Bezlepková babka

Name: Bezlepková babka
Prep time: 1 h
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6
Ingredients: 5 středních jablek; 4 vejce; 100 g cukru krupice; 20 g javorového sirupu; 200 ml smetany; 120 g Schär mix B mouky; 1/2 ČL skořice; vanilkový cukr; špetka soli

Hodnocení receptu je 4,6 (7×)

srettka

Snadný

Doba přípravy 105 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 45 min

105 min (60 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Suroviny

5 5 středních jablek

4 4 vejce

100 g 100 g cukru krupice

20 g 20 g javorového sirupu

200 ml 200 ml smetany

120 g 120 g Schär mix B mouky

1/2 ČL 1/2 ČL skořice

vanilkový cukr

špetka špetka soli

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 188 kJ / 1 957 kcal
Bílkoviny	57,27 g
Tuky	57,74 g
Vláknina	24,10 g
Cholesterol	1,11 g
Sodík	512 mg
Sůl	1,04 g
Sacharidy	290,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Oloupeme jablka a polovinu nastrouháme nahrubo.
Druhou polovinu nakrájíme na kostičky. Krok 2: Z bílků vyšleháme tuhý sníh a necháme stranou. Krok 3: Žloutky dáme do mísy se zbytkem ingrediencí, kromě mouky. Vše dobře prošleháme a nakonec zašleháme mouku a vmícháme kostičky jablek. Krok 4: Na závěr lehce vmícháme sníh. Krok 5: Formu na koláč vystříkáme sprejem na pečení a nebo klasicky vymažeme a vysypeme mouku. Krok 6: Pečeme na 180 °C cca 45-50 min.

Oloupeme jablka a polovinu nastrouháme nahrubo.
Druhou polovinu nakrájíme na kostičky.
Z bílků vyšleháme tuhý sníh a necháme stranou.
Žloutky dáme do mísy se zbytkem ingrediencí, kromě mouky. Vše dobře prošleháme a nakonec zašleháme mouku a vmícháme kostičky jablek.
Na závěr lehce vmícháme sníh.
Formu na koláč vystříkáme sprejem na pečení a nebo klasicky vymažeme a vysypeme mouku.
Pečeme na 180 °C cca 45-50 min.

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 5. 2021

Poznámka autorky srettka

Byl to v podstatě klasický lepkový recept, který jsem předělala do BL podoby. Je opravdu neskutečně šťavnatý a vláčný. Vřele mohu doporučit.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (17× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bezlepková babka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o3ZK

Bezlepkové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hosta

Bezlepková bublanina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Rumini

Bezlepková mrkvová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

srettka 60 min

Babka z jablek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RubyRom 55 min

Babka njagre

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lenunka

Buchta za babku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Vera.a

Zobrazit více

Habešan Videorecept

Habešan

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

srettka 85 min

Křehké máslové sušenky Videorecept

Křehké máslové sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

srettka 50 min

Karamelo kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

srettka 20 min

Slaný karamel Videorecept

Slaný karamel

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

srettka 65 min

Hebká hustá čokoládová poleva

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

srettka 20 min

Bramborový salát s výtečnou zálivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

srettka 45 min

Zobrazit více

Bezlepkové recepty

Jablka
Pečení
Sladké chutě
Běžný den
Sváteční recepty
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty

Moje poznámka

Bezlepková babka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o3ZK

Náhodný recept

Řízečky z vařených vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 25 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hruška se zmrzlinou

Přidáno před 22 hodinami

Sýrová roláda

Přidáno před 23 hodinami

Vánočka se skořicí a hnědým cukrem podle Pavla Berkyho

Přidáno před 23 hodinami

Rychlý krém z tvarohu a Salka do dortu

Přidáno 23. 12. 2025 16:44:49

Zapečený kapr se žampiony

Přidáno 23. 12. 2025 14:03:02

Kaťák z Bořetic (kuřecí katův šleh)

Přidáno 23. 12. 2025 13:14:59

Další recepty

Komentáře (5)

srettka 29. 5. 2021 07:50

Juraj Horak: děkuji za komentář,však je to mnohokrát hotová alchymie

Juraj Horak 28. 5. 2021 19:39

Super . Ocenuju . Delat to nebudu . Ale mam dlouhodobe celiakiu . Pred vice jak 30 roky to bylo velmi tezke . Ale Vas recept velmi pomuze zacinajicim bezlepkacum . Ja nemam problem udelat zadne jidlo podle receptu i bez lepku . Ale priznam se , nez jsem nasel vhodnou mouku na knedliky varene ve vode trosku to trvalo . To same s pecenim dobreho bezlepkoveho chleba .

srettka 27. 5. 2021 18:03

Merylas: dîky moc

Merylas moderátorka 27. 5. 2021 14:57

Jsem moc vděčná za to, že nemusím sobě a nebo svým blízkým vařit tzv. bezlepkově. Ale moc si cením všech receptů od těch, kteří se tak stravovat musí a není to jednoduché.

Za mě plný počet.