Dýňová omáčka a bramborovo-květákové krokety
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 753 kJ / 1 853 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 59,35 g |
| Tuky | 49,51 g |
| Vláknina | 32,00 g |
| Cholesterol | 375 mg |
| Sodík | 289 mg |
| Sůl | 0,66 g |
| Sacharidy | 277,48 g |
Postup přípravy
Krok 1: Na másle opečeme nakrájený a dobře propláchnutý pórek a na malé kusy nakrájenou dýni i se slupkou. Osolíme a opepříme, zalijeme vývarem a vaříme doměkka.
Krok 2: Rozmixujeme dohladka, přidáme smetanu a dochutíme solí podle potřeby.
Krok 3: Krokety:
Brambory uvaříme ve slupce a ještě vlažné je oloupeme a na jemném struhadle nastrouháme. Květák krátce povaříme, měl by být na skus, ne rozvařený, nastrouháme, přidáme vajíčko, mouku, sůl a pažitku. Krok 4: Propracujeme těsto a uděláme kuličky, které usmažíme v oleji, necháme na ubrousku okapat a podáváme s omáčkou.
Brambory uvaříme ve slupce a ještě vlažné je oloupeme a na jemném struhadle nastrouháme. Květák krátce povaříme, měl by být na skus, ne rozvařený, nastrouháme, přidáme vajíčko, mouku, sůl a pažitku. Krok 4: Propracujeme těsto a uděláme kuličky, které usmažíme v oleji, necháme na ubrousku okapat a podáváme s omáčkou.
Zveřejněno 3. 11. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Dýňová omáčka a bramborovo-květákové krokety
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zVQr
Moje poznámka
Dýňová omáčka a bramborovo-květákové krokety
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zVQr
Nejnovější recepty
Filé z tresky, hráškové pyré a opečené brambory
Přidáno před 9 hodinami
Jáhlový prejt z vepřového kolene
Přidáno před 12 hodinami
Domácí avokádová majonéza
Přidáno před 12 hodinami
Domácí Teriyaki omáčka
Přidáno před 12 hodinami
Polévka z jarní cibulky
Přidáno před 13 hodinami
Domácí majonéza s kremžskou hořčicí
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Babiččina třená bábovka
VeaCola před 1 hodinou
Římský salát se smetanovohořčičnou zálivkou
Limek před 9 hodinami
Dršťková polévka z hlívy ústřičné
IvanaNovakova před 10 hodinami
Tuňáková pomazánka
magdalenka před 10 hodinami
Hlíva na grilu
magdalenka před 10 hodinami
Smažená hlíva ústřičná
magdalenka před 10 hodinami
Bramborové placičky z kaše
LenkaF. před 10 hodinami
Rybičková pomazánka ze sardinek
magdalenka před 11 hodinami
Krémová polévka z červené čočky
magdalenka před 11 hodinami
Švarcvaldský dort
iveta.kroul před 12 hodinami
Suroviny:
dýně hokkaido,
pórek,
máslo,
vývar masový,
smetana,
sůl,
pepř,
květák,
brambory,
mouka hrubá,
sůl,
vejce,
pažitka,
olej
Komentáře (5)
Len k nej neboli krokety, ale kačacie mäsko s knedlíkom.
Takže ďakujem za recept.