Vaječná cuketová roláda plněná mletým masem a sýrem

Name: Vaječná cuketová roláda plněná mletým masem a sýrem
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: Roláda:; 2 střední cukety; 8 vajec; sůl; mletý pepř; 1 špetka muškátový oříšek; Náplň:; 500 g mletého hovězího masa; 200 g strouhaného sýra; 1 cibule; 2-3 lžíce rajčatového protlaku; 3 lžíce kečupu; 3 stroužky česneku; olivový olej na restování; 1 malá špetka rozmarýnu

Zajímavý způsob využití cuket najdete v tomto receptu. Cuketová roláda plněná mletým hovězím masem, strouhaným sýrem a lehce kořeněná rozmarýnem je sice méně rozšířená, ovšem až ochutnáte, dozajista si ji oblíbíte.

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

MiskaM

Náročný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Vaječná cuketová roláda plněná mletým masem a sýrem

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 657 kJ / 2 069 kcal
Bílkoviny	219,74 g
Tuky	106,16 g
Vláknina	12,19 g
Cholesterol	2,59 g
Sodík	3,56 g
Sůl	8,73 g
Sacharidy	55,95 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cukety opláchneme, osušíme a nakrájíme na kolečka. Dáme do misky a osolíme. Krok 2: Do další mísy rozklepneme 8 vajec, osolíme, opepříme a přidáme špetku muškátového oříšku. Metličkou vyšleháme. Krok 3: Připravíme menší plech s pečícím papírem. Cuketová kolečka osušíme papírovou utěrkou, vyskládáme je na plech a zalijeme směsí z vajec. Dáme do předehřáté trouby a pečeme na 180 °C asi 15 minut. Hotové necháme úplně vychladnout. Krok 4: Mezitím na pánvi orestujeme na troše olivového oleje mleté maso. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, česnek, rajčatový protlak a kečup, krátce podusíme, dochutíme solí, pepřem a přidáme rozmarýn. Dusíme za občasného míchání asi 10 minut. Krok 5: Cuketovou vaječnou směs posypeme sýrem, na něj navrstvíme masovou směs. Pomocí papíru roládu opatrně srolujeme. Dáme ještě do trouby na 180 °C zapéct na 15 minut.

Cukety opláchneme, osušíme a nakrájíme na kolečka. Dáme do misky a osolíme.
Do další mísy rozklepneme 8 vajec, osolíme, opepříme a přidáme špetku muškátového oříšku. Metličkou vyšleháme.
Jak používat muškátový oříšek
Připravíme menší plech s pečícím papírem. Cuketová kolečka osušíme papírovou utěrkou, vyskládáme je na plech a zalijeme směsí z vajec. Dáme do předehřáté trouby a pečeme na 180 °C asi 15 minut. Hotové necháme úplně vychladnout.
Mezitím na pánvi orestujeme na troše olivového oleje mleté maso. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, česnek, rajčatový protlak a kečup, krátce podusíme, dochutíme solí, pepřem a přidáme rozmarýn. Dusíme za občasného míchání asi 10 minut.
Jak pracovat s mletým masem
Cuketovou vaječnou směs posypeme sýrem, na něj navrstvíme masovou směs. Pomocí papíru roládu opatrně srolujeme. Dáme ještě do trouby na 180 °C zapéct na 15 minut.

TIP: Desatero rad na téma cuketa

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 5. 2021

Poznámka autorky MiskaM

Inspirace z netu.

