Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 5 386 kJ / 1 287 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 121,14 g |
Tuky | 84,90 g |
Vláknina | 0,00 g |
Cholesterol | 381 mg |
Sodík | 330 mg |
Sůl | 0,75 g |
Sacharidy | 9,66 g |
Postup přípravy
Poté maso vyjmeme z lednice, necháme odpočinout cca 20 minut. Krok 2: Rozpálíme pánvičku a maso zprudka ze všech stran pár minut restujeme, pak lehce osolíme a vložíme do rozpálené trouby na 10 minut dojít. Krok 3: Pepřová omáčka:
Nakrájíme nadrobno šalotku a vložíme jí do pánve, kde jsme restovali panenky.
Přidáme máslo a šalotku orestujeme, přidáme černý pepř, přilijeme smetanu, zamícháme a necháme provařit. Krok 4: Maso vyjmeme z trouby a necháme jej pár minut odpočinout.
Výpek, který nám zůstal na dně pekáčku použijeme do pepřové omáčky. Přilijeme k němu trochu teplé vody a vařečkou ho odlepíme ode dna a vlijeme k pepřové omáčce. Pepřovou omáčku promícháme a povaříme, dle chuti případně osolíme. Krok 5: Panenku nakrájíme na plátky, které naservírujeme doprostřed talíře a kolem lžící přidáme pepřovou omáčku.
Jako přílohu můžeme zvojit opečené brambory, baby brambory, hranolky, krokety.
Zveřejněno 2. 11. 2022
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mZRzn
Moje poznámka
Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mZRzn
Nejnovější recepty
Marinované kotlety s koriandrem
Přidáno před 15 hodinami
Makový dortík
Přidáno před 15 hodinami
Grilované maso v černém pivu
Přidáno před 15 hodinami
Ledvinky na špeku
Přidáno před 15 hodinami
Tagliatelle se zeleninou
Přidáno před 15 hodinami
Lasagne s cuketou
Přidáno před 15 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Mirabelková bublanina
alexjdubec před 1 minutou
Babiččiny šunkofleky
Darwin před 13 minutami
Čínský okurkový salát
mertice před 1 hodinou
Hrnková buchta (s čímkoliv)
vaclavagregrova před 1 hodinou
Křehký tvarohový koláč s jahodami
dostaji4 před 2 hodinami
TIP
Přiměřené lívance z Byl jednou jeden král
KiaraK před 3 hodinami
Strouhaný koláč s banánovou náplní
xSarka před 4 hodinami
Utopenci - nejlepší co známe
LucaKnobloch před 13 hodinami
Úžasný tvarohový moučník ke kávě
Amona před 14 hodinami
Maková náplň
lucyb před 16 hodinami
Suroviny:
panenka vepřová,
pepř,
sůl,
pepř,
sůl,
smetana,
cibule šalotka,
máslo,
vývar vepřový,
olej
Komentáře (4)