Zapečený květák se smetanou

Name: Zapečený květák se smetanou
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 velký květák (lze použít i mražený); 3 vejce; 200 ml smetany 31%; 1 velká cibule; olivový olej; sůl; čerstvě mletý pepř; muškátový oříšek; máslo

Květák patří mezi oblíbené suroviny v naší kuchyni. Vyzkoušejte tento snadný recept, ve kterém zapečeme růžičky květáku s cibulkou, vajíčky a smetanou. Jako bezmasý pokrm se skvěle hodí k vařeným bramborám.

Hodnocení receptu je 4,0 (1×)

Veruncicka

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Zapečený květák se smetanou, Zapečený květák se smetanou — Zapečený květák se smetanou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 4 porce

4porce

1 1 velký květák (lze použít i mražený)

3 3 vejce

200 ml 200 ml smetany 31%

1 1 velká cibule

olivový olej

sůl

čerstvě mletý pepř

muškátový oříšek

máslo

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 518 kJ / 602 kcal
Bílkoviny	32,62 g
Tuky	44,85 g
Vláknina	4,20 g
Cholesterol	849 mg
Sodík	384 mg
Sůl	0,83 g
Sacharidy	16,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Květák rozebereme na menší části a uvaříme je ve vodě nebo v páře. Poté necháme vychladnout. Krok 2: Dále si na olivovém oleji osmažíme najemno nakrájenou cibuli. Krok 3: Do větší misky dáme na malé růžičky nakrájený uvařený květák, přidáme osmaženou cibuli, osolíme, opepříme, nastrouháme muškátový oříšek a promícháme. Krok 4: Zapékací misku vymažeme máslem, urovnáme do ní připravený květák, zalijeme rozšlehanými vejci a smetanou Krok 5: Dáme zapéct do trouby vyhřáté na 170 °C, pečeme dozlatova. Podáváme třeba s vařenými bramborami.

Květák rozebereme na menší části a uvaříme je ve vodě nebo v páře. Poté necháme vychladnout.

Jak vařit v páře
Dále si na olivovém oleji osmažíme najemno nakrájenou cibuli.
Do větší misky dáme na malé růžičky nakrájený uvařený květák, přidáme osmaženou cibuli, osolíme, opepříme, nastrouháme muškátový oříšek a promícháme.
Zapékací misku vymažeme máslem, urovnáme do ní připravený květák, zalijeme rozšlehanými vejci a smetanou
Jakou smetanu zvolit pro zapékání?
Dáme zapéct do trouby vyhřáté na 170 °C, pečeme dozlatova. Podáváme třeba s vařenými bramborami.

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 7. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zapečený květák se smetanou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YEM6Y

Květák na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka

Zapečený květák se sýrem a pršutem ve smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 30 min

Zapečený květák

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

Jitka a Vlastik

Brokolice a květák zapečené v zakysané smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

hosta 50 min

Zapečené brambory se smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Elizabetha1 45 min

Zapečené kotlety se smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

karwen 75 min

Zobrazit více

Kynutý koláč s drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Veruncicka 50 min

Marmeláda z broskví

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Veruncicka 120 min

Broskvová marmeláda II

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Veruncicka 55 min

Cuketa v těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Veruncicka 25 min

Rybízová marmeláda s Gelfixem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Veruncicka 45 min

Broskvový koláč se zakysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Veruncicka 90 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla

Oběd
Večeře
Bezlepkové recepty
Vegetariánské recepty
Snadné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Květák
Česká kuchyně
Pečení
Vaření
Parní hrnec

Moje poznámka

Zapečený květák se smetanou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YEM6Y

Náhodný recept

Povidlové taštičky sypané ořechovým cukrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivuna 465 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tagliatelle s cuketou a rajčaty

Přidáno před 13 hodinami

Cizrnové kari s kokosovým mlékem

Přidáno před 13 hodinami

Čínské nudle s mletým masem

Přidáno před 13 hodinami

Barevná směs s těstovinami

Přidáno před 13 hodinami

Nepečené tartaletky s ostružinovou marmeládou

Přidáno před 17 hodinami

Karamelové řezy s pudinkem a krémem z tvarohu

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Simona Skolakova 6. 3. 2025 11:20

Dnes jsem si vybrala tento recept přidala jsem též trošku uzeniny,je to moc dobré😋

Monika146 moderátorka 19. 7. 2024 20:15

Také zapékám květák jako vy, jenom přidávám aspoň trošku anglické slaniny nebo šunky. Moji masožravci to tak mají raději

Veruncicka přidala novou fotografii! 18. 7. 2024 07:58

Přečtěte si

Zavařování podle zvěrokruhu: Víme, které znamení je expert na okurky, komu jdou marmelády a kdo má největší zásoby

Kam na kebab v Brně: V těchto podnicích si pochutnáte a za populární grilované maso zaplatíte kolem stovky

Jak zahustit polévky, zlepšit jejich chuť a zvýšit výživnost? Skvěle je doplní nudle, noky, knedlíčky, kapání, svítky či krutony Hodnocení 44×

Jak zahustit polévky, zlepšit jejich chuť a zvýšit výživnost? Skvěle je doplní nudle, noky, knedlíčky, kapání, svítky či krutony

Kam se hodí která smetana. Potřebujeme ji k zapékání, do omáček i polévek. Poradíme, jakou zvolit, aby se pokrm nesrazil Hodnocení 94×

Kam se hodí která smetana. Potřebujeme ji k zapékání, do omáček i polévek. Poradíme, jakou zvolit, aby se pokrm nesrazil

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Zdeněk Pohlreich opět vyráží do boje proti blafům: V nové řadě Ano, šéfe! se můžeme těšit na nové hlášky i nečekaná překvapení

Znovuzrození Zlatého Kříže se podařilo: Slavné lahůdkářství nabízí klasiku i novinky. Tradice je důležitá, říká provozní Mayer

Vynikající cuketové halušky: Odlehčená verze slovenské klasiky nejlépe chutná s brynzou a cuketu v ní ani nepoznáte

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Těstovinový salát Videorecept

Těstovinový salát

Elen0766 před 12 minutami

Nejlepší špenát Videorecept

Nejlepší špenát

mafinka888 před 38 minutami

Citrónová Babeta z DP

Myskamk před 42 minutami

Nivová omáčka Videorecept

Nivová omáčka

PetrM před 1 hodinou

Úžasný tvarohový moučník ke kávě Videorecept

Úžasný tvarohový moučník ke kávě

MartinaDolakova před 1 hodinou

Dobrá frankfurtská polévka

Eva z HK před 1 hodinou

Krkovice na houbách s rýží

IvetaFrancova před 1 hodinou

Duhové Salko řezy

Severka1992 před 1 hodinou

Falešný "segedín" z cukety Videorecept

Veruncicka 45 min

Téměř žervé (Dělená strava podle LK - zvířata)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Taevita

Pečená vepřová žebírka na pomerančích a medu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

numeromis 75 min

Hlíva zapečená s mozzarellou a gorgonzolou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Osvěžující salátek ze salátu, řepy, okurky, sýrů

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

spagetka

Zapečený květák se smetanou

Suroviny pro 4 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

16 foto Kam na kebab v Brně: V těchto podnicích si pochutnáte a za populární grilované maso zaplatíte kolem stovky

5 foto Kaspressknödel: Sýrové knedlíky z tyrolského Kaiserwinklu chutnají výborně samotné i ve vývaru

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

16 foto
Kam na kebab v Brně: V těchto podnicích si pochutnáte a za populární grilované maso zaplatíte kolem stovky

5 foto
Kaspressknödel: Sýrové knedlíky z tyrolského Kaiserwinklu chutnají výborně samotné i ve vývaru