jméno:   heslo:   pamatuj  
Více než  43 000  receptů

Česnekové chlebové placky

Česnekové chlebové placky
Na řezu.
nahoru
Česnekové chlebové placky Česnekové chlebové placky Česnekové chlebové placky Česnekové chlebové placky
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučit recept
Doporučit
recept
Poznámka
Moje
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook

Kategorie receptu Kategorie receptu:

Slané pečivo

Počet porcí Počet porcí: 4 ks

Suroviny:

Na těsto:
300 g hladké mouky
200 g žitné chlebové mouky
2 zarovnané lžičky soli
1 lžička cukru
1 lžička drceného kmínu
1 lžička granulovaného sušeného česneku nebo 2 větší rozetřené stroužky čerstvého
2 větší lžíce žitného kvásku
15 g čerstvého droždí
zhruba 320 ml vlažné vody - dle potřeby
Na povrch:
Zhruba 1 palice česneku
3 lžíce oleje
celý kmín
hrubozrná sůl

Postup přípravy receptu

Těsto si připravíme běžným způsobem. Smícháme prosátou mouku se solí, drceným kmínem a granulovaným česnekem, uděláme důlek a přidáme vlažnou vodu, kvásek, cukr, rozdrobíme droždí a asi po 5 minutách zpracujeme v těsto. Někdo je zvyklý si dělat z droždí zvlášť kvásek, ale já většinou nedělám a postupuju tak, jak jsem napsala. Používám droždí v kostce. Tekutinu si přidáme dle potřeby, těsto nemám tak hutné jako na chleba, ale je spíš takové, jako na housky nebo knedlíky. Těsto necháme vykynout, pak vyklopíme z mísy, zpracujeme do bochánku, rozdělíme na 4 díly a ty taky zpracujeme do bochánku. Bochánky vyvalíme na placky o průměru zhruba 18 cm, dáme na plech a necháme vykynout. Na plechu mám teflonovou fólii nebo použijeme papír na pečení. Na jeden plech se vejdou dvě placky.

Na potření povrchu si na oleji osmahneme prolisovaný nebo nasekaný česnek, restujeme jen chvilku a necháme vychladnout.

Vykynuté chlebové placky velmi opatrně, nejraději pilkovým nožem potřeným olejem na povrchu nařízneme do tvaru mřížky, potřeme olejem s česnekem, posypeme hrubozrnou solí a kmínem, vložíme do předehřáté trouby a upečeme.

Poznámka

Recept na žitný kvásek je tady http://www.toprecepty.cz/recept/6809-zitny-kvasek/

Pokud se o něj staráme, tak vydrží dlouho. Já ho mám už přes rok.

Tyto česnekové chlebíky jsem dříve kupovala, ale proč je nezkusit upéct doma :-))

Kdo nemá žitný kvásek a nepočítá s jeho výrobou, tak vynechá a přidá o malinko více droždí a taky vody.

A prásknu na sebe, že jsem měla problém, jak recept pojmenovat :-)

Autor Autor:
Datum vložení Datum vložení:
5 15 kladných hodnocení udělit kladné hodnocení - udělit kladné hodnocení


Podobné recepty


Komentáře k receptu "Česnekové chlebové placky"

autor: Merylas
vloženo: 19.01.2011 19:25:49   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Kimona, tak to raději bez česnekusmajliksmajlik

autor: Kimona (neregistrovaný/á)
vloženo: 10.01.2011 11:50:26   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

a budem se líbatsmajliksmajlik

autor: Merylas
vloženo: 24.10.2010 21:30:37   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Všem děkuji smajlik Dnes jsem pekla opět s malou změnou, použila jsem 400 g hladké mouky + 100 g žitné chlebové a zbytek tak, jak je uvedeno v receptu. Doma jsme se shodli, že ty původní jsou lepší, více chlebové. Tyto byly takové více houskové, díky většímu podílu hladké pšeničné mouky, nevím, jak to lépe popsat. Přidala jsem foto na řezu.smajlik

vloženo: 24.10.2010 20:02:52   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

smajlik to je zase něco...smajliksmajliksmajlik

autor: mysulka
vloženo: 24.10.2010 20:00:39   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

smajliksmajliksmajlik

autor: Patricie
vloženo: 23.10.2010 23:28:47   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

smajlikMoc pěknésmajlik+

autor: magdalenka
vloženo: 23.10.2010 19:38:30   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

A ja bez problémov áno...

