedeno.cz 105 min

Pečená kachna se zelím a bramborovými knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivetazen 250 min

Zobrazit více

Rychlá brokolicová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Sara12 35 min

Zapékaná kuřecí prsa se sýry a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Sara12

Čevabčiči s bramborem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Sara12

Pečené kuřecí paličky na bramborách

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Sara12

Kančí panenka na divoko

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Sara12

Rychlé gnocchi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Sara12 30 min

Zobrazit více

Vepřové maso
Přílohy

Oběd
Večeře
Náročné recepty
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Vaření
Pečení
Marinování

Moje poznámka

Vepřová pečeně s červeným zelím a bramborovým knedlíkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/JvYg

Náhodný recept

Broskvové kostky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

isindy 85 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vepřový řízek plněný tvarůžky a paprikášem

Přidáno před 11 hodinami

Mazanec podle Petry Burianové

Přidáno před 12 hodinami

Rychlá večeře z vajec a cottage z jednoho pekáčku

Přidáno před 13 hodinami

Placičky z vařeného kuřecího masa

Přidáno před 13 hodinami

Slavnostní makovec

Přidáno před 13 hodinami

Krokety ze šťouchaných brambor z HF

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Sara12 přidala novou fotografii! 27. 11. 2020 08:22

Přečtěte si

Vejce nemusíte nutně skladovat jen v lednici: Farmářka prozradila, co rozhoduje o jejich trvanlivosti

Vejce za 4,50 Kč jsou před Velikonocemi hitem: Levně seženete i mléko za 8,90 Kč nebo kuřecí prsa za 99 korun

15 receptů z vepřové kýty: Vychutnejte si ji na zelenině i v jemné smetanové omáčce

Vláčné květákové placičky jen ze tří surovin: Levná večeře nejen pro vegetariány se snadno dělá a skvěle chutná

Vepřové karé gratinované s cuketou podle ČSN: Pochutnejte si na zapečeném masu Hodnocení 13×

Vepřové karé gratinované s cuketou podle ČSN: Pochutnejte si na zapečeném masu

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Vyzkoušeli jsme virální „minutovou“ omeletu z mikrovlnky: Její chuť je fantastická, jinou už si dělat nebudete

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Nadýchaný hrnečkový perník Videorecept

Nadýchaný hrnečkový perník

Lucie1001 před 5 hodinami

Vanilkové cupcakes podle Mišky Kuličky

Irenag před 8 hodinami

Švestkové řezy (vynikající)

Dajda před 9 hodinami

Slavnostní okurková polévka s limetkovým olejem (studená)

Dajda před 9 hodinami

Tyrolská placka

VeronikaBrabencova před 9 hodinami

Biskupský beránek - opravdový biskupák

MiloslavaN před 9 hodinami

Zelňačka Videorecept

zdendazemda před 11 hodinami

Suroviny:
pečeně vepřová, cibule, česnek, olej, koření vepřová pečeně, paprika čerstvá červená, sůl, pepř, zelí červené, sůl, ocet, cukr, brambory, mouka hrubá, krupice, vejce, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Vepřová pečeně s červeným zelím a bramborovým knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Sara12

Vepřové maso na paprikách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 90 min

"Listové" těsto snadno a rychle Videorecept

"Listové" těsto snadno a rychle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

casino 20 min

Jablkový závin

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

kedlubna 45 min

Brokolicová polévka Videorecept

Brokolicová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 35 min

Vepřová pečeně s červeným zelím a bramborovým knedlíkem

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Dokonalý mazanec podle Josefa Maršálka plný rozinek a s vůní rumu: S tímto receptem se vám povede na jedničku

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Dokonalý mazanec podle Josefa Maršálka plný rozinek a s vůní rumu: S tímto receptem se vám povede na jedničku