Kávová roláda s náplní à la cannoli

Name: Kávová roláda s náplní à la cannoli
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 1 kus
Ingredients: Těsto:; 6 vajec; 150 g krupicového cukru; 3 lžičky instantní kávy; 100 g hladké mouky; 1/2 lžičky prášku do pečiva; Krém:; 200 g ricotty; 150 g mascarpone; 1 lžička vanilkového extraktu; 50 g moučkového cukru; Dále:; cukr na poprášení utěrky; kakao holandského typu; 2 lžíce lískových oříšků

Uvařte si hrníček dobré kávy a vychutnejte si k němu kousek voňavé kávové rolády s krémem a oříšky. S kávou a šlehačkou vám tento dezert rázem zcela jistě zlepší den o sto procent. Uvidíte.

Hodnocení receptu je 5,0 (5×)

Moanka

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 15 min

45 min (30 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	12 319 kJ / 2 944 kcal
Bílkoviny	91,48 g
Tuky	152,84 g
Vláknina	5,55 g
Cholesterol	1,75 g
Sodík	877 mg
Sůl	1,85 g
Sacharidy	297,97 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu předehřejeme na 200 °C. Velký plech vyložíme pečicím papírem. Krok 2: Vejce ušleháme s cukrem do světlé nadýchané pěny. Kávu smícháme s přesátou moukou a kypřícím práškem, stěrkou vmícháme do vaječné směsi. Krok 3: Těsto vlijeme na plech, rozetřeme ke krajům a pečeme asi 15 minut dozlatova.
Vyklopíme na pocukrovanou čistou kuchyňskou utěrku, sloupneme pečicí papír a piškot volně srolujeme po delší straně. Zarolovaný jej necháme zcela vychladnout. Krok 4: Na náplň utřeme ricottu s mascarpone, vanilkovým extraktem a moučovým cukrem do hladkého krému. Rozrolujeme piškotový plát a potřeme krémem (trochu si necháme stranou na potření rolády). Znovu pevně zavineme, zabalíme do potravinářské fólie, utáhneme a necháme alespoň hodinu chladit. Krok 5: Poté roládu potřeme zbylým krémem, hustě posypeme kakaem a praženými sekanými lískovými oříšky.

Troubu předehřejeme na 200 °C. Velký plech vyložíme pečicím papírem.
Vejce ušleháme s cukrem do světlé nadýchané pěny. Kávu smícháme s přesátou moukou a kypřícím práškem, stěrkou vmícháme do vaječné směsi.
Těsto vlijeme na plech, rozetřeme ke krajům a pečeme asi 15 minut dozlatova.
Vyklopíme na pocukrovanou čistou kuchyňskou utěrku, sloupneme pečicí papír a piškot volně srolujeme po delší straně. Zarolovaný jej necháme zcela vychladnout.
Rovný korpus na plech je základ pro řezy a rolády
Na náplň utřeme ricottu s mascarpone, vanilkovým extraktem a moučovým cukrem do hladkého krému. Rozrolujeme piškotový plát a potřeme krémem (trochu si necháme stranou na potření rolády). Znovu pevně zavineme, zabalíme do potravinářské fólie, utáhneme a necháme alespoň hodinu chladit.
Poté roládu potřeme zbylým krémem, hustě posypeme kakaem a praženými sekanými lískovými oříšky.

TIP: Desatero na téma sladká roláda - rady a tipy

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 2. 2024

Poznámka autorky Moanka

Recept jsem vyčetla v novém časopise Apetit. Jen v něm krém dělají z 150 g ricotty a 100 g mascarpone, vše dají do rolády a tu nakonec jen posypou kakaem a ořechy. Já se ale bála, že mi na ní nebudou ty ořechy držet. :-D

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (15× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kávová roláda s náplní à la cannoli

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VO7DM

Kávová roláda jako pírko

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

kucerova45

Kávová roláda s Baileys

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

nofrona 60 min

Kávová roláda s banánem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

sebena

Kakaový dort s kávovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

nofrona

Ořechová roláda s kávovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

kucerova45 30 min

Roláda s dvojí náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hella

Zobrazit více

Kanapky s uzeným lososem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Moanka 40 min

Kulajda se zastřeným vejcem jako od maminky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Moanka 50 min

Kuřecí kousky na paprikách

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Moanka 45 min

Brokolicová polévka s čedarem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Moanka 45 min

Gulášová polévečka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Moanka 70 min

Išelská kolečka - nej!

