Barevná směs s kokosovým mlékem

Name: Barevná směs s kokosovým mlékem
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 250 g červené čočky; 2 střední cibule; 2 mrkve; 140 g brokolice; 5 ředkviček; 4 cm bílé části pórku; 400 ml kokosového mléka; 4 lžíce oleje; 2 lžíce másla; 2 lžičky hnědého cukru; sůl; voda k podlití

Hlad a málo času na přípravu jídla nás většinou donutí jednat rychle a vařit z doma dostupných surovin. Zpravidla pak vznikají skvělá, výživná a chutná jídla. Takovým je také tato zeleninová směs s kokosovým mlékem, která je raz dva hotová.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

veronika_straka

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 25 min

35 min (10 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	9 459 kJ / 2 261 kcal
Bílkoviny	69,46 g
Tuky	126,06 g
Vláknina	62,36 g
Cholesterol	51 mg
Sodík	191 mg
Sůl	0,40 g
Sacharidy	183,31 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na oleji orestujeme na měsíčky nakrájenou cibuli. Jakmile lehce zhnědne, přidáme cukr a necháme zkaramelizovat. Krok 2: Mezitím očistíme mrkev a spolu s pórkem nakrájíme nadrobno. Brokolici rozdělíme na menší růžičky, ředkvičky nastrouháme na tenká kolečka. Krok 3: K cibuli přidáme lžíci másla a pórek s ředkvičkami, promícháme a orestujeme. Po chvíli přidáme další máslo a mrkev s brokolicí. Opět orestujeme, podlijeme trochou vody, přikryjeme poklicí a necháme chvíli dusit. Krok 4: Jakmile je mrkev na skus, přilijeme kokosové mléko a vsypeme červenou čočku (kdo chce, může ji předem na půl hodiny namočit). Promícháme a necháme asi 10 minut vařit. Krok 5: Je-li čočka měkká, tyčovým mixérem rozmixujeme část omáčky na krém tak, aby zůstaly i kousky zeleniny. Lehce dosolíme a můžeme podávat s rýží.

Na oleji orestujeme na měsíčky nakrájenou cibuli. Jakmile lehce zhnědne, přidáme cukr a necháme zkaramelizovat.

Jak krájet zeleninu na měsíčky
Mezitím očistíme mrkev a spolu s pórkem nakrájíme nadrobno. Brokolici rozdělíme na menší růžičky, ředkvičky nastrouháme na tenká kolečka.
K cibuli přidáme lžíci másla a pórek s ředkvičkami, promícháme a orestujeme. Po chvíli přidáme další máslo a mrkev s brokolicí. Opět orestujeme, podlijeme trochou vody, přikryjeme poklicí a necháme chvíli dusit.
Jakmile je mrkev na skus, přilijeme kokosové mléko a vsypeme červenou čočku (kdo chce, může ji předem na půl hodiny namočit). Promícháme a necháme asi 10 minut vařit.
Je-li čočka měkká, tyčovým mixérem rozmixujeme část omáčky na krém tak, aby zůstaly i kousky zeleniny. Lehce dosolíme a můžeme podávat s rýží.

TIP: Kokosové mléko a jeho využití v kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 4. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Barevná směs s kokosovým mlékem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/L9J0W

Květáková kari rýže s kokosovým mlékem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Susa 45 min

Cizrna v kokosovém mléce

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

arrefeena 30 min

Barevný kuskus (i pro děti)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

--ReNi-- 25 min

Barevná krůtí směs

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea 40 min

Barevná kokosová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

hanahcotton

Makovec s kokosovým mlékem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mysulka

Zobrazit více

Krůtí masové kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veronika_straka 55 min

Likér ze slaného karamelu

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veronika_straka 45 min

Rychlý koláč s hruškami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veronika_straka 55 min

Pečený květák se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veronika_straka 45 min

Snadné mrkvové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veronika_straka 25 min

Bramborový salát se zakysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veronika_straka 45 min

Zobrazit více

Luštěniny
Bezmasá jídla
Čočka

Oběd
Bezlepkové recepty
Vegetariánské recepty
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Brokolice
Zelenina
Restování
Dušení

Moje poznámka

Barevná směs s kokosovým mlékem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/L9J0W

Náhodný recept

Pečená treska na másle s brokolicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

bouma.music 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hermelín pečený v troubě

Přidáno před 4 hodinami

Syrečkové bramboráky

Přidáno před 8 hodinami

Vepřová konzerva ve skle

Přidáno před 10 hodinami

Grónský halibut s restovanou cuketou

Přidáno před 10 hodinami

Vepřový závitek s hořcicovo-slaninovou omáčkou

Přidáno před 11 hodinami

Rychlé šlehačkové řezy

Přidáno před 11 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

veronika_straka 26. 4. 2024 04:56

Marie Svarcova: O tom žádná! Já takhle vařím z 80 % času, protože toho času právě moc není

Hezký den

Marie Svarcova 26. 4. 2024 04:33

určitě dobrá změna

veronika_straka přidala novou fotografii! 25. 4. 2024 10:33

Přečtěte si

7 potravin proti podzimní depresi: Čaj z olivových listů, banány, ořechy i vajíčka pomůžou zvednout náladu

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

„Na svatého Martina, nejlepší je husina“ aneb Listopadové pranostiky nám napoví, poradí a taky zpříjemní podzim

16 pokrmů s paprikami: Máme je rádi čerstvé, vařené, dušené, pečené i naložené

Kokosové mléko v kuchyni: Dokonale zjemní polévky, ale také pozdvihne chuť dezertů Hodnocení 9×

Kokosové mléko v kuchyni: Dokonale zjemní polévky, ale také pozdvihne chuť dezertů

Barevné houby v našich lesích. Jaké houby se sbírají, které jsou nejlepší a jak vypadá moderní houbaření? Hodnocení 42×

Barevné houby v našich lesích. Jaké houby se sbírají, které jsou nejlepší a jak vypadá moderní houbaření?

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Nejnovější články

Kvíz
KVÍZ: Víte, jak připravit dokonalé škvarky a jemné sádlo? Otestujte si, jestli volíte správný postup a znáte všechny triky

Iva Kubelková si postavu udržuje trikem, který používá už 25 let: Díky tomu si můžu dopřát, co chci, kdy chci, říká moderátorka

Pečeme s Kamilou: Svatomartinské rohlíčky s marmeládou a ořechovou nádivkou krásně voní, obalené v cukru chutnají božsky

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Nebeský koláč

Janja před 3 hodinami

Domácí kmínový chleba Videorecept

Domácí kmínový chleba

BarboraEis před 5 hodinami

Jogurtový dip s česnekem Videorecept

Jogurtový dip s česnekem

Kajkajak před 5 hodinami

Pizza šneky

Kajkajak před 5 hodinami

Mléčná polévka

Kajkajak před 5 hodinami

Květáková omáčka Alfredo

adelaku před 6 hodinami

Kysané zelí zahuštěné - rychlé a jednoduché Videorecept

Kysané zelí zahuštěné - rychlé a jednoduché

DavidVolvo před 6 hodinami

Čokoládový dort z čokolády

Vackovaklara312 před 7 hodinami

Vepřová plec na houbách a na smetaně

74tomik před 7 hodinami

Bramborové placky ze 4 ingrediencí

Merylas před 8 hodinami

Suroviny:
čočka červená, cibule, mrkev, brokolice, ředkvičky, pórek, mléko kokosové, olej, máslo, cukr hnědý, sůl, voda

Naposledy jste si prohlédli

Barevná směs s kokosovým mlékem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veronika_straka 35 min

Pampeliškový med Videorecept

Pampeliškový med

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Vlajda 130 min

Kapr na česneku a feferonkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 735 min

Koláč z růžovek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hosta

Smraďochovy zelné závitky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hanahcotton

Barevná směs s kokosovým mlékem

Suroviny pro 6 porcí

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Víte, jak připravit dokonalé škvarky a jemné sádlo? Otestujte si, jestli volíte správný postup a znáte všechny triky

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Víte, jak připravit dokonalé škvarky a jemné sádlo? Otestujte si, jestli volíte správný postup a znáte všechny triky