Zapečený květák se smetanou

Name: Zapečený květák se smetanou
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 velký květák (lze použít i mražený); 3 vejce; 200 ml smetany 31%; 1 velká cibule; olivový olej; sůl; čerstvě mletý pepř; muškátový oříšek; máslo

Květák patří mezi oblíbené suroviny v naší kuchyni. Vyzkoušejte tento snadný recept, ve kterém zapečeme růžičky květáku s cibulkou, vajíčky a smetanou. Jako bezmasý pokrm se skvěle hodí k vařeným bramborám.

Hodnocení receptu je 4,0 (1×)

Veruncicka

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Zapečený květák se smetanou, Zapečený květák se smetanou — Zapečený květák se smetanou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 4 porce

4porce

1 1 velký květák (lze použít i mražený)

3 3 vejce

200 ml 200 ml smetany 31%

1 1 velká cibule

olivový olej

sůl

čerstvě mletý pepř

muškátový oříšek

máslo

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 518 kJ / 602 kcal
Bílkoviny	32,62 g
Tuky	44,85 g
Vláknina	4,20 g
Cholesterol	849 mg
Sodík	384 mg
Sůl	0,83 g
Sacharidy	16,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Květák rozebereme na menší části a uvaříme je ve vodě nebo v páře. Poté necháme vychladnout. Krok 2: Dále si na olivovém oleji osmažíme najemno nakrájenou cibuli. Krok 3: Do větší misky dáme na malé růžičky nakrájený uvařený květák, přidáme osmaženou cibuli, osolíme, opepříme, nastrouháme muškátový oříšek a promícháme. Krok 4: Zapékací misku vymažeme máslem, urovnáme do ní připravený květák, zalijeme rozšlehanými vejci a smetanou Krok 5: Dáme zapéct do trouby vyhřáté na 170 °C, pečeme dozlatova. Podáváme třeba s vařenými bramborami.

Květák rozebereme na menší části a uvaříme je ve vodě nebo v páře. Poté necháme vychladnout.

Jak vařit v páře
Dále si na olivovém oleji osmažíme najemno nakrájenou cibuli.
Do větší misky dáme na malé růžičky nakrájený uvařený květák, přidáme osmaženou cibuli, osolíme, opepříme, nastrouháme muškátový oříšek a promícháme.
Zapékací misku vymažeme máslem, urovnáme do ní připravený květák, zalijeme rozšlehanými vejci a smetanou
Jakou smetanu zvolit pro zapékání?
Dáme zapéct do trouby vyhřáté na 170 °C, pečeme dozlatova. Podáváme třeba s vařenými bramborami.

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 7. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zapečený květák se smetanou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YEM6Y

Květák na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka

Zapečený květák se sýrem a pršutem ve smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 30 min

Zapečený květák

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

Jitka a Vlastik

Brokolice a květák zapečené v zakysané smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

hosta 50 min

Zapečené brambory se smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Elizabetha1 45 min

Zapečené kotlety se smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

karwen 75 min

Zobrazit více

Máslová vánočka s rozinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Veruncicka 105 min

Vosí hnízda s ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Veruncicka 90 min

Křehké kokosky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Veruncicka 220 min

Zelňačka s klobásou I

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Veruncicka

Kynutý koláč s drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Veruncicka 50 min

Cizrnové kari s kokosovým mlékem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Veruncicka 30 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla

Oběd
Večeře
Bezlepkové recepty
Vegetariánské recepty
Snadné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Květák
Česká kuchyně
Pečení
Vaření
Parní hrnec

Moje poznámka

Zapečený květák se smetanou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YEM6Y

Náhodný recept

Vepřová líčka s paprikami a rajčátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Zapečený kapr se žampiony

Přidáno před 3 hodinami

Kaťák z Bořetic (kuřecí katův šleh)

