Cuketová hrnková bábovka

Name: Cuketová hrnková bábovka
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 hrnky cukru krupice; 2 hrnky nastrouhané cukety; 3 hrnky polohrubé mouky; 1/2 hrnku oleje; 3 vejce; 3 lžíce kakaa; 1 lžička skořice; 1/2 lžičky mletého badyánu; 1 lžička jedlé sody; 1/3 balíčku kypřicího prášku; Na vymazání a vysypání formy:; tuk; hrubá mouka

Pokud se vám na zahrádce urodilo hodně cuket, zkuste jednu použít i při pečení moučníku. Cuketová bábovka je neuvěřitelně vláčná, lákavě provoněná skořicí a badyánem a má nevšední chuť.

Aquaalka

20 názorů

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 50 min

75 min (25 min příprava + 50 min tepelná úprava)

19. 9. 2012 16:42

Nutriční hodnoty

Energie	27 185 kJ / 6 498 kcal
Bílkoviny	118,89 g
Tuky	170,23 g
Vláknina	51,17 g
Cholesterol	777 mg
Sodík	3,68 g
Sůl	0,95 g
Sacharidy	1 099,39 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Bábovkovou formu vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.
Jak připravit formu na bábovku, aby šla jednoduše vyklopit?
Cuketu oloupeme, nastrouháme a odměříme potřebné 2 hrnky.
Jak očistit cuketu
V hluboké míse smícháme nastrouhanou cuketu, vejce, koření a cukr.
Mouku smícháme se sodou, práškem do pečiva a kakaem.
Do cuketové směsi pak střídavě přidáváme olej a mouku, až vznikne hustější těsto, které nalijeme do připravené formy.
Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 50 minut.
Správně upečenou bábovku poznáme tak, že do ni zapíchneme špejli, pokud je špejle po vytažení čistá, je upečeno. Bábovka je velmi vláčná.
TIP Oblíbené moučníky z cukety

Uvařeno (9×)

Přidat do oblíbených (91×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bábovečka na hrnečky z cuketečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

rebeka 90 min

Bábovka z cukety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

aja.g 55 min

Cuketová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Denisa

Načíst další

Přečtěte si

Babiččiny plněné rohlíčky: Křehké cukroví s máslovým krémem božsky chutná, důležité je předem správně připravit formičky

Hodnocení 122×

Jak zpracovat cukety. Jsou vhodné k masu i nasladko

Hodnocení 194×

Jak vymazat a vysypat formu na bábovku - rady pro začátečníky

Komentáře

Denisa S

21. 8. 2022 19:13

Diky za recept. Hledala jsem neco rychlého,
bez vyslehavani, snehu apod. Cuketu jsem
"nezdimala" - vy to neuvadite, tak jsem nevedela, nektere recepty zminuji vymackani. Delala jsem na plech. Nepouzila jsem kakao. Ale dala jsem asi 4lzice kokosu, cukru pul hrnku + asi 10 kapek zerodrops. A je super.

sedlaci

10. 7. 2022 10:34

Jednoduchá, rychlá, výborná bábovka. Jen ubrat cukr, já dávám jen jeden hrnek.

Meryen

3. 10. 2021 12:34

Bábovka byla naprosto luxusní a určitě jí nepeču naposledy. Moc děkuji za výborný recept

danvitka

18. 8. 2021 16:33

Trochu jsem si to upravila olej s vajíčky vyšlehala skoro do majonézy. Přidala zbytek surovin akorát mouky a cukru o půl hrnku méně. Dala jsem 2 skořicové cukry a nedávala sodu jenom kypřící prášek. Luxuuuuus

děkuji za recept!

Kamcaaaaa

7. 8. 2021 10:36

Povedla se. Tak snad bude dobrá. Až vychladne, tak se do ní pustime

Merylas (moderátorka)

2. 8. 2021 19:39

Ivvettaa: Já si myslím, že byla bábovka nedopečená. A ještě se to může stát, pokud je moc řídké těsto. Hodně tekutiny a málo mouky. Tady v tomto případě je jen tekutina z cukety.

tejaja

2. 8. 2021 07:03

Ivvettaa: Vymiešali ste dobre vajíčka s ostatnými surovinami a až potom primiešali olej? Cesto sa zdrcne obyčajne vtedy, ak vajíčka prídu do styku s olejom.

Ivvettaa

1. 8. 2021 20:49

Dělala jsem přesně podle receptu a bohužel se zdrcla, tak z toho byla jedna velká přeslazená zdrclina

Rena

7. 8. 2016 19:13

Chutná dobře, jednoduše se dělá, malinko jsem si upravila recept-dala jsem jen 1,5hrnku cukru a misto sody jsem dala víc pr.do peč. omylem jsem tam hodila 2 lžičky skořice-nic se nestalo :) díky za inspiraci