Cizrnová směs s mrkví a rajčaty
V chladném období je dobré vyhledávat pokrmy, které nás i vnitřně zahřejí. Takovým může být bezesporu tato zeleninová vegetariánská směs s cizrnou, zázvorem, mrkví a dalším kořením. Vše spolu jen promícháte na pánvi a během pár chvil máte hotovo.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 684 kJ / 881 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 44,90 g |
| Tuky | 26,06 g |
| Vláknina | 79,28 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 77 mg |
| Sůl | 0,14 g |
| Sacharidy | 79,33 g |
Postup přípravy
Krok 1: Očistíme a nadrobno nakrájíme cibuli, na kostičky kořenovou zeleninu a cuketu, česnek na plátky. Nastrouháme zázvor a v hmoždíři podrtíme římský kmín. Cizrnu slijeme a propláchnutou necháme okapat.
Krok 2: V rozehřáté hluboké pánvi na lžíci oleje krátce orestujeme cibuli a plátky česneku. Přidáme kostičky kořenové zeleniny a restujeme ještě cca 2 minuty. Přidáme uvedené koření dle chuti a za stálého míchání necháme rozvonět.
Krok 3: Podlijeme vývarem, promícháme, přidáme rajčata, cuketu a přivedeme k varu. Na sníženém stupni tepla dusíme cca 10 minut do změknutí zeleniny na skus.
Krok 4: Nakonec přidáme okapanou cizrnu a dle chuti zakápneme citronovou šťávou (kdo nemá rád, nemusí). Podáváme posypané nasekanou natí petrželky nebo cibulky s rýží nebo pečivem.
Zveřejněno 6. 12. 2023
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Cizrnová směs s mrkví a rajčaty
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5yRAq
Moje poznámka
Cizrnová směs s mrkví a rajčaty
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5yRAq
Nejnovější recepty
Těstoviny s lososem a brokolicí podle Zdeňka Pohlreicha
Přidáno před 26 minutami
Zapečená kuřecí prsa se slaninou, sýrem a sušenými rajčaty
Přidáno před 38 minutami
Vepřová pečeně s cuketou
Přidáno před 1 hodinou
Club Sandwich s hranolkami
Přidáno před 1 hodinou
Snadné třešňové muffiny
Přidáno před 3 hodinami
Kuličky z mletého vepřového masa v zelenině na kari
Přidáno před 5 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Halušky se zelím a uzeným masem
Panova před 1 hodinou
Velmi šťavnatý moučník
Noumik před 3 hodinami
Vepřové s rýží z jednoho pekáčku
poirotka před 3 hodinami
Přírodní plátky na žampionech
perseus před 3 hodinami
Cukeťák II
jarkazak před 4 hodinami
Meruňková marmeláda
RenataMaresova před 4 hodinami
Třená buchta
Martina Veveruska před 5 hodinami
Pomerančový cheesecake
Jitulisek před 5 hodinami
Nudličky z vepřové kýty na houbách, s pečenou dýní
Fijajda před 6 hodinami
Suroviny:
olej,
cibule,
česnek,
mrkev,
petržel,
cuketa,
zázvor,
římský kmín mletý,
koření paprika maďarská,
koření kari,
vývar masový,
rajče sekané,
cizrna,
šťáva citronová,
nať petrželová
Komentáře (5)