Rajčatový salát s Hermelínem a vejcem
Suroviny
- 6 rajčat
- 1 Hermelín
- 1 vejce natvrdo
- 1 cibule
- zelená nať jarní cibulky
- čerstvá bazalka
- 1-2 PL majonézy
- pepř
- sůl
- já ještě přidávám trochu koření Salát pikant od Antonína
Postup přípravy receptu
Nejprve nakrájíme na osminky rajčata, vložíme je do cedníku a posolíme.
Necháme vykapat asi půl hodiny přebytečnou vodu, občas s nimi trochu zatřeste. Pokud jsou rajčata hodně vodnatá, je lepší je nechat okapat, aby salát nebyl po vychlazení a uležení příliš řídký.
Rajčata přendáme do misky, přihodíme posekané vejce a nakrájený Hermelín, jemně nakrájenou cibuli, nať z jarní cibulky, bazalku, opepříme.
Vše spojíme majonézou, zlehka promícháme a dochutíme.
Necháme důkladně vychladit v lednici.
Poznámka od kuchařky
Moje recepty a ostatní fotografie najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Rajčatový salát s Hermelínem a vejcem
-
neumazlitelná bestie:Každý podle libosti
Mně to stačí takto
-
miliana: aby bylo jídlo opravdu dobré,je třeba přidat cca 1 kg kvalitních buřtů,dále 1 vařené koleno a na dochucení tohoto svěžího zeleninového salátku dozdobíme plátky bůčku či klobásy..............
-
Na saláty je lepší používat vyloženě salátová rajčata.Nejsou-li, tak salát dělat těsně před podáváním. Osolené rajče zhadrovatí...místo sýra dávám kvalitní špekáček, hermelín je dobrá varianta - vyzkouším
-
,s hermelínem jsem ještě nezkoušela,dobrá inspirace
