Cizrnová polévka se slaninkou
Suroviny
- 100 g cibule
- olej
- 0,5 kg cizrny sterilované
- 60 g hladké mouky
- 1 l zeleninového vývaru
- 100 g slaniny
- pepř
- majoránka
- sušený česnek
Postup přípravy receptu
V hrnci na oleji osmažíme na jemno nakrájenou cibuli, až zesklovatí, poté přidáme slaninu a smažíme, dokud nepustí tuk. Nakonec přilijeme polovinu vývaru a odstavíme.
V druhé polovině vývaru zlehka povaříme sterilovanou cizrnu a rozmixujeme ji tyčovým mixérem dohladka.
Rozmixovanou cizrnu smíchame s cibulí a slaninou. Společně povaříme a dochutíme majoránkou, sušeným česnekem, solí a pepřem.
Kuchař: toprecepty.cz
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 79 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Cizrnová polévka se slaninkou
-
Mouka se nekde v postupu vytratila, naštěstí
