Vaječná cuketová roláda plněná mletým masem a sýrem

Name: Vaječná cuketová roláda plněná mletým masem a sýrem
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: Roláda:; 2 střední cukety; 8 vajec; sůl; mletý pepř; 1 špetka muškátový oříšek; Náplň:; 500 g mletého hovězího masa; 200 g strouhaného sýra; 1 cibule; 2-3 lžíce rajčatového protlaku; 3 lžíce kečupu; 3 stroužky česneku; olivový olej na restování; 1 malá špetka rozmarýnu

Zajímavý způsob využití cuket najdete v tomto receptu. Cuketová roláda plněná mletým hovězím masem, strouhaným sýrem a lehce kořeněná rozmarýnem je sice méně rozšířená, ovšem až ochutnáte, dozajista si ji oblíbíte.

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

MiskaM

Náročný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Vaječná cuketová roláda plněná mletým masem a sýrem

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 657 kJ / 2 069 kcal
Bílkoviny	219,74 g
Tuky	106,16 g
Vláknina	12,19 g
Cholesterol	2,59 g
Sodík	3,56 g
Sůl	8,73 g
Sacharidy	55,95 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cukety opláchneme, osušíme a nakrájíme na kolečka. Dáme do misky a osolíme. Krok 2: Do další mísy rozklepneme 8 vajec, osolíme, opepříme a přidáme špetku muškátového oříšku. Metličkou vyšleháme. Krok 3: Připravíme menší plech s pečícím papírem. Cuketová kolečka osušíme papírovou utěrkou, vyskládáme je na plech a zalijeme směsí z vajec. Dáme do předehřáté trouby a pečeme na 180 °C asi 15 minut. Hotové necháme úplně vychladnout. Krok 4: Mezitím na pánvi orestujeme na troše olivového oleje mleté maso. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, česnek, rajčatový protlak a kečup, krátce podusíme, dochutíme solí, pepřem a přidáme rozmarýn. Dusíme za občasného míchání asi 10 minut. Krok 5: Cuketovou vaječnou směs posypeme sýrem, na něj navrstvíme masovou směs. Pomocí papíru roládu opatrně srolujeme. Dáme ještě do trouby na 180 °C zapéct na 15 minut.

Cukety opláchneme, osušíme a nakrájíme na kolečka. Dáme do misky a osolíme.
Do další mísy rozklepneme 8 vajec, osolíme, opepříme a přidáme špetku muškátového oříšku. Metličkou vyšleháme.
Jak používat muškátový oříšek
Připravíme menší plech s pečícím papírem. Cuketová kolečka osušíme papírovou utěrkou, vyskládáme je na plech a zalijeme směsí z vajec. Dáme do předehřáté trouby a pečeme na 180 °C asi 15 minut. Hotové necháme úplně vychladnout.
Mezitím na pánvi orestujeme na troše olivového oleje mleté maso. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, česnek, rajčatový protlak a kečup, krátce podusíme, dochutíme solí, pepřem a přidáme rozmarýn. Dusíme za občasného míchání asi 10 minut.
Jak pracovat s mletým masem
Cuketovou vaječnou směs posypeme sýrem, na něj navrstvíme masovou směs. Pomocí papíru roládu opatrně srolujeme. Dáme ještě do trouby na 180 °C zapéct na 15 minut.

TIP: Desatero rad na téma cuketa

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 5. 2021

Poznámka autorky MiskaM

Inspirace z netu.

Jako přílohu jsem zvolila brambory ale dá se to jíst i jen tak. Přeji dobrou chuť.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (36× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vaječná cuketová roláda plněná mletým masem a sýrem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/G1v7

Hovězí roláda s cuketovou šťávou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Anna Kocikova 60 min

Hovězí roláda s vaječnou omeletou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 80 min

Hovězí roláda plněná po italsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Colombo65 180 min

Vaječná roláda se šunkou a sýrem Videorecept

Vaječná roláda se šunkou a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

krkovicka.x 50 min

Roláda z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 85 min

Kuřecí roláda plněná vaječnou omeletou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 140 min

Zobrazit více

Kynuté Honzovy buchty s povidly Videorecept

Kynuté Honzovy buchty s povidly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MiskaM 90 min

Bramborový guláš - buřtguláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

MiskaM

Pravá gulášová polévka Videorecept

Pravá gulášová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MiskaM 115 min

Koláče s tvarohem a rebarborou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

MiskaM 65 min

Mleté kuřecí karbanátky se sýrem uvnitř Videorecept

Mleté kuřecí karbanátky se sýrem uvnitř

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

MiskaM 35 min

Vepřové po bratislavsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

MiskaM 140 min

Zobrazit více

Hovězí maso
Mleté maso

Cuketa
Restování
Pečení
Běžný den
Letní recepty
Večeře
Oběd
Náročné recepty
Bezlepkové recepty
Sváteční recepty
Česká kuchyně

Moje poznámka

Vaječná cuketová roláda plněná mletým masem a sýrem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/G1v7

Náhodný recept

Mleté hovězí biftečky plněné sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Letní hrášková polévka s mátou

Přidáno před 36 minutami

Páj s rebarborou a jahodami podle ČSN Videorecept

Páj s rebarborou a jahodami podle ČSN

Přidáno před 5 hodinami

Kuře v krémové sýrovo-česnekové omáčce

Přidáno před 7 hodinami

Sýrové šneky s kukuřicí a nivou

Přidáno před 7 hodinami

Gratinované brambory s cibulí a smetanou

Přidáno před 14 hodinami

Krůtí segedínský guláš podle Miroslava Etzlera

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

MiskaM přidala nové fotografie! 20. 5. 2021 15:34

Přečtěte si

Znáte hadí mord? Ze zapomenuté zeleniny vaří i v luxusních restauracích, nejlepší je ale podle receptů od babiček

Vaječná omeleta se špenátem podle ČSN: Dopřejte si minutku v ruchu běžného dne

Jak používat muškátový oříšek? Nejlépe až na závěr vaření a pouze ve velmi malém množství Hodnocení 17×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kynuté ovocné knedlíky Videorecept

Kynuté ovocné knedlíky

Jirka127 před 48 minutami

Tenké tvarohové palačinky bez mouky

Ab148 před 57 minutami

Hlívový perkelt

MyEETT před 1 hodinou

Smažený mletý řízek se sýrem

Panova před 1 hodinou

Karbanátky Videorecept

Karbanátky

Ivana41 před 1 hodinou

Nejlepší a nejjednodušší pizza

Jindriskas před 2 hodinami

Maková květinka

jelena63 před 3 hodinami

Bezová šťáva Videorecept

Bezová šťáva

alena.kyp před 3 hodinami

Brambory zapečené s klobásou a žampiony

Danulka52 před 3 hodinami

Rebarborový koláč Videorecept

Rebarborový koláč

Danulka52 před 3 hodinami

Suroviny:
cuketa, vejce, sůl, pepř mletý, ořech muškátový, maso hovězí mleté, sýr nastrouhaný, cibule, protlak rajčatový, kečup sladký, česnek, olej olivový, rozmarýn

Naposledy jste si prohlédli

Polévka krémová z květákových listů

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Nadja

Vaječná cuketová roláda plněná mletým masem a sýrem

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky MiskaM

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Anketa Jak naložit maso na „českou“ čínu: Kuřecí zůstane šťavnaté při správném opečení, důležitá je i marináda

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Anketa
Jak naložit maso na „českou“ čínu: Kuřecí zůstane šťavnaté při správném opečení, důležitá je i marináda