Vylepšené halušky
Suroviny 4-5 porcí
- 1000 g zmražených hotových halušek
- 500 g kysaného zelí
- 200 g uzené slaniny
- 1 polévková lžíce sádla
- 1 velká cibule
- 1 malá lžička drceného kmínu
- 4 stroužky česneku
- sůl dle chuti, pepř
Postup přípravy receptu
Zmrazené halušky povaříme ve vroucí osolené vodě po vyplutí cca 2 min. Poté přes sítko propláchneme teplou vodou. Kysané zeli mírně před vařením propláchneme, je-li dlouhé, pokrájíme. Vaříme 20-30 min.
Do většího kastrolu dáme lžící sádla, na malé proužky pokrájenou slaninu a na drobno nakrájenou cibuli. Smažíme, až začne cibulka sklovatět a slanina se zbarví. V průběhu smažení přidáme lžičku drceného kmínu.
Nyní přidáme uvařené halušky, uvařené zelí, trochu pepře a sůl. Promícháme, prohřejeme a můžeme podávat.
Poznámka od kuchařky
Tyto halušky má moje rodina velice ráda a vařím vždy ze dvou dávek - celý vajdlink.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Vylepšené halušky
-
Dnes jsem podobně halušky dělala, jen jsem si uvařila svoje, s těma je nejméně práce. Jinak zelí neproplachuju. Přidala jsem foto.
-
V tomto recepte sa halušky nevylepšia vôbec, tie sú mrazený polotovar. Do kyslej kapusty pridávam aj bobkový list pri dusení. Nepridávam to však ako nový a vylepšený recept.
-
Tiež nechápem, čo je na nich vylepšené. To, že kyslú kapustu preplachujete? Preboha prečo? Slanina a cibuľa sa predsa do takýchto halušiek používa štandardne, na nich sa dusí (!!!) kapusta, tá sa predsa nevarí. A kmín? Ten sa predsa dáva pri kvasení do kapusty, takže tam jednoducho je. Je mi ľúto, ale ja by som si nepochutnala.
-
Pokud dělám halušky se zelím a slaninou, vždycky přidávám cibulku a kmín, není to žádné "vylepšení", ale součást klasického receptu, jakých je tu plno.
-
Píše se v receptu uvaříme zelí,myslím,že začátečník by nevěděl jak uvařit
věnovala bych se trošku více úpravě zelí,já kysané zelí dělám na cibulce a dusím.Stačila by jedna větička
-
Miloslav Kozel: Značka? Zmrazené halušky nejsou žádná značka. A navíc: podobných receptů jsou tu tři kopy a řada z nich uvádí i to, jak halušky uvařit!
-
Dajda: Ale je to rychlé a tato značka je výborná.
-
magdalenka: cibulkou,kmínem
-
Čím sú tieto halušky vylepšené?
-
Opravdu je opakování matkou moudrosti?
Kdyby aspoň ty halušky nebyly ze zmrzlého pytliku. 
