Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Jarní pampeliškový salát podle sestry
Pampeliškové růžice se sbírají časně na jaře. Jde o velmi dobře dostupnou, ale ne tak vyhledávanou surovinu. Po očištění je smícháme s lehce pikantní zálivkou a doplníme kousky vyškvařené slaniny a uvařenými vejci.
Suroviny pro 1 porce
1porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 384 kJ / 809 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 15,67 g |
| Tuky | 80,14 g |
| Vláknina | 0,60 g |
| Cholesterol | 424 mg |
| Sodík | 2,73 g |
| Sůl | 6,77 g |
| Sacharidy | 5,90 g |
Postup přípravy
Krok 1: Pampeliškové růžice dobře propereme a rozebereme na jednotlivé listy. Větší listy můžeme natrhat na menší.
Krok 2: Na salátovou zálivku smícháme hořčici, ocet, sůl, pepř a kapku polévkového koření. Pak přidáme dvě lžíce oleje a opět dobře promícháme. Jednu lžíci oleje je možno nahradit mlékem. Do mísy na připravenou zálivku dáme pampeliškové listy.
Krok 3: Slaninu nakrájíme na menší kostičky a vyškvaříme ji.
Krok 4: Škvarečky bez vyškvařeného sádla přidáme do mísy na pampeliškové listy. Taktéž přidáme 1-2 vajíčka uvařená natvrdo, nakrájená na kousky a nakonec hrst nadrobno nakrájené pažitky.
Krok 5: Na stole těsně před podáváním promícháme.
Zveřejněno 16. 4. 2022
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jarní pampeliškový salát podle sestry
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4EA2
Moje poznámka
Jarní pampeliškový salát podle sestry
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4EA2
Nejnovější recepty
Dýňový kompot
Přidáno před 12 hodinami
Vepřové plátky naložené v jogurtu a smažené v těstíčku
Přidáno před 13 hodinami
Krevety
Přidáno 25. 9. 2025 20:10:32
Dýňové lívanečky
Přidáno 25. 9. 2025 16:03:03
Pečená kuřecí křídla se sýrovým dipem, bramborami a paprikou
Přidáno 25. 9. 2025 15:56:10
Strouhaná jablka ve vlastní šťávě
Přidáno 25. 9. 2025 14:09:01
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Smažené sýrové kuličky
HanaS92 před 5 hodinami
Drobenka na koláč
Veruncicka před 6 hodinami
Pečené toustové roládky s ledovým salátem
Rapljan před 9 hodinami
Jablečný koláč s ovesnými vločkami
iveta.kroul před 11 hodinami
Drobenková buchta se švestkami
andy.mocuba před 11 hodinami
Cikánské pikantní hovězí nudličky
Sahula před 11 hodinami
Rychlokoláč s drobenkou
Olivia1991 před 11 hodinami
Svíčková na smetaně
Bertas před 12 hodinami
Vepřový plátek na cibulce
dedektonik před 13 hodinami
Kuře pečené v máslové marinádě
Helenka1993 před 14 hodinami
Suroviny:
hořčice,
ocet,
sůl,
pepř mletý,
koření polévkové,
olej,
slanina,
vejce,
pažitka
Komentáře (3)