Můj játrový guláš

Name: Můj játrový guláš
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 3 porce
Ingredients: 500 g vepřových jater; 2 cibule; 1-2 lžíce sádla; 4 stroužky česneku; mletý pepř; 1/4 lžičky mletého kmínu; 2 lžičky sladké papriky; 1 lžíce worcesteru; 1 masox; 1-2 lžíce hladké mouky

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Jaromira18

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 50 min

60 min (10 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 098 kJ / 979 kcal
Bílkoviny	103,14 g
Tuky	36,73 g
Vláknina	13,40 g
Cholesterol	1,56 g
Sodík	624 mg
Sůl	2,25 g
Sacharidy	56,29 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nadrobno nakrájenou cibuli osmahneme na sádle do žluta. Krok 2: Pak přidáme játra nakrájená na kostky, zbavená blan, zasypeme je paprikou, kmínem, mletým pepřem a necháme zpěnit. Krok 3: Podlijeme je vodou a vaříme asi 35 minut do měkka. Krok 4: Přidáme masox, rozdrcený česnek a worcester. Krok 5: V hrnku rozkvedláme mouku, guláš zahustíme a osolíme. Guláš chvíli promícháváme, povaříme ho ještě 10 minut. Krok 6: Podáváme s knedlíkem nebo s brambory.

Nadrobno nakrájenou cibuli osmahneme na sádle do žluta.
Videonávod: Jak osmažit cibuli
Pak přidáme játra nakrájená na kostky, zbavená blan, zasypeme je paprikou, kmínem, mletým pepřem a necháme zpěnit.
Podlijeme je vodou a vaříme asi 35 minut do měkka.
Přidáme masox, rozdrcený česnek a worcester.
V hrnku rozkvedláme mouku, guláš zahustíme a osolíme. Guláš chvíli promícháváme, povaříme ho ještě 10 minut.

Různé způsoby zahušťování pokrmů
Podáváme s knedlíkem nebo s brambory.

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 3. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (16× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Můj játrový guláš

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/G65ZL

Játrová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Zdenka +++ 40 min

Játrová omáčka se smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

annveros 50 min

Lahodná játrová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

RadiVarime 75 min

Játrový guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Verinecka

Játrová paštika

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 50 min

Játrová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz 80 min

Zobrazit více

Můj jablečný závin

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jaromira18 70 min

Kapr na česneku pečený v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jaromira18 40 min

Pikantní vepřová kýta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jaromira18 45 min

Retro-smaženka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jaromira18 30 min

Páreček v listovém těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jaromira18 40 min

Kakaová roláda V2

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jaromira18 40 min

Zobrazit více

Pokrmy z vnitřností
Omáčky
Guláš

Večeře
Oběd
Dušení
Běžný den
Sváteční recepty
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Levné recepty
Recepty do 100 korun
Slané chutě

Moje poznámka

Můj játrový guláš

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/G65ZL

Náhodný recept

Smažené plněné žebírko

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jenda1

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Zabaglione s jahodami

Přidáno před 6 hodinami

Drůbeží játra na rajčatech s opečenou polentou

Přidáno před 11 hodinami

Spicy chicken tenders

Přidáno před 13 hodinami

Jednoduché řezy s kakaovým krémem

Přidáno před 16 hodinami

Toast à la turecká vejce cilbir

Přidáno 31. 5. 2025 12:12

Brambory v pažitkové omáčce se sýrem

Přidáno 30. 5. 2025 15:37

Další recepty

Komentáře (3)

Jaromira18 31. 3. 2023 16:34

Moc děkuji.

Marie Svarcova 31. 3. 2023 06:14

Moc pěkný recept a krásné foto

Jaromira18 přidala nové fotografie! 30. 3. 2023 17:58

přidala nové fotografie!

Přečtěte si

Proč a jak zaštipovat okurky? Správné odstranění zálistků posílí rostlinu a pomůže k bohatší úrodě

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Čardáš, guláš a fronta na fantastický langoš za 100 Kč: Na pražské náplavce se koná maďarský festival Náplavkőőő

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Citronová šťáva se v kuchyni rozhodně neztratí. Uplatní se ve sladké i slané kuchyni, je skvělá do nápojů Hodnocení 19×

Citronová šťáva se v kuchyni rozhodně neztratí. Uplatní se ve sladké i slané kuchyni, je skvělá do nápojů

Zamilujte si dijonskou hořčici – s receptem na originální kuře Spatchcock a soutěží o balíčky Maresi!

Cibule smažená dozlatova, dočervena, karamelizovaná nebo jen zesklovatělá. Jak postupovat? Hodnocení 208×

Cibule smažená dozlatova, dočervena, karamelizovaná nebo jen zesklovatělá. Jak postupovat?

Rýžový pudink kheer je báječně krémový, sladký díky salku a voňavý po orientálním koření, příprava je snadná

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Rebarborový koláč s tvarohem a skořicí

martiline před 5 hodinami

Krkovička na houbách sušených a nakládaných

MarcelaPa před 5 hodinami

Jablková buchta s tvarohem

Irena_Hrr před 6 hodinami

Rychlý čočkový salát

Cejenka před 7 hodinami

Medová kuřecí prsa Videorecept

Jana Jurikova před 10 hodinami

Ředkvičková pomazánka s pomazánkovým máslem

Lenina 123 před 10 hodinami

Suroviny:
játra vepřová, cibule, sádlo, česnek, pepř mletý, kmín mletý, paprika sušená sladká, omáčka worcesterová, masox, mouka hladká

Můj játrový guláš

Suroviny pro 3 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

11 foto Jak na skvělý český nugát podle Josefa Maršálka: Na oblíbené čokoládové bonbony vám stačí jen tři ingredience

27 foto Čardáš, guláš a fronta na fantastický langoš za 100 Kč: Na pražské náplavce se koná maďarský festival Náplavkőőő

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

11 foto
Jak na skvělý český nugát podle Josefa Maršálka: Na oblíbené čokoládové bonbony vám stačí jen tři ingredience

27 foto
Čardáš, guláš a fronta na fantastický langoš za 100 Kč: Na pražské náplavce se koná maďarský festival Náplavkőőő