Jako přílohu jsem zvolila brambory ale dá se to jíst i jen tak. Přeji dobrou chuť.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (37× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vaječná cuketová roláda plněná mletým masem a sýrem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/G1v7

Hovězí roláda s cuketovou šťávou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Anna Kocikova 60 min

Hovězí roláda s vaječnou omeletou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 80 min

Hovězí roláda plněná po italsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Colombo65 180 min

Roláda z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 80 min

Vaječná roláda se šunkou a sýrem Videorecept

Vaječná roláda se šunkou a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

krkovicka.x 50 min

Roláda z mletého masa, plněná růžičkovou kapustou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Mama v kuchyni

Zobrazit více

Kynuté Honzovy buchty s povidly Videorecept

Kynuté Honzovy buchty s povidly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MiskaM 85 min

Bramborová polévka s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

MiskaM 70 min

Bramborový guláš – buřtguláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

MiskaM 55 min

Pravá gulášová polévka Videorecept

Pravá gulášová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MiskaM 115 min

Švestkové buchty z kynutého těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MiskaM 60 min

Klasické křupavé domácí rohlíky Videorecept

Klasické křupavé domácí rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MiskaM 45 min

Zobrazit více

Hovězí maso
Mleté maso

Cuketa
Restování
Pečení
Běžný den
Letní recepty
Večeře
Oběd
Náročné recepty
Bezlepkové recepty
Sváteční recepty
Česká kuchyně

Moje poznámka

Vaječná cuketová roláda plněná mletým masem a sýrem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/G1v7

Náhodný recept

Vepřové koleno jedna báseň Videorecept

Vepřové koleno jedna báseň

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Dr.Holub 130 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kimchi (kimči)

Přidáno před 8 hodinami

Smažené býčí žlázy s lehkým bramborovým salátem

Přidáno před 14 hodinami

Nepečený jablečný dort ze 2 surovin

Přidáno před 15 hodinami

Hovězí maso na červeném víně

Přidáno před 16 hodinami

Dýňové rizoto s krůtími kousky

Přidáno před 16 hodinami

Houbové kyselo

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

MiskaM přidala nové fotografie! 20. 5. 2021 15:34

Přečtěte si

Vaječná omeleta se špenátem podle ČSN: Dopřejte si minutku v ruchu běžného dne Hodnocení 1×

Vaječná omeleta: Připravte si rychlý pokrm s dokonalou náplní na míru vašim chutím Hodnocení 8×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Koláčky s tvarohem a meruňkami Videorecept

Koláčky s tvarohem a meruňkami

LidaL před 2 hodinami

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Sahula před 6 hodinami

Hruškové tiramisu

Evellinka před 6 hodinami

Krůtí nudličky na kari s pórkem a jablíčkem

OlivieOliva před 7 hodinami

Rychlé skořicové šneky z listového těsta

ValentineCZ před 7 hodinami

Jablečný koláč našich babiček Videorecept

Jablečný koláč našich babiček

Kukula23 před 9 hodinami

Marinovaná cibule

[email protected] před 9 hodinami

Babiččino kuře s těstovinami

Antusa před 9 hodinami

Rozlítaní ptáčci

LenuleJ. před 10 hodinami

Kuskus ala "šopák"

zofkak1 před 12 hodinami

Suroviny:
cuketa, vejce, sůl, pepř mletý, ořech muškátový, maso hovězí mleté, sýr nastrouhaný, cibule, protlak rajčatový, kečup sladký, česnek, olej olivový, rozmarýn

Vaječná cuketová roláda plněná mletým masem a sýrem

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky MiskaM

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

7 foto Vepřová krkovička v marinádě z Coca-Coly. Neobvyklá kombinace překvapivě dobře funguje

Video Khanh Ta vaří krevetovou polévku s vietnamskou okurkou. Krunýře nevyhazuje, dodají vývaru chuť

7 foto Hořké vlašské ořechy nemusíte vyhazovat. Tyto jednoduché triky pomůžou zachránit jejich chuť

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

7 foto
Vepřová krkovička v marinádě z Coca-Coly. Neobvyklá kombinace překvapivě dobře funguje

Video
Khanh Ta vaří krevetovou polévku s vietnamskou okurkou. Krunýře nevyhazuje, dodají vývaru chuť

7 foto
Hořké vlašské ořechy nemusíte vyhazovat. Tyto jednoduché triky pomůžou zachránit jejich chuť