Cizrnová směs s mrkví a rajčaty
V chladném období je dobré vyhledávat pokrmy, které nás i vnitřně zahřejí. Takovým může být bezesporu tato zeleninová vegetariánská směs s cizrnou, zázvorem, mrkví a dalším kořením. Vše spolu jen promícháte na pánvi a během pár chvil máte hotovo.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 3 684 kJ / 881 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 44,90 g |
Tuky | 26,06 g |
Vláknina | 79,28 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 77 mg |
Sůl | 0,14 g |
Sacharidy | 79,33 g |
Postup přípravy
Krok 1: Očistíme a nadrobno nakrájíme cibuli, na kostičky kořenovou zeleninu a cuketu, česnek na plátky. Nastrouháme zázvor a v hmoždíři podrtíme římský kmín. Cizrnu slijeme a propláchnutou necháme okapat.
Krok 2: V rozehřáté hluboké pánvi na lžíci oleje krátce orestujeme cibuli a plátky česneku. Přidáme kostičky kořenové zeleniny a restujeme ještě cca 2 minuty. Přidáme uvedené koření dle chuti a za stálého míchání necháme rozvonět.
Krok 3: Podlijeme vývarem, promícháme, přidáme rajčata, cuketu a přivedeme k varu. Na sníženém stupni tepla dusíme cca 10 minut do změknutí zeleniny na skus.
Krok 4: Nakonec přidáme okapanou cizrnu a dle chuti zakápneme citronovou šťávou (kdo nemá rád, nemusí). Podáváme posypané nasekanou natí petrželky nebo cibulky s rýží nebo pečivem.
Zveřejněno 6. 12. 2023
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Cizrnová směs s mrkví a rajčaty
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5yRAq
Moje poznámka
Cizrnová směs s mrkví a rajčaty
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5yRAq
Nejnovější recepty
Boloňské ragú s těstovinami
Přidáno před 2 hodinami
Dietní lečo s míchaným vejcem
Přidáno před 6 hodinami
Plněný sýrový karbanátek
Přidáno před 6 hodinami
Vaječná omeleta s mrkví a hráškem
Přidáno před 6 hodinami
Salámové mističky
Přidáno před 6 hodinami
Květákové koule s vejcem
Přidáno před 6 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí vývar z PH
Neregistrovaný před 1 minutou
Dietní lečo s míchaným vejcem
Neregistrovaný před 5 minutami
Slané muffiny
Neregistrovaný před 8 minutami
Nadýchaný hrnečkový perník
Neregistrovaný před 10 minutami
Borůvkový koláč
Neregistrovaný před 11 minutami
Qurrito - podle sebe, ne jako z KFC
Neregistrovaný před 13 minutami
Sacher (Sachr dort)
Neregistrovaný před 16 minutami
Rychlá huspenina
Neregistrovaný před 30 minutami
Francouzské palačinky
Lucykka před 33 minutami
Kynuté buchty nad půl kila
Neregistrovaný před 33 minutami
Suroviny:
olej,
cibule,
česnek,
mrkev,
petržel,
cuketa,
zázvor,
římský kmín mletý,
koření paprika maďarská,
koření kari,
vývar masový,
rajče sekané,
cizrna,
šťáva citronová,
nať petrželová
Komentáře (4)