Pomalu pečená krkovička s máslovou zeleninou

Name: Pomalu pečená krkovička s máslovou zeleninou
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 800 g vepřové krkovičky; 1 cibule; 2 stroužky česneku; 2 plátky uzeného bůčku /slaniny; sůl dle chuti; kmín; 1 lžička uzené papriky; zelenina dle chuti například; mrkev; květák; fazolové lusky; lze použít i brokolici nebo kapustičky ap.; 30 g másla; bylinková sůl

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 100 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 90 min

100 min (10 min příprava + 90 min tepelná úprava)

Pomalu pečená krkovička s máslovou zeleninou

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 064 kJ / 1 688 kcal
Bílkoviny	161,90 g
Tuky	109,02 g
Vláknina	6,83 g
Cholesterol	461 mg
Sodík	443 mg
Sůl	0,80 g
Sacharidy	13,41 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu zapneme bez HV na 170 °C a rošt umístíme uprostřed. Očištěnou cibuli nakrájíme na měsíčky, česnek nasekáme nahrubo. Dáme na dno pekáčku s víkem, spolu s bůčkem. Krok 2: Krkovičku vcelku osolíme a okmínujeme za všech stran, vložíme do připraveného pekáčku a dáme péct cca 1,5-2 hodiny. Podle potřeby lze podlít teplým vývarem nebo vodou. Na posledních 30 minut odryjeme víko a opečeme dozlatova, můžeme potřít paprikou, rozmíchanou v trošce šťávy z masa. Krok 3: Před koncem pečení masa zeleninu očistíme, nakrájíme a krátce podusíme v páře asi 5 minut. Do pánve dáme přepuštěné máslo nebo obyčejné a malou lžičku oleje, přidáme zeleninu a rychle orestujeme. Osolíme bylinkovou solí. Krkovičku nakrájíme na plátky a podáváme se zeleninou a vařeným bramborem.

Troubu zapneme bez HV na 170 °C a rošt umístíme uprostřed. Očištěnou cibuli nakrájíme na měsíčky, česnek nasekáme nahrubo. Dáme na dno pekáčku s víkem, spolu s bůčkem.
Krkovičku vcelku osolíme a okmínujeme za všech stran, vložíme do připraveného pekáčku a dáme péct cca 1,5-2 hodiny. Podle potřeby lze podlít teplým vývarem nebo vodou. Na posledních 30 minut odryjeme víko a opečeme dozlatova, můžeme potřít paprikou, rozmíchanou v trošce šťávy z masa.
Před koncem pečení masa zeleninu očistíme, nakrájíme a krátce podusíme v páře asi 5 minut. Do pánve dáme přepuštěné máslo nebo obyčejné a malou lžičku oleje, přidáme zeleninu a rychle orestujeme. Osolíme bylinkovou solí. Krkovičku nakrájíme na plátky a podáváme se zeleninou a vařeným bramborem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 10. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (16× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pomalu pečená krkovička s máslovou zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Vg01

Pomalu pečená krkovička

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 180 min

Krkovička v máslové marinádě

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 60 min

Pomalu pečená krkovička s beraními rohy, jablkem a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 210 min

Pomalu pečená husa Videorecept

Pomalu pečená husa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

lukas 260 min

Kachnička pečená pomalu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Lenka Škulinová

Pomalu pečená krkovička v marinádě II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 100 min

Zobrazit více

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 35 min

Rychlý litý koláč s třešněmi a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 45 min

Jednoduché punčové řezy Videorecept

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 120 min

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 60 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 40 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 20 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Brokolice
Kapusta
Zelenina
Pečení
Běžný den
Sváteční recepty
Snadné recepty
Oběd
Večeře

Moje poznámka

Pomalu pečená krkovička s máslovou zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Vg01

Náhodný recept

Trhané kuřecí v kaiserce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Retro jahodový pohár se zakysankou Videorecept

Retro jahodový pohár se zakysankou

Přidáno před 2 hodinami

Karamelová bublanina s tvarohem a ovocem

Přidáno před 3 hodinami

Kuřecí soté s houbovou omáčkou

Přidáno před 20 hodinami

Kořeněné masové kari s bramborami a hráškem

Přidáno před 23 hodinami

Slaný cuketový koláč se sýrem

Přidáno před 23 hodinami

Bulgur s brokolicí, paprikou, cuketou, sušenými rajčaty a sýrem

Přidáno 19. 6. 2026 07:33:49

Další recepty

Komentáře (1)

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 15. 10. 2021 07:12

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Pomazánka na obložené chlebíčky z vařených brambor: Jednoduchý základ krásně ozdobte Hodnocení 16×

Pomazánka na obložené chlebíčky z vařených brambor: Jednoduchý základ krásně ozdobte

Pomazánka Palivec podle ČSN: Snadný recept podle norem vás rozhodně nezklame Hodnocení 9×

Pomazánka Palivec podle ČSN: Snadný recept podle norem vás rozhodně nezklame

Poctivé kynuté meruňkové knedlíky: Díky tomuto postupu budou nadýchané jako od babičky

Kamčatská borůvka patří k nejméně náročným ovocným keřům: Čím se liší od kanadské a jak ji správně pěstovat?

Jak udělat pomazánku na obložené chlebíčky z vařených brambor. Zdobení už je na vás Hodnocení 92×

Jak udělat pomazánku na obložené chlebíčky z vařených brambor. Zdobení už je na vás

Proč domácí mátový sirup někdy hořkne? Rozhoduje doba sběru i to, co přidáte do hrnce

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vepřová kýta na kmínu a zakysané smetaně

Istar před 1 hodinou

Lesácký kotlet

magdalenka před 1 hodinou

Frankfurtská polévka s brambory, mlékem a smetanou

Zana. před 1 hodinou

Fazolový kotlík Videorecept

Fazolový kotlík

MajaFero před 1 hodinou

Zapečené brambory

Ab148 před 3 hodinami

Kuřecí citronové řízky

magdalenka před 3 hodinami

Vepřové maso v mrkvi Videorecept

Pomalu pečená krkovička s máslovou zeleninou

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Proč domácí mátový sirup někdy hořkne? Rozhoduje doba sběru i to, co přidáte do hrnce

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Proč domácí mátový sirup někdy hořkne? Rozhoduje doba sběru i to, co přidáte do hrnce