Králík se smetanovou omáčkou

Name: Králík se smetanovou omáčkou
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 2 králičí stehna; sůl; 80 g slaniny; sádlo; 750 ml vývaru; 1 cibule; 3 kuličky nového koření; 3 kuličky pepře; 2 bobkové listy; 250 ml smetany ke šlehání; 1 lžička hladké mouky; 1 lžička másla

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 150 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 120 min

150 min (30 min příprava + 120 min tepelná úprava)

Králík se smetanovou omáčkou, Králík se smetanovou omáčkou — Králík se smetanovou omáčkou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 415 kJ / 1 533 kcal
Bílkoviny	15,30 g
Tuky	154,51 g
Vláknina	4,32 g
Cholesterol	326 mg
Sodík	1,37 g
Sůl	3,45 g
Sacharidy	19,36 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Stehna prošpikujeme a osolíme. Na sádle zprudka opečeme z obou stran a vložíme do menší zapékací nádoby. Krok 2: Zalijeme vývarem tak, aby maso bylo ponořené. Přidáme na klínky nakrájenou cibuli, kuličky nového koření, pepře a bobkový list. Přikryté upečeme doměkka. Krok 3: Měkké maso vyjmeme a odlijeme asi polovinu vývaru, který použijeme na polévku. Druhou polovinu přecedíme, na plotně zredukujeme a vmícháme smetanu s rozmíchanou moukou. Povaříme a nakonec přidáme máslo. Pokud je třeba, omáčku dochutíme solí.

Stehna prošpikujeme a osolíme. Na sádle zprudka opečeme z obou stran a vložíme do menší zapékací nádoby.
TIP: Porcování králíka krok za krokem. Nejlepší recepty z králičího masa
Zalijeme vývarem tak, aby maso bylo ponořené. Přidáme na klínky nakrájenou cibuli, kuličky nového koření, pepře a bobkový list. Přikryté upečeme doměkka.
Měkké maso vyjmeme a odlijeme asi polovinu vývaru, který použijeme na polévku. Druhou polovinu přecedíme, na plotně zredukujeme a vmícháme smetanu s rozmíchanou moukou. Povaříme a nakonec přidáme máslo. Pokud je třeba, omáčku dochutíme solí.

TIP: Jak připravit kuřecí nudličky ve smetanové omáčce

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 9. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (8× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Králík se smetanovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OYlzG

Králík v šípkové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

aanet3

Králík s majoránkovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 105 min

Kralik v italske omacce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

vybusna 60 min

Králík v hořčično-smetanové omáčce s kapary

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

maris

Králík s cibulovou omáčkou na víně

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea

Králík se švestkovo-zeleninovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Colombo65 600 min

Zobrazit více

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 35 min

Domácí švestková marmeláda

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 50 min

Vepřové kostky po srbsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

RubyRom 65 min

Domácí kynuté knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 100 min

Nadýchaná bublanina s broskvemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

RubyRom 60 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 50 min

Zobrazit více

Jiné maso
Králičí maso

Oběd
Slané chutě
Snadné recepty
Sváteční recepty
Běžný den
Vaření
Pečení

Moje poznámka

Králík se smetanovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OYlzG

Náhodný recept

Vanovo špagety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Omeleta se švestkami

Přidáno před 4 hodinami

Melounový salát

Přidáno před 18 hodinami

Čabajkové lečo

Přidáno před 20 hodinami

Kuskus s dušeným květákem, kapií a žampiony

Přidáno 8. 8. 2025 06:27:44

Meruňkové knedlíky plněné oříškovým máslem, citrónový sorbet

Přidáno 7. 8. 2025 20:28:56

Švestkový koláč se skořicovou drobenkou

Přidáno 7. 8. 2025 18:58:03

Další recepty

Komentáře (3)

RubyRom 20. 9. 2022 10:46

Marie Svarcova: moc děkuji, máme domácí králíky a dělám je na různé způsoby. Zatím se nám to nepřejedlo.

Marie Svarcova 20. 9. 2022 06:35

parádní králík (tiše závidím)

RubyRom přidala novou fotografii! 20. 9. 2022 05:52

Přečtěte si

Králík je vyhledávanou pochoutkou. Jak jej naporcovat a v jakých receptech nejlépe využít Hodnocení 42×

Králík je vyhledávanou pochoutkou. Jak jej naporcovat a v jakých receptech nejlépe využít

Jak připravit kuřecí nudličky ve smetanové omáčce? Přijdou vhod k rychlému obědu Hodnocení 9×

Jak připravit kuřecí nudličky ve smetanové omáčce? Přijdou vhod k rychlému obědu

Prázdniny u babičky: Ta nejlepší letní bramboračka voní houbami a majoránkou a zasytí i jako hlavní chod

Jeseteří úplněk ve Vodnáři přinese zásadní změny: Štíři mají šanci otevřít si restauraci, Kozorozi pověsí zástěru na hřebík

Markéta Pyskatá: Tyrolská vévodkyně a švagrová Karla VI. měla na talíři šťovíkovou polévku i medový perník s růžovou vodou

Co dělat, když marmeláda ve sklenici neztuhne: Pomůže čas nebo druhé svaření, radí odbornice Hana Šindlerová

Trvanlivý krém z moučné kaše využijete při plnění dortů, rolád, řezů nebo cukroví. Poradíme, jak na něj a jakou mu dát příchuť Hodnocení 232×

Trvanlivý krém z moučné kaše využijete při plnění dortů, rolád, řezů nebo cukroví. Poradíme, jak na něj a jakou mu dát příchuť

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Nejnovější články

Markéta Pyskatá: Tyrolská vévodkyně a švagrová Karla VI. měla na talíři šťovíkovou polévku i medový perník s růžovou vodou

6 foto
Vyzkoušela jsem pomazánku podle receptu od Heidy Janků. Je jen ze čtyř surovin, snadno se dělá a skvěle chutná

Domažlický toč: Západočeská variace bramboráků chutná s houbami skvěle

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Krůtí prsa na hříbkách

Jiri_Vavra před 2 minutami

Rajská omáčka s masovými kuličkami Videorecept

Rajská omáčka s masovými kuličkami

Vlastuska2 před 4 minutami

Vepřové kotlety na česneku

Ivet88 před 9 minutami

Stresová roláda

Dycky před 10 minutami

Kakaová roláda bez mouky

Dycky před 11 minutami

Chleba ve vajíčku jinak Videorecept

Chleba ve vajíčku jinak

Suzy8 před 17 minutami

Smetanové brambory s kuřecím masem Videorecept

Smetanové brambory s kuřecím masem

volvac@seznam.cz před 30 minutami

Česnečka z cukety

Eva z HK před 41 minutami

Hrníčkové meruňkové řezy Videorecept

RubyRom 150 min

Čínská kuchyně: Kachna na pekingský způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

casino 150 min

Slaný cuketový koláč - bez mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 50 min

Králík se smetanovou omáčkou

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

6 foto Vyzkoušela jsem pomazánku podle receptu od Heidy Janků. Je jen ze čtyř surovin, snadno se dělá a skvěle chutná

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

6 foto
Vyzkoušela jsem pomazánku podle receptu od Heidy Janků. Je jen ze čtyř surovin, snadno se dělá a skvěle chutná