Cuketová hrnková bábovka

Name: Cuketová hrnková bábovka
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 hrnky cukru krupice; 2 hrnky nastrouhané cukety; 3 hrnky polohrubé mouky; 1/2 hrnku oleje; 3 vejce; 3 lžíce kakaa; 1 lžička skořice; 1/2 lžičky mletého badyánu; 1 lžička jedlé sody; 1/3 balíčku kypřicího prášku; Na vymazání a vysypání formy:; tuk; hrubá mouka

Pokud se vám na zahrádce urodilo hodně cuket, zkuste jednu použít i při pečení moučníku. Cuketová bábovka je neuvěřitelně vláčná, lákavě provoněná skořicí a badyánem a má nevšední chuť.

Hodnocení receptu je 4,6 (25×)

Aquaalka

Snadný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 50 min

75 min (25 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 26

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	27 185 kJ / 6 498 kcal
Bílkoviny	118,89 g
Tuky	170,23 g
Vláknina	51,17 g
Cholesterol	777 mg
Sodík	3,68 g
Sůl	0,95 g
Sacharidy	1 099,39 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Bábovkovou formu vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Krok 2: Cuketu oloupeme, nastrouháme a odměříme potřebné 2 hrnky. Krok 3: V hluboké míse smícháme nastrouhanou cuketu, vejce, koření a cukr. Krok 4: Mouku smícháme se sodou, práškem do pečiva a kakaem. Krok 5: Do cuketové směsi pak střídavě přidáváme olej a mouku, až vznikne hustější těsto, které nalijeme do připravené formy. Krok 6: Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 50 minut. Krok 7: Správně upečenou bábovku poznáme tak, že do ni zapíchneme špejli, pokud je špejle po vytažení čistá, je upečeno. Bábovka je velmi vláčná.

Bábovkovou formu vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.
Jak připravit formu na bábovku, aby šla jednoduše vyklopit?
Cuketu oloupeme, nastrouháme a odměříme potřebné 2 hrnky.
Jak očistit cuketu
V hluboké míse smícháme nastrouhanou cuketu, vejce, koření a cukr.
Mouku smícháme se sodou, práškem do pečiva a kakaem.
Do cuketové směsi pak střídavě přidáváme olej a mouku, až vznikne hustější těsto, které nalijeme do připravené formy.
Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 50 minut.
Správně upečenou bábovku poznáme tak, že do ni zapíchneme špejli, pokud je špejle po vytažení čistá, je upečeno. Bábovka je velmi vláčná.

TIP: Oblíbené moučníky z cukety

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 9. 2012

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (106× přidáno)

Označit jako uvařené (12× uvařeno)

Přidat komentář (26 komentářů)

Ohodnotit recept (25 hodnocení)

Přidat fotku (16 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Cuketová hrnková bábovka

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MWZO

Bábovečka na hrnečky z cuketečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

rebeka 90 min

Bábovka z cukety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

aja.g 55 min

Cuketová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Denisa 75 min

Cuketový chleba

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

kriol

Hrnková buchta z cukety Videorecept

Hrnková buchta z cukety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

heli3 65 min

Hrnkový koláč z cukety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Montanka 40 min

Zobrazit více

Moučníky
Pro začátečníky
Bábovky

Hrníčkové recepty
Snadné recepty
Rychlé recepty
Letní recepty
Běžný den
Cuketa
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Cuketová hrnková bábovka

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MWZO

Náhodný recept

Rychlé kuřecí rizoto pro začátečníky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

MonikaP 35 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Cuketové sushi

Přidáno před 1 hodinou

Panenka v kopru

Přidáno před 2 hodinami

Přírodní kuřecí plátky v pikantní paprikové omáčce

Přidáno před 11 hodinami

Hermelín pečený v listovém těstě

Přidáno 15. 6. 2025 17:48

Nekynuté knedlíky s jahodami a kokosem

Přidáno 15. 6. 2025 17:17

Jahodovo-rebarborová bublanina s rebarborovou přílohou

Přidáno 15. 6. 2025 17:10

Další recepty

Komentáře (26)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

veronika_straka moderátorka 2. 7. 2024 13:01

Skvělá, vláčná bábovka, kam upotřebím další z těch mraků cuket, co máme na zahradě

EvaCh přidala novou fotografii! moderátorka 29. 9. 2023 07:12

Denisa S 21. 8. 2022 18:13

Diky za recept. Hledala jsem neco rychlého,
bez vyslehavani, snehu apod. Cuketu jsem
"nezdimala" - vy to neuvadite, tak jsem nevedela, nektere recepty zminuji vymackani. Delala jsem na plech. Nepouzila jsem kakao. Ale dala jsem asi 4lzice kokosu, cukru pul hrnku + asi 10 kapek zerodrops. A je super.

sedlaci 10. 7. 2022 09:34

Jednoduchá, rychlá, výborná bábovka. Jen ubrat cukr, já dávám jen jeden hrnek.

Meryen 3. 10. 2021 11:34

Bábovka byla naprosto luxusní a určitě jí nepeču naposledy. Moc děkuji za výborný recept

danvitka přidala novou fotografii! 18. 8. 2021 15:35

danvitka 18. 8. 2021 15:33

Trochu jsem si to upravila olej s vajíčky vyšlehala skoro do majonézy. Přidala zbytek surovin akorát mouky a cukru o půl hrnku méně. Dala jsem 2 skořicové cukry a nedávala sodu jenom kypřící prášek. Luxuuuuus

děkuji za recept!

Kamcaaaaa 7. 8. 2021 09:36

Povedla se. Tak snad bude dobrá. Až vychladne, tak se do ní pustime

Kamcaaaaa přidala nové fotografie! 7. 8. 2021 09:32

Merylas moderátorka 2. 8. 2021 18:39

Ivvettaa: Já si myslím, že byla bábovka nedopečená. A ještě se to může stát, pokud je moc řídké těsto. Hodně tekutiny a málo mouky. Tady v tomto případě je jen tekutina z cukety.

tejaja 2. 8. 2021 06:03

Ivvettaa: Vymiešali ste dobre vajíčka s ostatnými surovinami a až potom primiešali olej? Cesto sa zdrcne obyčajne vtedy, ak vajíčka prídu do styku s olejom.

Ivvettaa 1. 8. 2021 19:49

Dělala jsem přesně podle receptu a bohužel se zdrcla, tak z toho byla jedna velká přeslazená zdrclina

Rena 7. 8. 2016 18:13

Chutná dobře, jednoduše se dělá, malinko jsem si upravila recept-dala jsem jen 1,5hrnku cukru a misto sody jsem dala víc pr.do peč. omylem jsem tam hodila 2 lžičky skořice-nic se nestalo :) díky za inspiraci