Suroviny pro 3 porce
3porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 808 kJ / 1 149 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 22,26 g |
| Tuky | 110,24 g |
| Vláknina | 8,40 g |
| Cholesterol | 567 mg |
| Sodík | 1,68 g |
| Sůl | 4,18 g |
| Sacharidy | 15,14 g |
Postup přípravy
Krok 1: Zapneme troubu na 180° C spodek/vršek.
Očištěné plátky masa i jater na krájíme na velikost soust, oloupané cibule nakrájíme na kolečka a slaninu na silnější plátky. Vše dáme do pekáčku, vhodného do trouby (do skleněného dám na pečící papír), osolíme, opepříme, přidáme olivový olej a promícháme. Krok 2: V pekáčku mírně podlijeme a vložíme zakryté poklicí nebo alobalem do předehřáté trouby.
Pečeme cca 35-40 minut nebo podle potřeby do změknutí masa, posledních 10 minut dopečeme odkryté. Krok 3: Podáváme s bramborem a klasickou malou oblohou, která k ražniči dle staré receptury neodmyslitelně patří. (Oblohu podle dnešní můžeme vynechat :-) a podávat se salátem).
Očištěné plátky masa i jater na krájíme na velikost soust, oloupané cibule nakrájíme na kolečka a slaninu na silnější plátky. Vše dáme do pekáčku, vhodného do trouby (do skleněného dám na pečící papír), osolíme, opepříme, přidáme olivový olej a promícháme. Krok 2: V pekáčku mírně podlijeme a vložíme zakryté poklicí nebo alobalem do předehřáté trouby.
Pečeme cca 35-40 minut nebo podle potřeby do změknutí masa, posledních 10 minut dopečeme odkryté. Krok 3: Podáváme s bramborem a klasickou malou oblohou, která k ražniči dle staré receptury neodmyslitelně patří. (Oblohu podle dnešní můžeme vynechat :-) a podávat se salátem).
Zveřejněno 9. 4. 2022
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Ražniči bez špejlí
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vKPr
Moje poznámka
Ražniči bez špejlí
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vKPr
Nejnovější recepty
Bavorská pečeně na zelenině
Přidáno před 7 minutami
Valentýnský "burger"
Přidáno před 11 hodinami
Tvarohový chlebíček s vanilkovým krémem
Přidáno před 14 hodinami
Nakládaný točeňák do skleničky
Přidáno před 18 hodinami
Lasagne bolognese se sýrovým bešamelem
Přidáno před 19 hodinami
Griliášové řezy
Přidáno před 21 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Sádlové rohlíky zadělávané v domácí pekárně
chocho před 23 minutami
Karlovarské knedlíky I
83spacir před 40 minutami
Extra rychlé lívance
Endka před 56 minutami
Skořicový pletenec (Estonský kringel)
magdalenka před 1 hodinou
Batátová polévka
Ladda před 7 hodinami
Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem
NinaP před 10 hodinami
Segedínský guláš
RomanaMonika před 11 hodinami
Chilli con carne od Rádi
alca2 před 12 hodinami
Pravé italské tiramisu
Jardam před 13 hodinami
Suroviny:
krkovice vepřová,
olej olivový,
játra kuřecí,
slanina anglická vcelku,
cibule,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (1)