Šrouby z kávového perníku

cathleen Kuchařka: cathleen

8 porcí Moučníky , Kynuté 4 názory

Suroviny

200 ml instantní kávy
lžíce citrónové šťávy
žloutek
1-2 lžičky perníkového koření
70 g povolené Hery
80 g cukru
vanilkový cukr
430-460 g hladké mouky
špetka soli
21 g droždí
kandovaná citrónová kůra
bílek na potření
plátkované mandle na posyp
Recept si zatím oblíbilo 10 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Z vody, trochy cukru, mouky a všeho droždí (vše z připraveného, odváženého množství) umícháme kvásek, který necháme asi 20 minut kynout.
    Pak přidáme ostatní suroviny a vymísíme těsto, které necháme v teple nakynout (cca 60 minut).

  2. Vykynuté těsto propracujeme (pokud je třeba, trochu podsypeme hladkou moukou) a rozdělíme na 8 částí.

  3. Z každého uděláme bulku a necháme 10 minut odpočinout.

  4. Pak bulky rozválíme na prameny s konci tenčími než střed, prstem přidržíme uprostřed, oba konce ohneme do podkovy a zamotáme do sebe.

  5. Necháme vykynout na plechu s pečicím papírem, potřeme bílkem, můžeme ozdobit plátky mandlí a ve vyhřáté troubě upečeme (180°C/asi 20-25 min). Hotové pocukrujeme.

Poznámka

Další recepty na domácí pečivo najdte na stránkách Pekárnománie -> http://www.pekarnomanie.cz

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 9 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Šrouby z kávového perníku

  • maiva maiva

    Krásné motánky:-O Cathleen, kde na ty nápady chodíš:-D S mandličkou určitě opět vynikající pečivo:-p+:yes:

    Odpovědět

  • Tessi Tessi

    Bodík a ukládám! Určitě brzy vyzkouším!

    Odpovědět

  • zizala zizala

    I kdybych měla moře času, takovéhle recepty :yes::yes: bych nevymyslela:-8 a proto jsem ráda, že nás tady zásobuješ krásnými vymyšlenostmi :-K:-K

    Odpovědět

  • HankaPu HankaPu

    Ivi, moc pěkný recept :yes:. Kynuté těsto máme moc rádi, ukládám a vyzkouším. 1 +

    Odpovědět

Tématické fráze: tncz nova pekárnománie recepty nejlepší recept na kávový perník kávová perník pekárnomanie tn cz kávový perník top recepty