Voňavá inspirace z jedné mísy
Suroviny
- Brambory:
- 1/2 kg brambor na kostky (uvařené tak napůl, aby se na pánvi nerozpadaly)
- 1 lžíce másla
- 2 stroužky česneku
- sůl
- pepř
- Zelí:
- 25 dkg kysané zelí
- 1 velká cibule
- olej
- mletá paprika
- Masové kuličky:
- 1/2 mleté maso
- 1 vejce
- 1 vrchovatá lžíce kopru (čerstvý nebo mražený)
- 3 plátky cihla sýru
- cibulka osmažená
- sůl
- pepř
- majoránka
- mletá červená paprika
- olej
- 2 velké papriky (různé barvy)
- Bylinky na posypání:
- petrželka
- nať cibulky
- česneku
- kopr
Postup přípravy receptu
Brambory na kostky na másle osmahneme s přidáním česneku na plátečky, opepříme, příp. dosolíme.
Cibulku osmahneme (trochu odebrat do sekané), přisypeme zelí a trošku posypeme mletou červenou paprikou. Lehce spolu prohřejeme.
Masové kuličky: vše smícháme (cibulka předsmažemá, sýr nakrájet) tvarujeme kuličky a na pánvi osmažíme dozlatova.
Vše smícháme, přidáme nakrájenou papriku, bylinky a kopr na provonění a můžeme zasednout ke společné večeři z jedné mísy.
Na zpestření nabídneme zakysanou smetanu nebo tatarskou omáčku.
Poznámka
Zdroj: Časopis Apetit s malou úpravou (mleté maso stačí jen osmažit, pokud nechcete dělat kuličky..)
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 73 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Voňavá inspirace z jedné mísy
-
Tak do toho receptu jsem se zamilovala
Vypadá skvěle a už se těším až to vyzkouším!!
-
Krásné
-
Nádherný recept a krásné fotky
Dávám bodík
Ty brambory asi mají být vařené ? -
Magdalenka, tak to je bomba, jsem to četla asi rychle a nepochopila
, jasně, doplním - večer už má člověk zvolnit tempo
-
Jahôdka, prosím, neber to v zlom, iba som si myslela, že ti to uniklo a doplníš hore do receptu. príp., že možno pridať drobno pokrájaný alebo strúhaný syr.
-
Magdalenka - taková kuchařinka jako Ty,si poradí i beze mne
. Z části to byla moje improvizace a ten sýr jsem pokrájela na kousky a přimíchala do směsi(byl to zbytek z ledničky), ale nemusí tam být. Hodně chutí tam dělá ten kopr, ale klidně můžeš osmahnout mleté maso přímo na pánvi,tak kopr zamícháš potom do něj a myslím, že to bude šťavnatější. 
Já jsem nakonec v konečné fázi zapoměla koprem posypat
a mám z mražáku jak čerstvý -
jahoda, tvoje ukážky tvorby v kuchyni sú nádherné!+
U tohoto receptu mám otázku - pri mletom mäse - čo s plátkovým syrom? Ď. -
Krásné fotky
a hezký recept. 
+17 -
Nádherné fotky a krásný recept. -
vypadá to báječně
-
Přímo provokace
-
-
Moc hezky to vypadá.
-
Vypadá to úžasně
-
No, hned bych si nabídla, ale fakt to nejde přes ten monitor napíchnout na vidličku
