Zeleninový guláš se žampiony

Name: Zeleninový guláš se žampiony
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 lžíce olivového oleje; 1 cibule; 1 lžička sladké papriky; 1 lžička uzené papriky; chilli (dle chut)i; 1 špetka mletého kmínu; sůl (dle chuti); čerstvě mletý černý pepř; 2 bílé papriky; 1 žlutá paprika; 1 červená paprika; 2 velké žampiony; 10 cm mladé cukety; 1 lžíce tmavé jíšky na zahuštění

Zdravý a chutný oběd nebo večeře, připravený z letní zeleniny zvládne během chvíle uvařit každý. Zeleninu orestovanou na oleji dusíme společně se žampiony a přidáním různého koření si pokrm dochutíme podle svého.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 15 min

20 min (5 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 510 kJ / 361 kcal
Bílkoviny	6,73 g
Tuky	18,86 g
Vláknina	10,20 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	23 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	37,14 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na oleji necháme zesklovatět nasekanou cibuli, přidáme papriky omyté a zbavené semeníků, nakrájené na větší kousky. Očištěné žampiony nakrájíme na osminy a přidáme k paprikám. Krok 2: Restujeme pár minut a přidáme koření, necháme rozvonět a vložíme do pánve cuketu nakrájenou na čtvrtkolečka. Krok 3: Podlijeme vývarem nebo vodou, přivedeme k varu a zahustíme jíškou do potřebné hustoty. Krok 4: Na sníženém stupni tepla krátce povaříme, aby zůstala zelenina na skus. Dochutíme solí a pepřem nebo chilli. Krok 5: Podáváme s rýží, chlebem nebo těstovinami. Na talíři posypeme nasekanou cibulovou natí.

Na oleji necháme zesklovatět nasekanou cibuli, přidáme papriky omyté a zbavené semeníků, nakrájené na větší kousky. Očištěné žampiony nakrájíme na osminy a přidáme k paprikám.
Restujeme pár minut a přidáme koření, necháme rozvonět a vložíme do pánve cuketu nakrájenou na čtvrtkolečka.
Jak dlouho tepelně upravovat žampiony
Podlijeme vývarem nebo vodou, přivedeme k varu a zahustíme jíškou do potřebné hustoty.
Způsoby zahušťování polévek, omáček a zeleniny - rady a tipy
Na sníženém stupni tepla krátce povaříme, aby zůstala zelenina na skus. Dochutíme solí a pepřem nebo chilli.
Podáváme s rýží, chlebem nebo těstovinami. Na talíři posypeme nasekanou cibulovou natí.

TIP: Jak správně uvařit rýži

Mám hotovo!

Zveřejněno 7. 8. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (24× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zeleninový guláš se žampiony

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qxQp0

Pikantní guláš z cukety a žampionů

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 40 min

Zeleninové špagety s hráškem a žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Severinka 30 min

Zeleninový guláš bez masa a uzeniny

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 30 min

Zeleninový guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Susa 25 min

Hovězí guláš se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 90 min

Květákový guláš se žampióny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Zobrazit více

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 40 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 120 min

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 60 min

Vepřový guláš se žampiony a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 60 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Listové řezy s pudinkem, piškoty a broskvemi

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 60 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Bezmasá jídla
Omáčky
Zeleninové omáčky

Oběd
Večeře
Zdravé recepty
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Cuketa
Houby
Zelenina
Česká kuchyně
Dušení
Restování
Vaření

Moje poznámka

Zeleninový guláš se žampiony

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qxQp0

Náhodný recept

Zapečené kotlety v alobalu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

verynkaaa 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kosmatice se sýrem vhodné pro diabetiky

Přidáno před 12 hodinami

Arabský hummus

Přidáno před 14 hodinami

Cuketová placka vhodná pro diabetiky

Přidáno před 14 hodinami

Pórkový krém

Přidáno před 19 hodinami

Penne s kuřecím masem, brokolicí a mascarpone

Přidáno před 19 hodinami

Poháry s jogurtem a chia semínky

Přidáno 21. 5. 2025 06:01

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 8. 8. 2023 19:31

Anna Kocikova:

moc děkuji a přeji hezký zbytek večera

Anna Kocikova 8. 8. 2023 18:15

Chutná a hezky barevná letní dobrota

Marie Svarcova přidala novou fotografii! 7. 8. 2023 07:11

přidala novou fotografii!