Přidáno před 3 hodinami

Domácí vlašský salát na chlebíčky

Přidáno před 4 hodinami

Čokoládové budino s kávovým podtónem Videorecept

Čokoládové budino s kávovým podtónem

Přidáno před 11 hodinami

Kuřecí prsa na smetaně s paprikami

Přidáno před 19 hodinami

Brambory na cibulce se zelím

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Simona Skolakova 6. 3. 2025 10:20

Dnes jsem si vybrala tento recept přidala jsem též trošku uzeniny,je to moc dobré😋

Monika146 moderátorka 19. 7. 2024 19:15

Také zapékám květák jako vy, jenom přidávám aspoň trošku anglické slaniny nebo šunky. Moji masožravci to tak mají raději

Veruncicka přidala novou fotografii! 18. 7. 2024 06:58

Přečtěte si

Jak vařit v páře. Jednoduchý postup podle videonávodu Hodnocení 30×

Jak vařit v páře. Jednoduchý postup podle videonávodu

Zapečený lilek s kuskusem: Zařaďte svěží středomořskou kuchyni do vašeho jídelníčku Hodnocení 2×

Zapečený lilek s kuskusem: Zařaďte svěží středomořskou kuchyni do vašeho jídelníčku

Vánoce dvojice Cibulka a Jagelka jsou vše, jen ne tradiční: Speciální řízky a salát už se nekonají, ale jídla najdete u pánů spoustu

Dokonalé knedlíky k sváteční pečínce nejen na Štěpána: Ty podle knedlíkového mistra voní jablky a se zelím tvoří úžasný pár

Zdravé jogurty? Některé obsahují stejně cukru jako Coca-Cola. S těmito tipy si vyberete správně

Jak připravit nejoblíbenější zapékané rychlovky, česnekové bagety a chleby ve vajíčku Hodnocení 60×

Jak připravit nejoblíbenější zapékané rychlovky, česnekové bagety a chleby ve vajíčku

Štědrý den Jiřího Mádla: Těším se na vánočku, kakao a červený čaj, říká herec, který stráví svátky v Budějovicích

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Nejnovější články

Dokonalé knedlíky k sváteční pečínce nejen na Štěpána: Ty podle knedlíkového mistra voní jablky a se zelím tvoří úžasný pár

Štědrý den Jiřího Mádla: Těším se na vánočku, kakao a červený čaj, říká herec, který stráví svátky v Budějovicích

Video
Vánoce dvojice Cibulka a Jagelka jsou vše, jen ne tradiční: Speciální řízky a salát už se nekonají, ale jídla najdete u pánů spoustu

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Jablkový závin

Lucy27 před 46 minutami

Maminčina vánoční rybí polévka Videorecept

Maminčina vánoční rybí polévka

slunicko.rk před 1 hodinou

Moji utopenci

marky79 před 2 hodinami

Pudinkové cukroví Videorecept

Pudinkové cukroví

adela. před 2 hodinami

Kokosové strojkové cukroví

adela. před 2 hodinami

Sachr cukroví

adela. před 2 hodinami

Hrnková buchta

Helenecka 21 před 3 hodinami

Utopenci - ráno naložit, večer baštit Videorecept

Utopenci - ráno naložit, večer baštit

tomas.rejzek před 3 hodinami

Vánočka s rozinkami

Terka.Ambrozkova před 4 hodinami

Nejlepší marokánky Videorecept

Nejlepší marokánky

Terka.Ambrozkova před 4 hodinami

Suroviny:
květák, vejce, smetana, cibule, olej olivový, sůl, pepř mletý, ořech muškátový, máslo

Zapečený květák se smetanou

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Vánoce dvojice Cibulka a Jagelka jsou vše, jen ne tradiční: Speciální řízky a salát už se nekonají, ale jídla najdete u pánů spoustu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Vánoce dvojice Cibulka a Jagelka jsou vše, jen ne tradiční: Speciální řízky a salát už se nekonají, ale jídla najdete u pánů spoustu