Cuketový chleba
Suroviny
- 3 větší vejce
- 2 hrnky cukru
- 1 hrnek oleje
- 2 hrnky najemno pokrájené cukety
- 2 lžíce vanilkového cukru
- 3 hrnky mouky
- 1 lžička sody
- 1 lžička soli
- 1 lžíce skořice
- 1/2 lžičky prášku do pečiva
Postup přípravy receptu
Do velké mísy rozklepneme vajíčka, přidáme olej, cukr a vanilkový cukr a začneme vše míchat na střední stupeň ručním mixérem, dokud se vše dostatečně nesmíchá. Dále přidáme cuketu a pomalu přidáváme další sypké přísady, pokaždé důkladně promícháme.
Těsto dáme do optimálně velké formy, kterou vysypeme moukou. Pečeme na 220°C po dobu přibližně 45 minut.
Poté snížíme teplotu na 170°C a pečeme dalších 15 minut nebo dokud není chleba zcela upečen. Kontrolujeme špejlí, když na ní nezůstane vlhké těsto, je chleba hotov.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Cuketový chleba
-
Podobný recept je v knížce herečky Jany Štěpánkové "Tak tady jsou ty slíbené recepty na cukety, paní Ehmová" a opravdu se jmenuje Cuketový chléb. Dělala jsem ho už hodněkrát, akorát se mně zdá v tomto receptu hodně cukru. Já dávám na stejné množství polohrubé mouky a nastrouhané cukety jenom 3/4 hrnku cukru a jeden vanilkový a zdá se mi to dost sladké. Jinak je to perfektní recept za bodík
+ -
Mi to sice příjde víc, jako buchta, než chleba, ale vím, že z cukety se nedá skoro nic pokazit
-
pekla jsem z poloviční dávky asi 40 min při 170°C, cuketu jsem nastrouhala na hrubém struhadle, je nadýchaný, dobrý
-
No, pokud to autorka fakt pekla (a pak fotila), snad ji to mohlo při psaní "trknout", co píše....Já mám na troubě třeba teplotu max. 260°C.....
-
Kriole, Kriole - když neskenuješ, tak nepřepočítáváš
Tady jsme v Čechách 
-
pravděpodobně je čerpáno ze zahraničního webu a teplota je ve stupních Fahrenheita, ne Celsia. Odpovídá cca 180 a 150°C.
-
Mně se nezdá ani ta teplota .....
-
Hodina pečení na tak vysokou teplotu? Nevloudila se chybka?