Přečtěte si

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Šťovíkovka – dokonalá polévka pro jarní dny: Je svěží, lehce nakyslá, ale díky bramborám tak akorát vydatná

Zjišťovali jsme, jak v Brně vypadá dubajské šílenství: Luxusní makronka nadchla, kobliha za 109 Kč by zasloužila lepší péči

Jak připravit sterilovaný zeleninový salát? Během deseti minut vytvoříte salát, který pro vás v zimě bude zdrojem vitamínů Hodnocení 18×

Jak připravit sterilovaný zeleninový salát? Během deseti minut vytvoříte salát, který pro vás v zimě bude zdrojem vitamínů

Plněné papriky: Kombinace jemně kořeněného mletého masa a šťavnaté papriky v rajské omáčce skvěle chutná

Uvařit rýži není složité, ale je třeba dodržet tři hlavní zásady, aby výsledek byl perfektní. Poradíme, jak na to Hodnocení 146×

Uvařit rýži není složité, ale je třeba dodržet tři hlavní zásady, aby výsledek byl perfektní. Poradíme, jak na to

Zahušťování polévek, omáček a zeleninových jídel: Z více možností si vybere úplně každý Hodnocení 24×

Zahušťování polévek, omáček a zeleninových jídel: Z více možností si vybere úplně každý

Známý zubař Roman Šmucler varuje: Pozor na smoothie, chipsy a čištění zubů hned po jídle, zbytečně si škodíte

Nejnovější články

16 foto
Navštívili jsme restauraci Střídačka, kde naši hokejisté slavili loňské zlato: Zdejší burger za 359 Kč stojí za vyzkoušení

Vyzkoušejte jednoduché řezy: Osvěžující jahodové se želatinou, vláčné hraběnčiny či Míša řezy s tvarohem a čokoládou

Šéfkuchař hokejové reprezentace prozradil, co připravoval Pastrňákovi: Doufal jsem, že to nebudu muset dělat pořád, říká

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Jahodové muffiny

Petra.21 před 28 minutami

Čevabčiči se sýrem

E. J. K. před 8 hodinami

Domácí rohlíky jako z pekárny Videorecept

habis před 13 hodinami

Francouzské brambory Videorecept

Francouzské brambory

Lucek před 13 hodinami

Gnocchi zapečené se smetanou, pórkem a anglickou slaninou

Lucek před 14 hodinami

Jahodové nic se špaldovým korpusem

iveta.kroul před 14 hodinami

Suroviny:
olej olivový, cibule, paprika sušená sladká, paprika sušená uzená, chilli, kmín mletý, sůl, pepř mletý, paprika čerstvá bílá, paprika čerstvá žlutá, paprika čerstvá červená, žampióny, cuketa, jíška tmavá instantní

Naposledy jste si prohlédli

Babiččiny ořechové úlky Videorecept

Babiččiny ořechové úlky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bahula 60 min

Kuře "mňam"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 95 min

Vinná pěna

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

jajine

Waldorf salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

lemarti

Ořechové rohlíčky I

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja 50 min

Zeleninový guláš se žampiony

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

16 foto Navštívili jsme restauraci Střídačka, kde naši hokejisté slavili loňské zlato: Zdejší burger za 359 Kč stojí za vyzkoušení

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

16 foto
Navštívili jsme restauraci Střídačka, kde naši hokejisté slavili loňské zlato: Zdejší burger za 359 Kč stojí za vyzkoušení