Škvarkové placičky s kysaným zelím

Domácí pekárna Doba přípravy: bez doby kynutí je to šup šup ;-) 14 názorů

Domácí pekárna Doba přípravy: bez doby kynutí je to šup šup ;-) 14 názorů

Suroviny hodně :-)

Těsto:
1 kostka droždí
1/2 kg polohrubé mouky
1 větší vejce nebo 2 malá
150 ml vlažného mléka
2 lžíce krystalového cukru
1 malá lžička soli
80 g Hery
1 lžíce oleje
200 g škvarků
1/2 pytlíku kysaného zelí (důkladně vymačkaného a na drobno pokrájeného)
1 vejce na potření
kmín
hrubá sůl na posyp

Postup přípravy receptu

  1. Do domácí pekárny nalijeme rozpuštěnou Heru, olej, vlažné mléko, ve kterém jsme rozmíchali vejce a vše zasypeme moukou.

  2. Doprostřed uděláme důlek a do něj rozdobíme kostku droždí. Do jednoho rohu nasypeme cukr a do protilehlého sůl. Zapneme program na těsto (kynutí).

  3. Během míchání těsta (asi v půlce, některé pekárny mají program, který ohlásí pípnutím, že se mají přidat další suroviny) přidáme nadrobno nakrájené škvarky a pokrájené zelí.

  4. Těsto necháme opět míchat a následně vykynout.

  5. Vykynuté těsto dáme na moukou poprášený vál, válečkem vyválíme plát a kulatým vykrajovátkem vykrajujeme placičky, které můžeme ještě "rozplácnout" pomocí mřížky na bramborový salát.

  6. Placičky klademe na plech s peč. papírem, potřeme je rozšlehaným vejcem, posypeme kmínem a hrubou solí a pečeme ve vyhřáté troubě na 180 stupňů dozlatova.

Poznámka od kuchařky

Recept jsem objevila na mimibazaru a tímto děkuji paní Monice za báječné placičky. Z tohoto množství jsem měla skoro 80 placiček o průměru 5 cm, na oslavě se po nich jen zaprášilo.

Komentáře k receptu Škvarkové placičky s kysaným zelím

Tématické fráze: škvarkové placky se zelim škvarkové placky placky se zelím placky s kysanym zelím placičky se zelím placky z kysaného zelí placicky z kysaneho zelí placky se zelím a škvarky škvarkove placky ze zelím škvarkové placky z domácí pekárny škvarková placka se zelím placky z kyselého zelí kynuté škvarkové placky se zelím recept na škvarkové placky se zelím placky se škvarkama a zelím škvarkové placky s kyselým zelím placky se zelím a škvarkama rychle škvarkove placky škvarkové placky se zelím recept placky ze zelí a škvarku