Pečený květák se sýrem

Name: Pečený květák se sýrem
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 květák; 3 vajíčka; 200 g zakysané smetany; sůl; mletý pepř; 150 g tvrdého sýru k nastrouhání; 2 rajčata; olej ke smažení

Květák je celoročně dostupnou zeleninou, kterou můžeme libovolně zpracovat. V tomto receptu najdete inspiraci na kousky květáku, které jsou obaleny ve směsi vajíčku a zakysané smetany a zapečeny se sýrem a plátky rajčat.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

veronika_straka

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 25 min

45 min (20 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 4 porce

4porce

1 1 květák

3 3 vajíčka

200 g 200 g zakysané smetany

sůl

mletý pepř

150 g 150 g tvrdého sýru k nastrouhání

2 2 rajčata

olej ke smažení

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 113 kJ / 983 kcal
Bílkoviny	66,47 g
Tuky	67,42 g
Vláknina	1,92 g
Cholesterol	939 mg
Sodík	1,89 g
Sůl	4,58 g
Sacharidy	26,65 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Květák nakrájíme na silnější plátky nebo rozebereme na růžičky. Krok 2: Vajíčka rozkvedláme se zakysanou smetanou, dochutíme solí a pepřem. V této směsi pak obalujeme jednotlivé části květáku. Krok 3: Na pánvi rozehřejeme olej, na kterém osmažíme obalený květák, jen tak na barvu, aby se vajíčka zatáhla. Poté kousky naskládáme na plech vyložený pečicím papírem. Krok 4: Na větší kousky položíme plátky rajčat a všechen květák pak zasypeme nastrouhaným sýrem. Dáme do trouby vyhřáté na 200 °C a pečeme přibližně 20 minut, dokud sýr není dozlatova.

Květák nakrájíme na silnější plátky nebo rozebereme na růžičky.
Vajíčka rozkvedláme se zakysanou smetanou, dochutíme solí a pepřem. V této směsi pak obalujeme jednotlivé části květáku.
Na pánvi rozehřejeme olej, na kterém osmažíme obalený květák, jen tak na barvu, aby se vajíčka zatáhla. Poté kousky naskládáme na plech vyložený pečicím papírem.
Na větší kousky položíme plátky rajčat a všechen květák pak zasypeme nastrouhaným sýrem. Dáme do trouby vyhřáté na 200 °C a pečeme přibližně 20 minut, dokud sýr není dozlatova.

TIP: Zamražení květáku pro pozdější použití

Mám hotovo!

Zveřejněno 7. 10. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pečený květák se sýrem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2k93v

Zapečený květák se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

christynka20 45 min

Pečený květák s pečenými bramborami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom

Zapečený květák s těstovinami a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 65 min

Pečené placičky z květáku, šunky a sýru Videorecept

Pečené placičky z květáku, šunky a sýru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 50 min

Pekáčkový květák se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Klona 40 min

Orientální pečený květák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petram 40 min

Zobrazit více

Krůtí masové kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

veronika_straka 55 min

Rychlý koláč s hruškami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veronika_straka 55 min

Bramborový salát se zakysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veronika_straka 45 min

Čoko-kokos pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

veronika_straka 20 min

Fazolový guláš s červenou čočkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veronika_straka 35 min

Barevná směs s kokosovým mlékem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veronika_straka 35 min

Zobrazit více

Bezmasá jídla

Oběd
Bezlepkové recepty
Vegetariánské recepty
Rychlé recepty
Snadné recepty
Běžný den
Květák
Smažení
Pečení
Rajčata

Moje poznámka

Pečený květák se sýrem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2k93v

Náhodný recept

Ovál s květinami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

IvanaS 300 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pizza šneky z mozzarellového těsta

Přidáno před 10 hodinami

Letní quinoa salát

Přidáno před 10 hodinami

Koláčky s nivou a cuketou

Přidáno před 10 hodinami

Ohnivá vepřová kýta s bramboráčky

Přidáno před 11 hodinami

Quesadilla s rajčaty a nivou

Přidáno před 11 hodinami

Vláčná vánočka

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 7. 10. 2024 07:42

Recept se mi líbí, ale nevím jak přidat bodík (kam se poděly smajlíky ?, nechodí komentáře, nešel mi ani dnes přidat recept- "prý se něco připálilo" k té inovaci bych potřebovala manuál - pokud by byla rada - předem moc děkuji.

veronika_straka 7. 10. 2024 08:01

Marie Svarcova: díky Maruško, je to manželův recept, který jej včera i sám připravil :) smajlíky vyřídím, budeme se snažit přidat. Dnes nastupuje nový design receptů, tak je možné, že se sem tam něco připálí, prosíme o trpělivost :)