autor: Merylas
vloženo: 23.10.2010 19:04:31   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Děkuji vám všem za milé komentářesmajlik
Magdalénko, tak bych recept nenazvala, jak navrhuješ, to nééésmajlik

autor: magdalenka
vloženo: 23.10.2010 17:43:04   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

A čo takto "Maruškine cesnakáčky"? (V zátvorke chlebové placky.)
Veľmi pekné!

autor: mneneznas
vloženo: 23.10.2010 15:47:14   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Merylas - vypadají báječně, ukládám a vyzkouším tohle moje gusto
smajlik bodík

autor: rebeka
vloženo: 23.10.2010 14:35:37   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

ercicka,díky za tipsmajliksmajliksmajlikMerylas,nedráždismajliknebo to fakt udělám ještě dnessmajliksmajlik

autor: Merylas
vloženo: 23.10.2010 14:28:08   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Všem děkuji, budu ráda, jestli vyzkoušítesmajlik
Rebi, Erika Ti už odpověděla, ale klidně zkus třeba i jen s droždímsmajlik Já dříve kvásek neměla a dělávala jsem to z jakéhokoliv těsta co je vhodný na chleba. Tady jde hlavně o ten tvar a česnek a uvidíš, jak bude chutnatsmajlik Včera jsem dělala tyhle, rodina je otestovala a schválila, tak jsem měla odvahu je sem vložitsmajlik

autor: ercicka
vloženo: 23.10.2010 10:03:09   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

rebeka: v niektorych obchodoch maju aj suseny kvasok, mohla by si pouzit ten... napr. v drogerii dm, alebo v obchodakoch v oddeleniach so zdravou vyzivou. myslim, ze bez kvasku to nebude ono, bude to malo "chlebove" .... a este ma napadlo, ze u nas v kauflande (v Nemecku) maju aj tekuty kvasok v 75g sackoch, skus pohladat. smajlik

autor: rebeka
vloženo: 23.10.2010 08:58:19   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

vypadají líp než ty kupovanésmajliksmajliktaky je mám moc rádasmajlikláká mě to vyzkoušet,jen před tím kváskem mám pořád respektsmajlikale tady to jde "ošulit"smajlikale s tím kváskem to asi bude mít jinou(lepší)chuť,žesmajliksmajlikkaždopádně bod i za parádní fotopostupsmajliksmajlik

autor: cathleen
vloženo: 23.10.2010 08:34:03   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

smajliksmajliksmajliksmajlik+ Nádhera!

autor: eva hubova
vloženo: 22.10.2010 23:53:41   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Vypadají dobřesmajliksmajlik+4

autor: Pajaska
vloženo: 22.10.2010 23:39:00   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Ty se mi líbí.smajlik Název je super.Mám ráda vše, co se nějak týká placek jako je pita chleba,tortil,empanada.smajliksmajliksmajlik

autor: HankaPu
vloženo: 22.10.2010 23:05:56   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Tedy Maruško ty jsousmajlik a nádherné fotky mášsmajlik nalákala jsi mě, určitě je udělám. A název máš pěkně výstižnýsmajliksmajliksmajlik +


Přidat komentář

Váš komentář se na stránkách zobrazí až po jeho ověření kliknutím na odkaz v emailu, který vám ihned zašleme na vyplněnou emailovou adresu. Z daného počítače poté můžete psát další komentáře bez ověření.


Vaše jméno:
Váš e-mail:
Komentář:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Pokud chcete přidat odkaz, klikněte na tlačítko a vložte www adresu.

Tématické fráze

cesnekova placka placky z chleba vyroba tortil česnekové placky chlebové recepty česnekové chlebové placky chlebové placky z kvásku slané placky chlebová placka chlebové placky česnekové pšeničné placky žitná placka chlebová placka česneková česnekova chlebova placka recept cesnekova placka chlebové placky s česnekem chlebové česnekové placky recept chlebové placky česnekové housky recept na česnekové pečivo česneková placka chlebový kvásek pšeničné placky recept placky s česnekem recept na cesnekove placky česneková placka recept recept na chlebové placky chlebové placky chlebová česneková placka chlebová placka recept indické česnekové placky česnekové placky recept placky z kvásku placky s chleba žitné placky česnekové pečivo chlebové placky recept žitné placky recept chlebova placka s cesnekem pečení tortil chlebová mouka placky z mouky



Copyright © 2008 - 2016 www.toprecepty.cz | Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.

Partner: Videorecepty               Obecné podmínky | Pexeso | RSS | Kontakty | Google+ | přihlášení přes Facebook
Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz