Cizrnová směs s mrkví a rajčaty
V chladném období je dobré vyhledávat pokrmy, které nás i vnitřně zahřejí. Takovým může být bezesporu tato zeleninová vegetariánská směs s cizrnou, zázvorem, mrkví a dalším kořením. Vše spolu jen promícháte na pánvi a během pár chvil máte hotovo.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 684 kJ / 881 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 44,90 g |
| Tuky | 26,06 g |
| Vláknina | 79,28 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 77 mg |
| Sůl | 0,14 g |
| Sacharidy | 79,33 g |
Postup přípravy
Krok 1: Očistíme a nadrobno nakrájíme cibuli, na kostičky kořenovou zeleninu a cuketu, česnek na plátky. Nastrouháme zázvor a v hmoždíři podrtíme římský kmín. Cizrnu slijeme a propláchnutou necháme okapat.
Krok 2: V rozehřáté hluboké pánvi na lžíci oleje krátce orestujeme cibuli a plátky česneku. Přidáme kostičky kořenové zeleniny a restujeme ještě cca 2 minuty. Přidáme uvedené koření dle chuti a za stálého míchání necháme rozvonět.
Krok 3: Podlijeme vývarem, promícháme, přidáme rajčata, cuketu a přivedeme k varu. Na sníženém stupni tepla dusíme cca 10 minut do změknutí zeleniny na skus.
Krok 4: Nakonec přidáme okapanou cizrnu a dle chuti zakápneme citronovou šťávou (kdo nemá rád, nemusí). Podáváme posypané nasekanou natí petrželky nebo cibulky s rýží nebo pečivem.
Zveřejněno 6. 12. 2023
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Cizrnová směs s mrkví a rajčaty
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5yRAq
Moje poznámka
Cizrnová směs s mrkví a rajčaty
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5yRAq
Nejnovější recepty
Vosí hnízda s matcha a pistáciovou náplní
Přidáno před 10 hodinami
Ragú z kachních žaludků se slaninou podle Honzy Punčocháře
Přidáno před 10 hodinami
Vánoční košíčky
Přidáno před 11 hodinami
Ihned vláčné kokosky
Přidáno před 13 hodinami
Domácí čokoláda
Přidáno před 14 hodinami
Křehké krajkové rohlíčky podle Kamily Nývltové
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Karlovarský knedlík
HavranPB před 2 hodinami
Vepřové kousky ve smetanovo-hořčičné omáčce
BinaSa před 2 hodinami
Pečená rolka ze slaniny, sýra a mletého masa
PavlaJ před 4 hodinami
Smažený sýr bez smažení
Tonja před 5 hodinami
Pudinkový likér
Merylas před 5 hodinami
Mandlové rohlíčky (výborné)
shabby před 5 hodinami
Segedínský guláš
LucieDos před 6 hodinami
Houbový guláš s klobásou
Sahula před 7 hodinami
Naložená vepřová kotleta
simonadoly před 7 hodinami
Barevná kuřecí čína
lenka.s.r před 8 hodinami
Suroviny:
olej,
cibule,
česnek,
mrkev,
petržel,
cuketa,
zázvor,
římský kmín mletý,
koření paprika maďarská,
koření kari,
vývar masový,
rajče sekané,
cizrna,
šťáva citronová,
nať petrželová
Komentáře (5)