Žampionový salát s Hermelínem a jarní cibulkou

Name: Žampionový salát s Hermelínem a jarní cibulkou
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1 dávka
Ingredients: 300 - 400 g žampionů; 1 hermelín; jarní cibulka (podle chuti); 3-4 lžíce nasekané nakládané kapie; zakysaná smetana; majonéza; 1 lžička hořčice; 1 bobkový list; 4 kuličky nového koření; 1 lžíce citronové šťávy; sůl; 1 špetka cukru; čerstvě mletý pepř

Ochutnejte tento zajímavý salát s netradiční kombinací hermelínu, vařených žampionů, jarní cibulky a kapie. Salát spojí směs zakysané smetany, majonézy a hořčice. Salát zaujme kromě chuti i hezkými barvami.

Hodnocení receptu je 5,0 (20×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 10 min

25 min (15 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Žampionový salát s Hermelínem a jarní cibulkou

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 11

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 990 kJ / 476 kcal
Bílkoviny	34,12 g
Tuky	25,84 g
Vláknina	15,04 g
Cholesterol	83 mg
Sodík	1,22 g
Sůl	3,15 g
Sacharidy	19,11 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Žampiony nakrájíme na plátky a dáme vařit s bobkovým listem, novým kořením, špetkou cukru, solí a šťávou. Vaříme do měkka cca 8-10 minut. Scedíme a necháme vychladnout. Krok 2: Sýr nakrájíme na kostičky, cibulku nadrobno. Smícháme žampiony s cibulkou, sýrem a kapií. Krok 3: Smetanu a majonézu smícháme v poměru 2:1. Přidáme hořčici a smícháme s ostatními surovinami. Krok 4: Salát dochutíme a dáme vychladit. Podáváme s pečivem.

Žampiony nakrájíme na plátky a dáme vařit s bobkovým listem, novým kořením, špetkou cukru, solí a šťávou. Vaříme do měkka cca 8-10 minut. Scedíme a necháme vychladnout.
Jak dlouho tepelně upravovat žampiony
Sýr nakrájíme na kostičky, cibulku nadrobno. Smícháme žampiony s cibulkou, sýrem a kapií.
Smetanu a majonézu smícháme v poměru 2:1. Přidáme hořčici a smícháme s ostatními surovinami.
Salát dochutíme a dáme vychladit. Podáváme s pečivem.

TIP: Desatero rad na téma saláty

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 6. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (129× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (11 komentářů)

Ohodnotit recept (20 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Žampionový salát s Hermelínem a jarní cibulkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/RqEE

Bramborový salát se zakysanou smetanou a jarní cibulkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 50 min

Rajčatový salát s jarní cibulkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Nina.Angels 10 min

Jarní salát

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

toprecepty.cz 20 min

Jarní kopřivačka s cibulkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Angel 666 40 min

Surimi pomazánka / salát s jarní cibulkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

recepty73

Šťouchané brambory s jarní cibulkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 35 min

Zobrazit více

Křupavý patizon z trouby Videorecept

Křupavý patizon z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 55 min

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Fofr broskvový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 35 min

Kulajda z cukety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 55 min

Cuketová pizza

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 45 min

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 70 min

Zobrazit více

Houby
Saláty
Pro začátečníky
Svačinové saláty

Svačina
Večeře
Rychlé recepty
Běžný den
Houby
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Vaření
Levné recepty
Snadné recepty

Moje poznámka

Žampionový salát s Hermelínem a jarní cibulkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/RqEE

Náhodný recept

Brynzové lečo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

magdalenka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí směs se žampiony

Přidáno před 4 hodinami

Bramborová scarpaccia se sýrem Videorecept

Bramborová scarpaccia se sýrem

Přidáno před 7 hodinami

Zapečené těstoviny se šunkou a tofu

Přidáno před 8 hodinami

Domácí libečková sůl

Přidáno před 12 hodinami

Svačinová polévka z masového vývaru, se zeleninou a lahůdkovým párkem

Přidáno před 16 hodinami

Zavařený kedlubnový salát

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (11)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Marie Svarcova 21. 11. 2022 10:08

moc se mi líbí recept i foto

Metynka387k 23. 8. 2021 20:35

Výborne!!!

Nedavala jsem majonezu, ale jogurt

pak jsem dala ještě porek a vajíčko a bezkonkurenční

Metynka387k přidala novou fotografii! 23. 8. 2021 20:33

Enjoyerka 2. 7. 2019 05:25

Za mě katastrofa, moc se omlouvam, ale chutě spolu vůbec nesedí a přitom to obsahuje vše, co miluju

Eja57 2. 7. 2019 05:36

Enjoyerka: Asi tuším, co nechutnalo - ty vařené žampióny...Recept jsem zkoušela už před delší dobou, s podobným pocitem, a pak jsem zkusila ještě jednou - dala jsem sterilované plátkované žampiony (které jinak vůbec nepoužívám a nějak se mi objevily ve špajzu..), místo cibulky pažitku a to už chutnalo...