Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Kavalírské kostky z vepřové plece
Recepty spojené s rodinnými zvyky bývají ty z nejoblíbenějších. Kavalírské kostky jsou výborným a rychlým masitým jídlem z vepřové plece. Výborně dochucené a zahuštěné zeleninou, podávané s vhodnou přílohou - to stojí za vyzkoušení.
Suroviny pro 3 porce
3porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 425 kJ / 1 297 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 103,53 g |
| Tuky | 78,12 g |
| Vláknina | 6,45 g |
| Cholesterol | 374 mg |
| Sodík | 1,10 g |
| Sůl | 2,60 g |
| Sacharidy | 11,35 g |
Postup přípravy
Krok 1: Očištěné maso nakrájíme na kousky velikosti soust, osolíme a opepříme. Špek nakrájíme na kostičky a v rozpálené hluboké pánvi ho necháme pustit tuk. Přidáme sádlo a prudce orestujeme maso ze všech stran.
Krok 2: K opečenému masu přidáme oloupanou, na kostičky nasekanou cibuli a necháme zesklovatět. Očistíme a nastrouhame nahrubo zeleninu, přidáme do pánve i s kuličkami koření a restujeme do tmavší barvy.
Krok 3: Přidáme rajčatovou pastu, promícháme a podlijeme sherry. Necháme odpařit alkohol. Za občasného podlití vývarem a promíchání dusíme do změknutí masa.
Krok 4: Pokud cibule a zelenina dostatečně omáčku nezahustí, přidáme tmavou jíšku nebo nastrouhaný suchý chléb. Společně ještě provaříme.
Krok 5: Podáváme nejlépe s chlebem, knedlíkem, rýží nebo těstovinami.
Zveřejněno 24. 6. 2023
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kavalírské kostky z vepřové plece
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pYZgr
Moje poznámka
Kavalírské kostky z vepřové plece
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pYZgr
Nejnovější recepty
Tuňáková pomazánka s cottage a vejci
Přidáno před 3 hodinami
Pečená kuřecí stehna se žampionovo-játrovou omáčkou
Přidáno před 3 hodinami
Meruňkový páj s tvarohem
Přidáno před 9 hodinami
Caesar salát naší rodiny
Přidáno před 10 hodinami
Slávky na asijský způsob
Přidáno před 10 hodinami
Kuřecí roláda s meruňkami a kuskusem
Přidáno 18. 6. 2025 11:00
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Domácí krtkův dort
Ivinaa před 3 minutami
Kedlubny do mrazáku
Merylas před 1 hodinou
Nadýchaný perník
ferda30 před 2 hodinami
Krůtí kousky s mrkví a žampiony
Ivca14 před 5 hodinami
Staročeské plátky podlévané pivem
Ivca14 před 5 hodinami
Drobenka na koláč
Pavluska75 před 5 hodinami
Salát z pečené červené řepy a cibule
Jana.Vernerova před 5 hodinami
Špenátová polévka II.
Kajkajak před 7 hodinami
Žampionové placičky s nivou
Panova před 8 hodinami
Suroviny:
plec vepřová,
sůl,
pepř mletý,
špek,
sádlo,
cibule,
jalovec,
koření nové koření,
mrkev,
celer,
pasta rajčatová,
sherry,
vývar masový,
jíška tmavá instantní
Komentáře (3)