Pohanka z varného mixéru a remosky

Name: Pohanka z varného mixéru a remosky
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 350 g pohanky; 50 g červené cibule; 100 g žluté cibule; 2 stroužky česneku; 2-3 rajčata (nebo 1/2 plechovky konzervovaných); 2 snítky petržele (nebo 2 lžičky sušené); 1 snítka koriandru (nebo 1 lžička sušeného); 1 lžička soli; 1/2 lžičky mletého pepře; 340 ml vody; 4 plátky anglické slaniny; 1 nožička klobásy; 2 lžíce sádla

Pohanka je hodnotná kuchyňská surovina. Někoho ale může odrazovat svou specifickou chutí. Pokud však při přípravě použijeme bylinky a rajčata, ochotně převezme jejich chuť a stane se lahodnou přílohou nebo lehčím hlavním chodem.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

zuzi777a

Středně náročný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 45 min

55 min (10 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Pohanka z varného mixéru a remosky, Pohanka z varného mixéru a remosky — Pohanka z varného mixéru a remosky

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 719 kJ / 2 084 kcal
Bílkoviny	79,59 g
Tuky	53,17 g
Vláknina	56,11 g
Cholesterol	181 mg
Sodík	5,13 g
Sůl	12,40 g
Sacharidy	297,05 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Očistíme česnek a cibuli. Cibuli překrojíme na poloviny. Vše vložíme do nádoby mixéru. Pokud používáme čerstvé bylinky a rajčata, přidáme je též do nádoby mixéru. Spustíme přístroj na 8 vteřin na rychlost 6. Pokud používáme sušené bylinky a konzervovaná rajčata, přidáme je až po tomto bodu. Krok 2: Stěrkou setřeme vytvořenou hmotu na dno mixéru. Přidáme vodu, sůl a mletý pepř.
Propláchneme na sítku pohanku a vložíme ji do nádoby mixéru. Spustíme přístroj na 12 minut, teplotu 100 °C a zpětný chod nožů. Krok 3: Mezitím vymažeme sádlem 2 formy na koláč nebo jiné nízké zapékací nádoby, které se vejdou do remosky. Nakrájíme slaninu i klobásu na kousky. Krok 4: Po dokončení varného programu necháme pohanku ještě asi 5 minut dojít v nádobě mixéru. Pak ji navrstvíme do forem a poklademe klobásou a slaninou. Krok 5: Do remosky na dno dáme kovovou mřížku na nožičkách, tím přiblížíme koláčovou formu zdroji tepla a zkrátíme tak dobu zapékání. Stačí pouze pár minut aby se slanina roztavila a klobása pustila chuť. Krok 6: Podáváme za tepla, bohatě obložené zeleninou, ať již kvašenou a sterilovanou nebo čerstvou.

Očistíme česnek a cibuli. Cibuli překrojíme na poloviny. Vše vložíme do nádoby mixéru. Pokud používáme čerstvé bylinky a rajčata, přidáme je též do nádoby mixéru. Spustíme přístroj na 8 vteřin na rychlost 6. Pokud používáme sušené bylinky a konzervovaná rajčata, přidáme je až po tomto bodu.
Jak rychle oloupat cibuli
Stěrkou setřeme vytvořenou hmotu na dno mixéru. Přidáme vodu, sůl a mletý pepř.
Propláchneme na sítku pohanku a vložíme ji do nádoby mixéru. Spustíme přístroj na 12 minut, teplotu 100 °C a zpětný chod nožů.
Mezitím vymažeme sádlem 2 formy na koláč nebo jiné nízké zapékací nádoby, které se vejdou do remosky. Nakrájíme slaninu i klobásu na kousky.
Po dokončení varného programu necháme pohanku ještě asi 5 minut dojít v nádobě mixéru. Pak ji navrstvíme do forem a poklademe klobásou a slaninou.
Do remosky na dno dáme kovovou mřížku na nožičkách, tím přiblížíme koláčovou formu zdroji tepla a zkrátíme tak dobu zapékání. Stačí pouze pár minut aby se slanina roztavila a klobása pustila chuť.
Podáváme za tepla, bohatě obložené zeleninou, ať již kvašenou a sterilovanou nebo čerstvou.

TIP: Pohanka v naší kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 2. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pohanka z varného mixéru a remosky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9rDM3

Kontrabáš z pohanky zapečený

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

zizala 50 min

Pohankové rizoto se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Akrim 20 min

Pohanka s restovanou zeleninou Videorecept

Pohanka s restovanou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka 60 min

Cookies z varného mixéru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Maki z Pribrami 17 min

Banánky z varného mixeru

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Maki z Pribrami 45 min

Svíčková z králíka ve varném mixéru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Maki z Pribrami 95 min

Zobrazit více

Vepřová játra po asijsku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zuzi777a 45 min

Šunkafleky z multifunkčního hrnce

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zuzi777a 40 min

Řízky z divočáka s pečenou zeleninou a bramborami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zuzi777a 75 min

Kuřecí supreme sous-vide zapečené s rozmarýnovými bramborami v MTH

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zuzi777a 55 min

Rybí filé na páře s cuketou a bramborami s moderní technikou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zuzi777a 35 min

Polévka z „máslových” fazolí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zuzi777a 60 min

Zobrazit více

Jiné maso
Obiloviny
Pohanka
Uzeniny

Oběd
Večeře
Běžný den
Česká kuchyně
Remoska
Vaření

Moje poznámka

Pohanka z varného mixéru a remosky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9rDM3

Náhodný recept

Trojbarevné papouškové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

janky3

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hrnková banánová buchta

Přidáno před 1 hodinou

Šoulet a kuřecí stehno pečené na zelí

Přidáno před 2 hodinami

Jednohubky s matjesem a vajíčkem

Přidáno před 2 hodinami

Polévka minestrone s mozzarellou

Přidáno před 6 hodinami

Bramborový závin se škvarky a cibulí

Přidáno před 6 hodinami

Sváteční řízky z Bořetic

Přidáno před 7 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

zuzi777a 9. 2. 2024 08:35

Marie Svarcova: Je to lehce upravený recept z platformy pro varný mixér. Já byla vždycky zvyklá také pohanku jen spařit. Tady se připravuje při 100 °C. Kupodivu nebyla "rozblemcaná". Krásné drží tvar. V originálním receptu patří do směsi ještě piniové oříšky a dužnina z velkých rajčat, směsí se pak plní a zapékají rajčata. Bez té uzeniny. Prostě takový fajn lehký recept. A mě hlavně vyhovuje, že se to dělá samo.😁

Marie Svarcova 9. 2. 2024 08:08

líbí se mi foto, nemohu posoudit jelikož varný mixér nemám, pohanku nevařím pouze spařuji . Zřejmě je u toho ale nějaký návod nebo recepty jak postupovat.