Vaječná cuketová roláda plněná mletým masem a sýrem

Name: Vaječná cuketová roláda plněná mletým masem a sýrem
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: Roláda:; 2 střední cukety; 8 vajec; sůl; mletý pepř; 1 špetka muškátový oříšek; Náplň:; 500 g mletého hovězího masa; 200 g strouhaného sýra; 1 cibule; 2-3 lžíce rajčatového protlaku; 3 lžíce kečupu; 3 stroužky česneku; olivový olej na restování; 1 malá špetka rozmarýnu

Zajímavý způsob využití cuket najdete v tomto receptu. Cuketová roláda plněná mletým hovězím masem, strouhaným sýrem a lehce kořeněná rozmarýnem je sice méně rozšířená, ovšem až ochutnáte, dozajista si ji oblíbíte.

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

MiskaM

Náročný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Vaječná cuketová roláda plněná mletým masem a sýrem

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 657 kJ / 2 069 kcal
Bílkoviny	219,74 g
Tuky	106,16 g
Vláknina	12,19 g
Cholesterol	2,59 g
Sodík	3,56 g
Sůl	8,73 g
Sacharidy	55,95 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cukety opláchneme, osušíme a nakrájíme na kolečka. Dáme do misky a osolíme. Krok 2: Do další mísy rozklepneme 8 vajec, osolíme, opepříme a přidáme špetku muškátového oříšku. Metličkou vyšleháme. Krok 3: Připravíme menší plech s pečícím papírem. Cuketová kolečka osušíme papírovou utěrkou, vyskládáme je na plech a zalijeme směsí z vajec. Dáme do předehřáté trouby a pečeme na 180 °C asi 15 minut. Hotové necháme úplně vychladnout. Krok 4: Mezitím na pánvi orestujeme na troše olivového oleje mleté maso. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, česnek, rajčatový protlak a kečup, krátce podusíme, dochutíme solí, pepřem a přidáme rozmarýn. Dusíme za občasného míchání asi 10 minut. Krok 5: Cuketovou vaječnou směs posypeme sýrem, na něj navrstvíme masovou směs. Pomocí papíru roládu opatrně srolujeme. Dáme ještě do trouby na 180 °C zapéct na 15 minut.

Cukety opláchneme, osušíme a nakrájíme na kolečka. Dáme do misky a osolíme.
Do další mísy rozklepneme 8 vajec, osolíme, opepříme a přidáme špetku muškátového oříšku. Metličkou vyšleháme.
Jak používat muškátový oříšek
Připravíme menší plech s pečícím papírem. Cuketová kolečka osušíme papírovou utěrkou, vyskládáme je na plech a zalijeme směsí z vajec. Dáme do předehřáté trouby a pečeme na 180 °C asi 15 minut. Hotové necháme úplně vychladnout.
Mezitím na pánvi orestujeme na troše olivového oleje mleté maso. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, česnek, rajčatový protlak a kečup, krátce podusíme, dochutíme solí, pepřem a přidáme rozmarýn. Dusíme za občasného míchání asi 10 minut.
Jak pracovat s mletým masem
Cuketovou vaječnou směs posypeme sýrem, na něj navrstvíme masovou směs. Pomocí papíru roládu opatrně srolujeme. Dáme ještě do trouby na 180 °C zapéct na 15 minut.

TIP: Desatero rad na téma cuketa

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 5. 2021

Poznámka autorky MiskaM

Inspirace z netu.

Jako přílohu jsem zvolila brambory ale dá se to jíst i jen tak. Přeji dobrou chuť.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (36× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vaječná cuketová roláda plněná mletým masem a sýrem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/G1v7

Hovězí roláda s cuketovou šťávou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Anna Kocikova 60 min

Hovězí roláda s vaječnou omeletou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 80 min

Hovězí roláda plněná po italsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Colombo65 180 min

Vaječná roláda se šunkou a sýrem Videorecept

Vaječná roláda se šunkou a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

krkovicka.x 50 min

Roláda z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 80 min

Kuřecí roláda plněná vaječnou omeletou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 140 min

Zobrazit více

Nadýchaná bublanina s meruňkami Videorecept

Nadýchaná bublanina s meruňkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MiskaM 50 min

Bramborový guláš - buřtguláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

MiskaM

Kynuté Honzovy buchty s povidly Videorecept

Kynuté Honzovy buchty s povidly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MiskaM 90 min

Pravá gulášová polévka Videorecept

Pravá gulášová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MiskaM 115 min

Bublanina s tvarohem a jahodami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MiskaM 50 min

Mleté kuřecí karbanátky se sýrem uvnitř Videorecept

Mleté kuřecí karbanátky se sýrem uvnitř

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

MiskaM 35 min

Zobrazit více

Hovězí maso
Mleté maso

Cuketa
Restování
Pečení
Běžný den
Letní recepty
Večeře
Oběd
Náročné recepty
Bezlepkové recepty
Sváteční recepty
Česká kuchyně

Moje poznámka

Vaječná cuketová roláda plněná mletým masem a sýrem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/G1v7

Náhodný recept

Karbanátky se sýrem a jablkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

isindy

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Borůvkový koláček z ovesných vloček a cottage

Přidáno před 3 hodinami

Penne s cuketou a olivami

Přidáno před 7 hodinami

Osvěžující letní salát

Přidáno před 8 hodinami

Dýňový pilaf

Přidáno před 10 hodinami

Salát z pečených paprik se zálivkou

Přidáno před 10 hodinami

Míša s lesním ovocem

Přidáno před 10 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

MiskaM přidala nové fotografie! 20. 5. 2021 15:34

Přečtěte si

Vaječná omeleta se špenátem podle ČSN: Dopřejte si minutku v ruchu běžného dne Hodnocení 1×

Vaječná omeleta se špenátem podle ČSN: Dopřejte si minutku v ruchu běžného dne

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Jak používat muškátový oříšek? Nejlépe až na závěr vaření a pouze ve velmi malém množství Hodnocení 19×

Jak používat muškátový oříšek? Nejlépe až na závěr vaření a pouze ve velmi malém množství

Nejlepší polévka do letních veder: Okroška se nevaří a osvěží lépe než zeleninový salát

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Vaječná omeleta: Připravte si rychlý pokrm s dokonalou náplní na míru vašim chutím Hodnocení 7×

Vaječná omeleta: Připravte si rychlý pokrm s dokonalou náplní na míru vašim chutím

Letní hit, který zastíní klasický salát: Tyto marinované okurky s chilli a česnekem musíte vyzkoušet

Vepřové kostky se zeleninou z jednoho pekáče: Jednoduchá večeře, která se připraví téměř sama

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kynuté knedlíky - meruňkové s tvarohem

L.Komrska před 1 hodinou

Třešňová bublanina

[email protected] před 1 hodinou

"Minutkový" vepřový řízek speciál Videorecept

"Minutkový" vepřový řízek speciál

Fitulka před 1 hodinou

Tiramisu

leapavlatova před 2 hodinami

Fazolový kotlík Videorecept

Fazolový kotlík

Fitulka před 2 hodinami

Vaječná tlačenka Videorecept

Vaječná tlačenka

Dagmarek před 2 hodinami

Rajčatový salát

magdalenka před 3 hodinami

Kulajda pro mlsouny

magdalenka před 3 hodinami

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku Videorecept

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku

Dee07 před 5 hodinami

Domácí bagel

karolinam před 6 hodinami

Suroviny:
cuketa, vejce, sůl, pepř mletý, ořech muškátový, maso hovězí mleté, sýr nastrouhaný, cibule, protlak rajčatový, kečup sladký, česnek, olej olivový, rozmarýn

Vaječná cuketová roláda plněná mletým masem a sýrem

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky MiskaM

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

8 foto Na ledovou kávu z kavárny si už nevzpomenete: Tohle cold brew si budete dělat celé léto

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

8 foto
Na ledovou kávu z kavárny si už nevzpomenete: Tohle cold brew si budete dělat celé léto