Škvarkové placičky s kysaným zelím
Suroviny hodně :-)
- Těsto:
- 1 kostka droždí
- 1/2 kg polohrubé mouky
- 1 větší vejce nebo 2 malá
- 150 ml vlažného mléka
- 2 lžíce krystalového cukru
- 1 malá lžička soli
- 80 g Hery
- 1 lžíce oleje
- 200 g škvarků
- 1/2 pytlíku kysaného zelí (důkladně vymačkaného a na drobno pokrájeného)
- 1 vejce na potření
- kmín
- hrubá sůl na posyp
Postup přípravy receptu
Do domácí pekárny nalijeme rozpuštěnou Heru, olej, vlažné mléko, ve kterém jsme rozmíchali vejce a vše zasypeme moukou.
Doprostřed uděláme důlek a do něj rozdobíme kostku droždí. Do jednoho rohu nasypeme cukr a do protilehlého sůl. Zapneme program na těsto (kynutí).
Během míchání těsta (asi v půlce, některé pekárny mají program, který ohlásí pípnutím, že se mají přidat další suroviny) přidáme nadrobno nakrájené škvarky a pokrájené zelí.
Těsto necháme opět míchat a následně vykynout.
Vykynuté těsto dáme na moukou poprášený vál, válečkem vyválíme plát a kulatým vykrajovátkem vykrajujeme placičky, které můžeme ještě "rozplácnout" pomocí mřížky na bramborový salát.
Placičky klademe na plech s peč. papírem, potřeme je rozšlehaným vejcem, posypeme kmínem a hrubou solí a pečeme ve vyhřáté troubě na 180 stupňů dozlatova.
Poznámka od kuchařky
Recept jsem objevila na mimibazaru a tímto děkuji paní Monice za báječné placičky. Z tohoto množství jsem měla skoro 80 placiček o průměru 5 cm, na oslavě se po nich jen zaprášilo.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Škvarkové placičky s kysaným zelím
-
Vynikající:-, taky jsem místo Hery dala sádlo
,jen se po nich zaprášilo. 
-
+7
-
jarda Kadic:
On je ten recept původně na "ruční práci", ale já mám domácí pekárnu a díky ní i jistotu, že těsto vždy vykyne. Takže jak kdo chce a jak kdo umí. -
katyvypl: U mě doma jsem pekárna já automaticky umicham,automaticky, jak je v receptu pipnu,a domicham.Určitě mě to bude stát za to!!!Úlozeno, bod přidělen!!
-
Tak tohle taky pamatuju jak se dělávalo, bylo rychle pryč
-
katyvypl:Katko, taky dělám a můžu jen doporučit-jsou báječné a ty máš 4.boda
-
Hezký recept
. K vínečku jak stvořený -
magdalenka: Vysoké jsou placky asi 1 cm.
-
VYPADAJÍ PĚKNĚ ,ALE MÍSTO HERY BYCH ASI DALA SÁDLO
-
Tak to i já věřím, že se po nich jen zaprášilo
+ -
Nádherný recept!
Ukladám si na realizáciu.
Môžem sa opýtať, aké vysoké sú u teba tieto placky? Ďakujem! -
To věřím, že se po nich zaprášilo, u nás by měly taky úspěch
1-64-64-exact.jpg "pipre")
