Pomalu pečená krkovička s máslovou zeleninou

Name: Pomalu pečená krkovička s máslovou zeleninou
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 800 g vepřové krkovičky; 1 cibule; 2 stroužky česneku; 2 plátky uzeného bůčku /slaniny; sůl dle chuti; kmín; 1 lžička uzené papriky; zelenina dle chuti například; mrkev; květák; fazolové lusky; lze použít i brokolici nebo kapustičky ap.; 30 g másla; bylinková sůl

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 100 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 90 min

100 min (10 min příprava + 90 min tepelná úprava)

Pomalu pečená krkovička s máslovou zeleninou

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 064 kJ / 1 688 kcal
Bílkoviny	161,90 g
Tuky	109,02 g
Vláknina	6,83 g
Cholesterol	461 mg
Sodík	443 mg
Sůl	0,80 g
Sacharidy	13,41 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu zapneme bez HV na 170 °C a rošt umístíme uprostřed. Očištěnou cibuli nakrájíme na měsíčky, česnek nasekáme nahrubo. Dáme na dno pekáčku s víkem, spolu s bůčkem. Krok 2: Krkovičku vcelku osolíme a okmínujeme za všech stran, vložíme do připraveného pekáčku a dáme péct cca 1,5-2 hodiny. Podle potřeby lze podlít teplým vývarem nebo vodou. Na posledních 30 minut odryjeme víko a opečeme dozlatova, můžeme potřít paprikou, rozmíchanou v trošce šťávy z masa. Krok 3: Před koncem pečení masa zeleninu očistíme, nakrájíme a krátce podusíme v páře asi 5 minut. Do pánve dáme přepuštěné máslo nebo obyčejné a malou lžičku oleje, přidáme zeleninu a rychle orestujeme. Osolíme bylinkovou solí. Krkovičku nakrájíme na plátky a podáváme se zeleninou a vařeným bramborem.

Troubu zapneme bez HV na 170 °C a rošt umístíme uprostřed. Očištěnou cibuli nakrájíme na měsíčky, česnek nasekáme nahrubo. Dáme na dno pekáčku s víkem, spolu s bůčkem.
Krkovičku vcelku osolíme a okmínujeme za všech stran, vložíme do připraveného pekáčku a dáme péct cca 1,5-2 hodiny. Podle potřeby lze podlít teplým vývarem nebo vodou. Na posledních 30 minut odryjeme víko a opečeme dozlatova, můžeme potřít paprikou, rozmíchanou v trošce šťávy z masa.
Před koncem pečení masa zeleninu očistíme, nakrájíme a krátce podusíme v páře asi 5 minut. Do pánve dáme přepuštěné máslo nebo obyčejné a malou lžičku oleje, přidáme zeleninu a rychle orestujeme. Osolíme bylinkovou solí. Krkovičku nakrájíme na plátky a podáváme se zeleninou a vařeným bramborem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 10. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (15× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pomalu pečená krkovička s máslovou zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Vg01

Pomalu pečená krkovička

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 180 min

Pomalu pečená krkovička s beraními rohy, jablkem a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 210 min

Krkovička v máslové marinádě

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 60 min

Pomalu pečená husa Videorecept

Pomalu pečená husa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

lukas 260 min

Kachnička pečená pomalu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Lenka Škulinová

Pomalu pečená krkovička v marinádě II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 100 min

Zobrazit více

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 35 min

Domácí jablečný štrúdl se švestkami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 55 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 120 min

Fazolový stroganoff se žampiony a cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 60 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 20 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 40 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Brokolice
Kapusta
Zelenina
Pečení
Běžný den
Sváteční recepty
Snadné recepty
Oběd
Večeře

Moje poznámka

Pomalu pečená krkovička s máslovou zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Vg01

Náhodný recept

Květákové omelety s rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

janahh 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pohanková kaše s tofu

Přidáno před 9 hodinami

Kakaová pěna s tvarohem

Přidáno před 11 hodinami

Vanilkový máslový korpus

Přidáno před 14 hodinami

Květákové karbanátky s mozzarellou

Přidáno před 15 hodinami

Hokaido krémová polévka s kokosovým mlékem

Přidáno před 18 hodinami

Bramborové taštičky se švestkovými povidly

Přidáno 20. 10. 2025 20:08:03

Další recepty

Komentáře (1)

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 15. 10. 2021 07:12

Přečtěte si

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

15 lákavých moučníků s malinami: Na tyto moučníky se vám budou sbíhat sliny

Úžasný nepečený makový dort vypadá luxusně, chutná výtečně, stojí pár korun a bez problému ho zvládnou i začátečníci

Jak připravit křupavé výpečky: Záleží na správném výběru masa i způsobu pečení. Správný postup zaručí luxusní výsledek

Řízky smažené v dvojobalu: Vynechat jednu surovinu ze tří se někdy vyplatí a řízky jsou mnohem křupavější

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Sýrové placičky potěší k svačině i k obědu. Zvládne je každý a díky pár detailům budou voňavé a plné chuti

Jak připravit jednoduchou pomazánku z červené řepy. Vařenou nebo syrovou řepu doplníme ořechy či křenem Hodnocení 133×

Jak připravit jednoduchou pomazánku z červené řepy. Vařenou nebo syrovou řepu doplníme ořechy či křenem

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Nejlepší vyprošťovací česnečka Videorecept

Nejlepší vyprošťovací česnečka

Vanous.lukas před 6 hodinami

Kuřecí polévka

Kajkajak před 8 hodinami

Karlovarský knedlík Videorecept

Karlovarský knedlík

Kajkajak před 8 hodinami

Kokosová sváteční bábovka

irenaM před 9 hodinami

Linecké těsto z cukrářského učiliště" pro začátečníky"

Marketa75 před 9 hodinami

Debrecínská hrachová polévka

Mirrika před 9 hodinami

Extra jablkový koláč

Eva_H před 9 hodinami

Rajská omáčka (jednoduchá a rychlá)

VeronikaRob před 9 hodinami

Vločkový nákyp s jablky neboli jablkový vločkovec

Masulka1967 před 12 hodinami

Kanellbular - skořicové šneky Videorecept

Kanellbular - skořicové šneky

FranTisket před 12 hodinami

Suroviny:
krkovice vepřová, cibule, česnek, bůček uzený, sůl, kmín celý, paprika sušená uzená, zelenina, mrkev, květák, lusky fazolové, brokolice, máslo, sůl bylinková

Naposledy jste si prohlédli

Pomalu pečená krkovička s máslovou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 100 min

Křehké máslové sušenky Videorecept

Křehké máslové sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

srettka 50 min

Větrníky karamelové Videorecept

Větrníky karamelové

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Hella 140 min

Zapečené palačinky s tvarohem a Nutellou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mysulka

Caponata

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris 45 min

Pomalu pečená krkovička s máslovou zeleninou

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Tradiční české polévky. Otestujte si, zda víte, kam patří majoránka, které použít houby a jak na jíšku

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Tradiční české polévky. Otestujte si, zda víte, kam patří majoránka, které použít houby a jak na jíšku