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Moanka 98 min

Zobrazit více

Moučníky
Dezerty, zákusky, poháry
Záviny, rolády

Vegetariánské recepty
Snadné recepty
Běžný den
Narozeniny
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Pečení

Moje poznámka

Kávová roláda s náplní à la cannoli

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VO7DM

Náhodný recept

Českošpanělský ptáček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

AndelaC 70 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Fazolový stroganoff se žampiony a cuketou

Přidáno před 1 hodinou

Hovězí maso na pivě

Přidáno před 22 hodinami

Plněná kuřecí prsa na pórku

Přidáno 17. 10. 2025 18:14:00

Rybí závitek z makrely

Přidáno 17. 10. 2025 18:01:29

Salát s řapíkatým celerem a pomerančem

Přidáno 17. 10. 2025 17:53:01

Cuketové knedlíky a cuketové zelí

Přidáno 17. 10. 2025 17:37:31

Další recepty

Komentáře (8)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Moanka přidala novou fotografii! 18. 4. 2025 04:36

Moanka přidala novou fotografii! 27. 11. 2024 04:19

Moanka přidala novou fotografii! 1. 8. 2024 09:45

Moanka 6. 2. 2024 15:51

Hella: Také mě to v receptu mile překvapilo a za zkoušku to stálo.

Děkuji za milý komentář.

Moanka 6. 2. 2024 15:50

Marie Svarcova: Děkuji Ti, Maruško. Je výborná. Jsem ráda, že jsem na ni narazila, ale lákají mě další a další…

Hella moderátorka 3. 2. 2024 10:22

Často dělám rolády a dát do těsta kávu mě nenapadlo. Určitě vyzkouším, je to dobrý nápad!

Marie Svarcova 3. 2. 2024 08:39

Moanko , krásnou roládu jsu vytvořila - parádní a určitě výborná

Moanka přidala novou fotografii! 2. 2. 2024 12:46

Přečtěte si

KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v tradičních specialitách světových kuchyní? Co jedí Řekové a kdo připravuje empanadas

Kde koupit cukr v akci. Podívejte se na aktuální nabídku obchodních řetězců Hodnocení 8×

Kde koupit cukr v akci. Podívejte se na aktuální nabídku obchodních řetězců

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Blesková gulášová polévka zahřeje, zasytí a v sychravých dnech chutná obzvlášť skvěle. Hotová je za půl hodiny

Vítězná Kubova bageta z Hell's Kitchen: Za 169 Kč jsme dostali studené maso a dobré tzatziki. Na první pohled chuť nevyvolává

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Vyhodnocení a odměnění aktivních uživatelů v prvním pololetí 2024

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Nejnovější články

Kvíz
KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v tradičních specialitách světových kuchyní? Co jedí Řekové a kdo připravuje empanadas

Bramborové knedlíky plněné uzeným masem: Domácí jsou nejlepší, příprava je přitom snadná

13 foto
Vítězná Kubova bageta z Hell's Kitchen: Za 169 Kč jsme dostali studené maso a dobré tzatziki. Na první pohled chuť nevyvolává

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Buchta Fešák Videorecept

Buchta Fešák

kabelka.ondrej před 28 minutami

Pečené kaštany z horkovzdušné fritézy

romanzabr123 před 40 minutami

Snadný štrúdl

Ivace před 46 minutami

Domácí škvařené sádlo

Mathilda před 51 minutami

Pudink v mikrovlnné troubě

D.strelcova@seznam.cz před 57 minutami

Celerová pomazánka à la humr Videorecept

Celerová pomazánka à la humr

Tonja před 1 hodinou

Skoro rybí salát z květáku

Tonja před 2 hodinami

Budapešťská pomazánka Videorecept

Budapešťská pomazánka

Tonja před 2 hodinami

Tvarohová pomazánka s mrkví - „Falešná treska“

Tonja před 2 hodinami

Zelný salát s fenyklem

Tonja před 2 hodinami

Suroviny:
vejce, cukr krupice, káva instantní, mouka hladká, prášek do pečiva, sýr ricotta, mascarpone, extrakt vanilkový, cukr moučkový, cukr, kakao, ořechy lískové

Naposledy jste si prohlédli

Kávová roláda s náplní à la cannoli

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Moanka 45 min

Pařížský salát Videorecept

Pařížský salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 30 min

Zapékané mleté maso se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

spagetka

Pečený kapr se zámeckými šťouchanými bramborami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

rozmarynaH 45 min

Srnčí guláš od hajného ze „Šlajfu“

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Josef Lerch 120 min

Kávová roláda s náplní à la cannoli

Suroviny pro 1 kus

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Moanka

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (8)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v tradičních specialitách světových kuchyní? Co jedí Řekové a kdo připravuje empanadas

13 foto Vítězná Kubova bageta z Hell's Kitchen: Za 169 Kč jsme dostali studené maso a dobré tzatziki. Na první pohled chuť nevyvolává

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v tradičních specialitách světových kuchyní? Co jedí Řekové a kdo připravuje empanadas

13 foto
Vítězná Kubova bageta z Hell's Kitchen: Za 169 Kč jsme dostali studené maso a dobré tzatziki. Na první pohled chuť nevyvolává