Tvarohový trhanec s ovocem a kysanou smetanou

Name: Tvarohový trhanec s ovocem a kysanou smetanou
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g měkkého tvarohu z vaničky; 40 g moučkového cukru; 1 špetka soli; 2 vejce; 70 ml mléka; 20 g másla; kůra z 1 citronu; 60 g hladké mouky; 30 g rozinek v rumu; 24 g másla na pánev; Omáčka:; 250 g ovoce (jahody, višně...); 50 g cukru; Na ozdobu:; moučkový cukr; 250 g kysané smetany; ořechy

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 15 min

50 min (35 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Tvarohový trhanec s ovocem a kysanou smetanou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 153 kJ / 1 710 kcal
Bílkoviny	37,86 g
Tuky	82,57 g
Vláknina	13,64 g
Cholesterol	724 mg
Sodík	741 mg
Sůl	1,74 g
Sacharidy	196,96 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Změklé máslo, žloutky, sůl a citronovou kůru vyšleháme do pěny. Pak vešleháme tvaroh a mléko. Krok 2: Bílky ušleháme s cukrem na hustý sníh. Krok 3: Žloutkovou směs spojíme s prosátou moukou, rozinkami a sněhem. Krok 4: Těsto vlijeme na nahřátou pánev s máslem. Je-li spodek upečený, trhanec roztrháme vidličkou a obrátíme. Krok 5: Omáčku připravíme tak, že ovoce dáme do kastrůlku na zdroj tepla, přidáme cukr a necháme ho rozpustit. Rozvařené ovoce rozmixujeme, ale tak, aby zůstaly kousky.
Ovoce můžeme jen rozmačkat vidličkou na merendu a osladit. Krok 6: Trhanec dáme na talíř, polijeme omáčkou, pocukrujeme a ozdobíme kysanou smetanou
a ořechy.

Změklé máslo, žloutky, sůl a citronovou kůru vyšleháme do pěny. Pak vešleháme tvaroh a mléko.
Bílky ušleháme s cukrem na hustý sníh.

Jak vyšlehat pevný sníh z bílků
Žloutkovou směs spojíme s prosátou moukou, rozinkami a sněhem.
Těsto vlijeme na nahřátou pánev s máslem. Je-li spodek upečený, trhanec roztrháme vidličkou a obrátíme.
Omáčku připravíme tak, že ovoce dáme do kastrůlku na zdroj tepla, přidáme cukr a necháme ho rozpustit. Rozvařené ovoce rozmixujeme, ale tak, aby zůstaly kousky.
Ovoce můžeme jen rozmačkat vidličkou na merendu a osladit.
Trhanec dáme na talíř, polijeme omáčkou, pocukrujeme a ozdobíme kysanou smetanou
a ořechy.

TIP: Naše letní ovoce

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 3. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (8× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Tvarohový trhanec s ovocem a kysanou smetanou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ADnJ9

Lívanečky z kysané smetany

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

RubyRom 30 min

Babiččin trhanec s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza 40 min

Trhanec s višňovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marta

Tatarka z kysané smetany

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

marunda 30 min

Langoše - těsto s kysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Betyna 40 min

Buchta s jablky a kysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jirka25 45 min

Zobrazit více

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 35 min

Dančí guláš s knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 140 min

Skořicová bábovka s kakaem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 80 min

Křehký mřížkový koláč s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

RubyRom 75 min

Vepřová pečeně na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

RubyRom 70 min

Kakaová pěna s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 30 min

Zobrazit více

Sladká jídla
Pro děti
Dezerty, zákusky, poháry

Oběd
Jahody
Ovoce
Česká kuchyně
Snadné recepty
Sladké chutě
Vegetariánské recepty
Recepty pro děti
Letní recepty
Běžný den
Svačina
Pečení

Moje poznámka

Tvarohový trhanec s ovocem a kysanou smetanou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ADnJ9

Náhodný recept

Pečené brambory s vepřovým masem a moravankou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

jollka 120 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Ostrá masová směs s rýží

Přidáno před 14 hodinami

Palačinky s dušenými jablky

Přidáno před 15 hodinami

Brokolicové karbanátky

Přidáno před 19 hodinami

Bramborová kaše s mrkví

Přidáno před 20 hodinami

Knedlíčky gyoza

Přidáno před 20 hodinami

Krůtí prsa s kokosovým mlékem a špenátem

Přidáno 28. 10. 2025 22:38:09

Další recepty

Komentáře (3)

RubyRom 13. 3. 2023 07:14

Marie Svarcova: děkjji

Marie Svarcova 13. 3. 2023 07:12

na sladké moc nejsem ale bodík zasloužíš.

RubyRom přidala novou fotografii! 12. 3. 2023 11:51

Přečtěte si

Pozor na banánový trik v obchodech! Zákazníci si radí, jak ušetřit, přitom jim hrozí pokuta 50 tisíc korun a ostuda jak řemen

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak vytvarovat knedlíky do perfektního tvaru? Náš videonávod vám poradí Hodnocení 104×

Nejnovější články

Lahodné retro: Šunková pěna chutná stále skvěle, stojí pár korun a snadnou přípravu zvládne i začátečník

Pozor na banánový trik v obchodech! Zákazníci si radí, jak ušetřit, přitom jim hrozí pokuta 50 tisíc korun a ostuda jak řemen

Dušičky s povidly: Voňavé pečivo z kynutého těsta voní máslem a posypané mandlemi chutná skvěle

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vepřová kýta po uhersku Videorecept

Vepřová kýta po uhersku

Vosats před 30 minutami

Topinka s ostrou játrovou směsí

Sahula před 9 hodinami

Úžasně rychlá tvarohová buchta s povidlím, chuť jako koláče, hned hotová Videorecept

Úžasně rychlá tvarohová buchta s povidlím, chuť jako koláče, hned hotová

pavla29 před 10 hodinami

Krémové smetanové rizoto s hlívou ústřičnou

dandelion.z před 11 hodinami

Makovec IV.

Jandulka18 před 11 hodinami

Marinovaná krkovice s pečenými brambory a česnekem

Trol60 před 11 hodinami

Rychlé, lehké a levné palačinky

Merylas před 12 hodinami

Pomazánka z nivy Videorecept

Pomazánka z nivy

Kajkajak před 13 hodinami

Kuřecí řízek

Lida.Rose před 14 hodinami

Luxusní francouzský toustový chléb

boomgo před 15 hodinami

Suroviny:
tvaroh měkký, cukr moučkový, sůl, vejce, mléko, máslo, citron, mouka hladká, rozinky, máslo, ovoce, cukr, cukr moučkový, smetana kysaná, ořechy

Naposledy jste si prohlédli

Tvarohový trhanec s ovocem a kysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 50 min

"Zapiekanky" - skvělá žampionová pizza svačinka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

luckymoon 30 min

Thajské kuřecí nudličky s rýžovými nudlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 20 min

Tomanovic kapřík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 20 min

Maďarský granadýr

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Shayma

Tvarohový trhanec s ovocem a kysanou smetanou

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno