Zeleninová polévka s ředkvičkovými listy a žervé
Suroviny
Porce: 4 - 5
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 876 kJ / 926 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 28,81 g |
| Tuky | 46,03 g |
| Vláknina | 25,80 g |
| Cholesterol | 67 mg |
| Sodík | 605 mg |
| Sůl | 1,28 g |
| Sacharidy | 88,25 g |
Postup přípravy
Krok 1: Na rozpuštěném másle osmažíme pokrájenou cibuli dosklovata. Přisypeme pokrájenou mrkev, celer, brambory a pórek, jemně nasekaný česnek a ještě krátce smažíme do rozvonění. Nakonec přidáme čerstvé listy (jen v dobré kondici a řádně omyté, cca 120 gramů) z ředkviček a necháme je v zelenině povadnout. Dochutíme muškátovým květem, přilijeme vývar, osolíme a vaříme do změknutí zeleniny, maximálně 15 minut.
Krok 2: Zeleninu v hrnci rozmixujeme na hladký krém, společně s žervé, dle požadované hustoty polévky, můžeme přilít ještě trochu vývaru a dosolíme, je-li třeba.
Krok 3: Polévku dozdobíme tenkými plátky ředkvičky nebo nasekanými bylinkami a můžeme podávat. Kdo rád do polévek krutony, klidně přidá i ty.
Zveřejněno 14. 3. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zeleninová polévka s ředkvičkovými listy a žervé
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2YvJ
Moje poznámka
Zeleninová polévka s ředkvičkovými listy a žervé
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2YvJ
Nejnovější recepty
Masová pomazánka s pečenou paprikou
Přidáno před 2 hodinami
Vepřová panenka s pepřovou omáčkou a křupavými hranolky
Přidáno před 4 hodinami
Zbytková pomazánka z pečené kachny
Přidáno před 5 hodinami
Pečená kachna na zbojnický způsob
Přidáno před 9 hodinami
Rychlé gnocchi s dýňovou omáčkou
Přidáno před 9 hodinami
Treska v sýrovém těstíčku
Přidáno před 9 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Zelňačka s klobásou
Limek před 1 hodinou
Kanellbular - skořicové šneky
Pajenkac před 2 hodinami
Babiččina koprová omáčka
zbyna.hladik před 3 hodinami
Tvarohový krémeš
catta před 3 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
[email protected] před 3 hodinami
Levné snadné langoše
Palenka před 4 hodinami
Svatomartinské rohlíčky
Merylas před 4 hodinami
Ořechová náplň (nejlepší, co znám)
Merylas před 4 hodinami
Výborné lokše
[email protected] před 5 hodinami
Pomalu pečená husa s jablky a medem
[email protected] před 5 hodinami
Suroviny:
máslo,
cibule,
mrkev,
celer,
pórek,
brambory,
vývar masový,
česnek,
květ muškátový,
sůl,
sýr žervé,
ředkvičky,
bylinky
Komentáře (3)