Vaječná cuketová roláda plněná mletým masem a sýrem

Name: Vaječná cuketová roláda plněná mletým masem a sýrem
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: Roláda:; 2 střední cukety; 8 vajec; sůl; mletý pepř; 1 špetka muškátový oříšek; Náplň:; 500 g mletého hovězího masa; 200 g strouhaného sýra; 1 cibule; 2-3 lžíce rajčatového protlaku; 3 lžíce kečupu; 3 stroužky česneku; olivový olej na restování; 1 malá špetka rozmarýnu

Zajímavý způsob využití cuket najdete v tomto receptu. Cuketová roláda plněná mletým hovězím masem, strouhaným sýrem a lehce kořeněná rozmarýnem je sice méně rozšířená, ovšem až ochutnáte, dozajista si ji oblíbíte.

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

MiskaM

Náročný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Vaječná cuketová roláda plněná mletým masem a sýrem

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 657 kJ / 2 069 kcal
Bílkoviny	219,74 g
Tuky	106,16 g
Vláknina	12,19 g
Cholesterol	2,59 g
Sodík	3,56 g
Sůl	8,73 g
Sacharidy	55,95 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cukety opláchneme, osušíme a nakrájíme na kolečka. Dáme do misky a osolíme. Krok 2: Do další mísy rozklepneme 8 vajec, osolíme, opepříme a přidáme špetku muškátového oříšku. Metličkou vyšleháme. Krok 3: Připravíme menší plech s pečícím papírem. Cuketová kolečka osušíme papírovou utěrkou, vyskládáme je na plech a zalijeme směsí z vajec. Dáme do předehřáté trouby a pečeme na 180 °C asi 15 minut. Hotové necháme úplně vychladnout. Krok 4: Mezitím na pánvi orestujeme na troše olivového oleje mleté maso. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, česnek, rajčatový protlak a kečup, krátce podusíme, dochutíme solí, pepřem a přidáme rozmarýn. Dusíme za občasného míchání asi 10 minut. Krok 5: Cuketovou vaječnou směs posypeme sýrem, na něj navrstvíme masovou směs. Pomocí papíru roládu opatrně srolujeme. Dáme ještě do trouby na 180 °C zapéct na 15 minut.

Cukety opláchneme, osušíme a nakrájíme na kolečka. Dáme do misky a osolíme.
Do další mísy rozklepneme 8 vajec, osolíme, opepříme a přidáme špetku muškátového oříšku. Metličkou vyšleháme.
Jak používat muškátový oříšek
Připravíme menší plech s pečícím papírem. Cuketová kolečka osušíme papírovou utěrkou, vyskládáme je na plech a zalijeme směsí z vajec. Dáme do předehřáté trouby a pečeme na 180 °C asi 15 minut. Hotové necháme úplně vychladnout.
Mezitím na pánvi orestujeme na troše olivového oleje mleté maso. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, česnek, rajčatový protlak a kečup, krátce podusíme, dochutíme solí, pepřem a přidáme rozmarýn. Dusíme za občasného míchání asi 10 minut.
Jak pracovat s mletým masem
Cuketovou vaječnou směs posypeme sýrem, na něj navrstvíme masovou směs. Pomocí papíru roládu opatrně srolujeme. Dáme ještě do trouby na 180 °C zapéct na 15 minut.

TIP: Desatero rad na téma cuketa

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 5. 2021

Poznámka autorky MiskaM

Inspirace z netu.

Jako přílohu jsem zvolila brambory ale dá se to jíst i jen tak. Přeji dobrou chuť.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (36× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vaječná cuketová roláda plněná mletým masem a sýrem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/G1v7

Hovězí roláda s cuketovou šťávou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Anna Kocikova 60 min

Hovězí roláda s vaječnou omeletou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 80 min

Hovězí roláda plněná po italsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Colombo65 180 min

Vaječná roláda se šunkou a sýrem Videorecept

Vaječná roláda se šunkou a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

krkovicka.x 50 min

Roláda z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Merylas 85 min

Kuřecí roláda plněná vaječnou omeletou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 140 min

Zobrazit více

Švestkové buchty z kynutého těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MiskaM 60 min

Kynuté Honzovy buchty s povidly Videorecept

Kynuté Honzovy buchty s povidly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MiskaM 90 min

Zapečená cuketa s kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MiskaM 90 min

Bramborák s cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

MiskaM 30 min

Bramborová polévka s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MiskaM 45 min

Pravá gulášová polévka Videorecept

Pravá gulášová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

MiskaM 55 min

Zobrazit více

Hovězí maso
Mleté maso

Cuketa
Restování
Pečení
Běžný den
Letní recepty
Večeře
Oběd
Náročné recepty
Bezlepkové recepty
Sváteční recepty
Česká kuchyně

Moje poznámka

Vaječná cuketová roláda plněná mletým masem a sýrem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/G1v7

Náhodný recept

Polévané vanilkovo kakaové cupcakes s dulce de leche krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

aisha 70 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jemná kuřecí roláda s hořčičnou omáčkou a zapečenou kedlubnou (vhodné i pro diabetiky)

Přidáno před 9 hodinami

Grilovaná cuketa s parmskou šunkou

Přidáno před 15 hodinami

Šťavnatý McChicken burger Videorecept

Šťavnatý McChicken burger

Přidáno před 21 hodinami

Krkovička s olivami, nivou a smetanou

Přidáno 13. 8. 2025 20:46:51

Koutníkovská pomazánka s tuňákem

Přidáno 13. 8. 2025 13:48:03

Chilli corne carne po Koutnicku

Přidáno 13. 8. 2025 13:27:02

Další recepty

Komentáře (1)

MiskaM přidala nové fotografie! 20. 5. 2021 15:34

Přečtěte si

Jak připravit skvělou vajíčkovou pomazánku, tentokrát bez majonézy Hodnocení 30×

Vynikající domácí kečup obsahuje nejen rajčata, ale i jablka, chutná nasládle a voní hřebíčkem a sladkou paprikou

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Medovník originál Videorecept

Medovník originál

AndreaMachacova před 6 hodinami

Kuřecí prsa s omáčkou Videorecept

Kuřecí prsa s omáčkou

Penkapa před 10 hodinami

Pangas v česneku a bylinkách

Jitka488 před 12 hodinami

Přesnídávka jablečná

SidiJita před 13 hodinami

Paprika se sýrem pečená

Ivana64 před 13 hodinami

Gnocchi s máslovo parmazánovou omáčkou a kuřecím masem Videorecept

Gnocchi s máslovo parmazánovou omáčkou a kuřecím masem

Marek Gloser před 14 hodinami

Brambory pečené v horkovzdušné fritéze

kimlo před 16 hodinami

Zapečený kapr s bramborama a rajčaty

limosek před 17 hodinami

Omáčka nejen na špagety

Merylas před 17 hodinami

Polévka z kadeřávku a mrkve

janickajan před 17 hodinami

Suroviny:
cuketa, vejce, sůl, pepř mletý, ořech muškátový, maso hovězí mleté, sýr nastrouhaný, cibule, protlak rajčatový, kečup sladký, česnek, olej olivový, rozmarýn

Naposledy jste si prohlédli

Vaječná cuketová roláda plněná mletým masem a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MiskaM 45 min

Chlebová polévka s kořenovou zeleninou a vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 35 min

Játrový nudlový pudding Retro

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

fb.lib

Klobásková gril show

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Colombo65

Pórková polévka s Hermelínem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 20 min

Vaječná cuketová roláda plněná mletým masem a sýrem

Suroviny pro 1 dávka

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky MiskaM

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji