Vepřová krkovice dušená na zelenině

Name: Vepřová krkovice dušená na zelenině
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 silnější plátky krkovice; 1 lžíce sádla; sůl dle chuti; čerstvě mletý pepř; 2 snítky rozmarýnu; 2 stroužky česneku; 12 cherry rajčátek; 1-2 lžíce rajčatové pasty z tuby; 80 g mrkev; 1 řapík celeru; 40 g cukety; čerstvý hrášek; vývar na podlití (nebo voda)

Vepřová krkovice, dušená společně se zeleninou, je krásně šťavnatá a opravdu si na ní pochutnáte. K líbezně vonící krkovici po rozmarýnu zvolte jako přílohu vařené brambory, nebo kaši.

Hodnocení receptu je 4,3 (3×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 65 min

70 min (5 min příprava + 65 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 840 kJ / 440 kcal
Bílkoviny	13,36 g
Tuky	17,33 g
Vláknina	41,98 g
Cholesterol	14 mg
Sodík	564 mg
Sůl	1,16 g
Sacharidy	37,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zeleninu i česnek očistíme a nakrájíme na plátky, hrášek vyloupeme nebo ponecháme celé lusky, rajčátka přepůlíme. Plátky masa očistíme, osušíme, osolíme a opepříme z obou stran. Krok 2: Do hluboké rozehřáté pánve dáme sádlo (kdo chce dá olej) a opečeme maso cca 3 minuty z obou stran. Krok 3: Přidáme rozmarýn, česnek, necháme rozvonět, hlídáme, aby se nespálil, přidáme rajčátka, pastu dle chuti a promícháme. Krok 4: Podlijeme teplým vývarem, nebo vodou a za občasného podlití dusíme na sníženém stupni tepla pod poklici cca 30- 40 minut. Krok 5: Přidáme nakrájenou zeleninu a dusíme do doby, kdy je zelenina na skus a maso měkké ještě asi 10 minut. Krok 6: Odstraníme rozmarýn, dle potřeby dochutíme soli a podáváme s bramborami, kaší, nebo chlebem.

Zeleninu i česnek očistíme a nakrájíme na plátky, hrášek vyloupeme nebo ponecháme celé lusky, rajčátka přepůlíme. Plátky masa očistíme, osušíme, osolíme a opepříme z obou stran.
Do hluboké rozehřáté pánve dáme sádlo (kdo chce dá olej) a opečeme maso cca 3 minuty z obou stran.
Přidáme rozmarýn, česnek, necháme rozvonět, hlídáme, aby se nespálil, přidáme rajčátka, pastu dle chuti a promícháme.
Podlijeme teplým vývarem, nebo vodou a za občasného podlití dusíme na sníženém stupni tepla pod poklici cca 30- 40 minut.
Přidáme nakrájenou zeleninu a dusíme do doby, kdy je zelenina na skus a maso měkké ještě asi 10 minut.
Odstraníme rozmarýn, dle potřeby dochutíme soli a podáváme s bramborami, kaší, nebo chlebem.

TIP: Jak dlouho se vaří vepřové maso?

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 4. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (11× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřová krkovice dušená na zelenině

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/G68WQ

Vepřová krkovice na zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Colombo65 60 min

Vepřová krkovice s brokolicí, dušená na cibuli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 45 min

Vepřová krkovice na pivě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Ivace64

Vepřová krkovice s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Ivusa 120 min

Vepřová krkovice v majonéze

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 75 min

Vepřové plátky dušené se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

ivulinka

Zobrazit více

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 35 min

Řezy dvou barev s meruňkovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 85 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 120 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 40 min

Domácí jablečný štrúdl se švestkami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 55 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 20 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Oběd
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Dušení
Restování
Česká kuchyně

Moje poznámka

Vepřová krkovice dušená na zelenině

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/G68WQ

Náhodný recept

Arašídovo-čočkové sušenky bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

petram

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Fazolový stroganoff se žampiony a cuketou

Přidáno před 2 hodinami

Hovězí maso na pivě

Přidáno před 23 hodinami

Plněná kuřecí prsa na pórku

Přidáno 17. 10. 2025 18:14:00

Rybí závitek z makrely

Přidáno 17. 10. 2025 18:01:29

Salát s řapíkatým celerem a pomerančem

Přidáno 17. 10. 2025 17:53:01

Cuketové knedlíky a cuketové zelí

Přidáno 17. 10. 2025 17:37:31

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 28. 4. 2024 15:20

RubyRom:

Moc děkuji a přeji krásný zbytek dne

RubyRom 28. 4. 2024 14:53

Skvělé

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 28. 4. 2024 06:57

Přečtěte si

Nejlahodnější domácí žemlovka voní po jablkách a je vláčná díky pudinku a jedné překvapivé surovině. Výsledek je luxusní

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Bramborové knedlíky plněné uzeným masem: Domácí jsou nejlepší, příprava je přitom snadná

15 lákavých moučníků s malinami: Na tyto moučníky se vám budou sbíhat sliny

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Výlovy rybníků 2025: Pro čerstvé ryby, na kapří hranolky nebo rybí polévku se můžete vydat nejen na Třeboňsko

Vepřové maso je velmi oblíbenou a univerzální surovinou na přípravu pokrmů Hodnocení 15×

Vepřové maso je velmi oblíbenou a univerzální surovinou na přípravu pokrmů

Jak připravit vepřovou panenku v pepřové omáčce? Jednoduchý recept krok za krokem Hodnocení 65×

Jak připravit vepřovou panenku v pepřové omáčce? Jednoduchý recept krok za krokem

Nejnovější články

Kvíz
KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v tradičních specialitách světových kuchyní? Co jedí Řekové a kdo připravuje empanadas

Bramborové knedlíky plněné uzeným masem: Domácí jsou nejlepší, příprava je přitom snadná

13 foto
Vítězná Kubova bageta z Hell's Kitchen: Za 169 Kč jsme dostali studené maso a dobré tzatziki. Na první pohled chuť nevyvolává

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vepřová krkovička na žampionech se smetanou

Rmdra před 10 minutami

Buchta Fešák Videorecept

Buchta Fešák

kabelka.ondrej před 43 minutami

Pečené kaštany z horkovzdušné fritézy

romanzabr123 před 55 minutami

Snadný štrúdl

Ivace před 1 hodinou

Domácí škvařené sádlo

Mathilda před 1 hodinou

Pudink v mikrovlnné troubě

D.strelcova@seznam.cz před 1 hodinou

Celerová pomazánka à la humr Videorecept

Celerová pomazánka à la humr

Tonja před 2 hodinami

Skoro rybí salát z květáku

Tonja před 2 hodinami

Budapešťská pomazánka Videorecept

Budapešťská pomazánka

Tonja před 2 hodinami

Tvarohová pomazánka s mrkví - „Falešná treska“

Tonja před 2 hodinami

Suroviny:
krkovice vepřová, sádlo, sůl, pepř mletý, rozmarýn, česnek, rajče cherry, pasta rajčatová, mrkev, celer, cuketa, hrášek, vývar masový

Naposledy jste si prohlédli

Vepřová krkovice dušená na zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 70 min

Makové koláčky s rybízovou marmeládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

MiskaM

Citronová babeta Videorecept

Citronová babeta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hela22 70 min

Medová bábovka s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 60 min

Zavináče od Labe

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Alexiss 10080 min

Vepřová krkovice dušená na zelenině

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v tradičních specialitách světových kuchyní? Co jedí Řekové a kdo připravuje empanadas

13 foto Vítězná Kubova bageta z Hell's Kitchen: Za 169 Kč jsme dostali studené maso a dobré tzatziki. Na první pohled chuť nevyvolává

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v tradičních specialitách světových kuchyní? Co jedí Řekové a kdo připravuje empanadas

13 foto
Vítězná Kubova bageta z Hell's Kitchen: Za 169 Kč jsme dostali studené maso a dobré tzatziki. Na první pohled chuť nevyvolává