Maďarské lečo s haluškami

Name: Maďarské lečo s haluškami
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Maďarská, Evropská
Ingredients: 220 g polohrubé mouky; 1 vejce; 100 ml vlažné vody; sůl; Na lečo:; 2 cibule; 4 papriky; 3 rajčata; 1 maďarská klobása; 1 lžíce sádla; 1 lžička mleté maďarské papriky; sůl; pepř mletý; na posyp nasekaná pažitka (nebo petrželka)

Lečo je pokrm typický pro maďarskou a ostatní středoevropskou kuchyni. Jako přílohu k leču obvykle podáváme brambory nebo chleba. Zde jsou k maďarskému leču jako příloha zvoleny halušky, které tento recept blíže posouvají ke své domovině.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 15 min

35 min (20 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 831 kJ / 1 155 kcal
Bílkoviny	35,23 g
Tuky	26,31 g
Vláknina	18,55 g
Cholesterol	273 mg
Sodík	130 mg
Sůl	0,21 g
Sacharidy	187,37 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mouku prosejeme do misky, přidáme sůl, vejce, vodu a promícháme. Krok 2: Těsto protlačíme přes cedník na halušky do vroucí vody. Promícháme a vaříme asi 4 minuty. Až vyplavou jsou hotové. Scedíme je a propláchneme. Krok 3: Rajčata nařízneme do kříže a spaříme vařící vodou a oloupeme. Cibuli nakrájíme na půlkolečka. Z paprik odstraníme semínka a nakrájíme na proužky. Krok 4: Na sádle osmahneme cibuli do zezlátnutí.
Přidáme na kolečka nakrájenou klobásu a proužky paprik. Promícháme a opékáme. Zatím nakrájíme rajčata zbavená vnitřku. Krok 5: Přidáme do pánve, osolíme, opepříme a za občasného míchání dusíme do doby až se odpaří šťáva z rajčat. Krok 6: Pak přidáme mletou papriku, promícháme a malinko podlijeme vodou. Přisypeme halušky a prohřejeme. Krok 7: Před podáváním posypeme pažitkou nebo petrželkou.

Mouku prosejeme do misky, přidáme sůl, vejce, vodu a promícháme.
Těsto protlačíme přes cedník na halušky do vroucí vody. Promícháme a vaříme asi 4 minuty. Až vyplavou jsou hotové. Scedíme je a propláchneme.

Jak tvarovat halušky
Rajčata nařízneme do kříže a spaříme vařící vodou a oloupeme. Cibuli nakrájíme na půlkolečka. Z paprik odstraníme semínka a nakrájíme na proužky.
Na sádle osmahneme cibuli do zezlátnutí.
Přidáme na kolečka nakrájenou klobásu a proužky paprik. Promícháme a opékáme. Zatím nakrájíme rajčata zbavená vnitřku.
Jak smažit cibuli
Přidáme do pánve, osolíme, opepříme a za občasného míchání dusíme do doby až se odpaří šťáva z rajčat.
Pak přidáme mletou papriku, promícháme a malinko podlijeme vodou. Přisypeme halušky a prohřejeme.
Před podáváním posypeme pažitkou nebo petrželkou.

TIP: Jak udělat dobré lečo

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 7. 2023

Poznámka autorky RubyRom

Inspirace z internetu - proženy. cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (15× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Maďarské lečo s haluškami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o2ZZA

Květákové "halušky" - květušky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Olga Urvalkova 15 min

Celerové halušky se slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 25 min

Cuketové halušky s vejci na slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 35 min

Halušky ze Slezska

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

majda1512 30 min

Vylepšené halušky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Miloslav Kozel 30 min

Halušky se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 50 min

Zobrazit více

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 35 min

Šťáva k masu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 60 min

Křehký mřížkový koláč s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

RubyRom 75 min

Vepřová pečeně na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

RubyRom 70 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 50 min

Domácí králík na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

RubyRom 180 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla

Oběd
Večeře
Pikantní chutě
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Letní recepty
Zimní recepty
Maďarská kuchyně
Evropská kuchyně
Dušení
Vaření
Restování

Moje poznámka

Maďarské lečo s haluškami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o2ZZA

Náhodný recept

Houbový guláš s paprikou a rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz 55 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Roláda Hurikán Videorecept

Roláda Hurikán

Přidáno před 5 hodinami

Salát se žampiony a ztraceným vejcem

Přidáno před 14 hodinami

Štrůdl z pomazánkového másla s jablky

Přidáno před 23 hodinami

Speciální bramborový sálát

Přidáno před 23 hodinami

Kulajda se žampiony a ztraceným vejcem

Přidáno 25. 10. 2025 10:33:07

Cookies s bílou a mléčnou čokoládou

Přidáno 25. 10. 2025 09:27:17

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

RubyRom 2. 7. 2023 17:43

mika59: Děkuji Miládko

RubyRom 2. 7. 2023 17:42

Eja57: moc děkuji

Moanka 2. 7. 2023 16:09

Hmmm, dostala jsem na to chuť. Ukládám si… 😉😋

mika59 2. 7. 2023 15:50

To by mi chutnalo..

Eja57 2. 7. 2023 06:17

Moc pěkné, hvězdičky letí

Mám ráda maďarské lečo bez vajec.

RubyRom přidala novou fotografii! 2. 7. 2023 04:17

Články s tímto receptem

Maďarské lečo z cukety - dokonalý způsob, jak zpracovat letní úrodu. S klobásou a párečky zachutná i milovníkům masa

Jak zavařit lečo na zimu? Směs letní zeleniny se sádlem a solí přijde vhod nejen v chladných měsících

Přečtěte si

Jak zavařit lečo na zimu? Směs letní zeleniny se sádlem a solí přijde vhod nejen v chladných měsících

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Cibule smažená dozlatova, dočervena, karamelizovaná nebo jen zesklovatělá. Jak postupovat? Hodnocení 252×

Cibule smažená dozlatova, dočervena, karamelizovaná nebo jen zesklovatělá. Jak postupovat?

Třené buchty z kynutého těsta chutnají s tvarohem nebo povidly fantasticky, postup je snadný, výsledek skvělý

Maďarské lečo z cukety - dokonalý způsob, jak zpracovat letní úrodu. S klobásou a párečky zachutná i milovníkům masa

Halušky lze tvarovat několika způsoby podle možností a zkušeností. Nabízíme video se třemi možnostmi tvarování Hodnocení 63×

Halušky lze tvarovat několika způsoby podle možností a zkušeností. Nabízíme video se třemi možnostmi tvarování

7 potravin proti podzimní depresi: Čaj z olivových listů, banány, ořechy i vajíčka pomůžou zvednout náladu

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Janicee před 34 minutami

Vepřová plec po Bakoňsku

jana1974 před 43 minutami

Svíčková na smetaně Videorecept

Svíčková na smetaně

Lida.Rose před 1 hodinou

Kořeněná játrová omáčka

brtna před 1 hodinou

Sekaná Videorecept

RubyRom 35 min

Řízek Diplomat

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Fantom

Party krevety v těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

vybusna

Domácí paštika z vepřových jater

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Merylas 80 min

Pistáciovo - roládový srnčí hřbet

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hanahcotton

Maďarské lečo s haluškami

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky RubyRom

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (6)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno