Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Cuketové rizoto
Léto je obdobím sklizně cuket. Spousta z nás hledá inspiraci co z této zeleniny připravit, neboť úroda je vždy opravdu velká. Vsaďte na krémové rizoto na italský způsob, jeho chuť je luxusní.
Suroviny pro 1 porce
1porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 583 kJ / 1 334 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 55,71 g |
| Tuky | 46,96 g |
| Vláknina | 18,82 g |
| Cholesterol | 58 mg |
| Sodík | 2,62 g |
| Sůl | 6,22 g |
| Sacharidy | 158,69 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cuketu umyjeme a nakrájíme na kostičky. V hluboké pánvi rozehřejeme olej a osmažíme na něm dozlatova cibuli nakrájenou najemno.
Krok 2: Přidáme jemně nasekaný česnek, rýži a 2-3 minuty restujeme. Přidáme nakrájenou cuketu, přilijeme víno, necháme odpařit a poté trošku vody. Osolíme a opepříme dle chuti.
Krok 3: Rizoto vaříme při nízké teplotě, postupně přiléváme vodu (přibližně 400 ml) a občas mícháme. Když je rýže skoro hotová, vmícháme smetanu k dosáhnutí krémové konzistence.
Zveřejněno 5. 11. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Cuketové rizoto
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1xnG
Moje poznámka
Cuketové rizoto
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1xnG
Nejnovější recepty
Cuketová pomazánka
Přidáno před 52 minutami
Vepřová pečeně se švestkami
Přidáno před 2 hodinami
Avokádová pomazánka
Přidáno před 17 hodinami
Belgické vafle
Přidáno před 23 hodinami
Americké cookies s borůvkami
Přidáno 21. 8. 2025 09:05:02
Quiche inspirovaný Herbářem
Přidáno 21. 8. 2025 08:27:15
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Koprová omáčka
Elis_131 před 16 minutami
Tvarohová bábovka (vláčná)
Mafia před 29 minutami
Kuřecí na liškách a tymiánu
Piedra před 49 minutami
Strouhaný koláč
Sarka531 před 52 minutami
Špagety à la carbonara
Hannah64 před 56 minutami
Cuketové brownies
verisek08 před 3 hodinami
Bramboráky nastavované kuskusem s hlívou
ZboSy před 3 hodinami
Cuketová polévka s nivou
Glapet před 4 hodinami
Cuketa v pikantním sýrovém těstíčku
pesmax před 4 hodinami
Italská rajčatová polévka
JindraPrazska před 5 hodinami
Suroviny:
cuketa,
olej olivový,
podravka,
cibule,
česnek,
rýže arborio,
víno bílé,
sůl,
pepř mletý,
smetana na vaření,
sýr tavený,
mandle plátkové
Komentáře (1)