Suroviny
Porce: 4 - 5
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 876 kJ / 926 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 28,81 g |
| Tuky | 46,03 g |
| Vláknina | 25,80 g |
| Cholesterol | 67 mg |
| Sodík | 605 mg |
| Sůl | 1,28 g |
| Sacharidy | 88,25 g |
Postup přípravy
Krok 1: Na rozpuštěném másle osmažíme pokrájenou cibuli dosklovata. Přisypeme pokrájenou mrkev, celer, brambory a pórek, jemně nasekaný česnek a ještě krátce smažíme do rozvonění. Nakonec přidáme čerstvé listy (jen v dobré kondici a řádně omyté, cca 120 gramů) z ředkviček a necháme je v zelenině povadnout. Dochutíme muškátovým květem, přilijeme vývar, osolíme a vaříme do změknutí zeleniny, maximálně 15 minut.
Krok 2: Zeleninu v hrnci rozmixujeme na hladký krém, společně s žervé, dle požadované hustoty polévky, můžeme přilít ještě trochu vývaru a dosolíme, je-li třeba.
Krok 3: Polévku dozdobíme tenkými plátky ředkvičky nebo nasekanými bylinkami a můžeme podávat. Kdo rád do polévek krutony, klidně přidá i ty.
Zveřejněno 14. 3. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zeleninová polévka s ředkvičkovými listy a žervé
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2YvJ
Moje poznámka
Zeleninová polévka s ředkvičkovými listy a žervé
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2YvJ
Nejnovější recepty
Mrkvová buchta s mascarpone
Přidáno před 1 hodinou
Super rychlý obalovaný květák z HF
Přidáno před 1 hodinou
Zadělávané vepřové kostky s majoránkou a knedlíkem
Přidáno před 2 hodinami
Omeleta s čekankou a špekem
Přidáno před 4 hodinami
Lokše s ovocným přelivem
Přidáno před 15 hodinami
Ovocné řezy s pudinkem a jahodami
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kančí se šípkovou podle Romana Vaňka
zdenek.otrusina před 48 minutami
Uzené s knedlíkem a křenovou omáčkou
Sahula před 48 minutami
Křenová omáčka s uzeným kuřecím stehnem
Sahula před 52 minutami
Kefírová buchta šťouchaná
brtna před 59 minutami
Pohanka se směsí restované zeleniny
Kloucek před 1 hodinou
Závin z listového těsta se salámem a sýrem
Jan Nemec před 1 hodinou
Rybí filé v zelenině
Jan Nemec před 1 hodinou
Rillettes (rijet)
brtna před 1 hodinou
Kuřecí steak s dijonskou krustou
Jarin639 před 2 hodinami
Hrnková buchta s tvarohem
Agné Stibor před 3 hodinami
Suroviny:
máslo,
cibule,
mrkev,
celer,
pórek,
brambory,
vývar masový,
česnek,
květ muškátový,
sůl,
sýr žervé,
ředkvičky,
bylinky
Komentáře (3)